Ferme de la Beauce – Nohant-Vic

Élevage de 130 chèvres de race alpine et saanen. Nous transformons du lait des chèvres pour produire du fromage fermier au lait cru à partir de ferments sélectionnés.

Farming 130 Alpine and Saanen goats. We process the goats' milk to produce farmhouse cheese made from raw milk and selected ferments.

Zucht von 130 Ziegen der Rassen Alpine und Saanen. Wir verarbeiten die Milch der Ziegen, um aus ausgewählten Fermenten Bauernkäse aus Rohmilch herzustellen.

We houden 130 geiten van de rassen Alpine en Saanen. We verwerken de geitenmelk tot boerenkaas van rauwe melk en geselecteerde fermenten.

Explotación de 130 cabras de las razas Alpina y Saanen. Procesamos la leche de cabra para producir queso de granja elaborado con leche cruda y fermentos seleccionados.

Allevamento di 130 capre di razza alpina e saanen. Lavoriamo il latte di capra per produrre formaggi di fattoria a base di latte crudo e fermenti selezionati.