Ferme de Jouandéou – Donzacq

Depuis 5 générations, la famille Dutreuilh travaille au développement de la ferme de Jouandéou. Cette exploitation traditionnelle composée de blé, maïs, prairies et vignes, de bovins et de volailles s’est orientée il y a une trentaine d’années vers la production de canards à foie gras. Aujourd’hui, ils cultivent du maïs, aliment de base de leurs canards qu'ils élèvent et transforment sur la ferme. La ferme Jouandéou fait partie du réseau Tourisme Gourmand des Landes. Chaque ambassadeur du réseau répond à un cahier des charges rigoureux dont les critères abordent l’attention portée à l’accueil des clients, la valorisation des produits locaux et la préservation des circuits-courts.

For 5 generations, the Dutreuilh family has been working on the development of the Jouandéou farm. This traditional farm made up of wheat, corn, meadows and vines, cattle and poultry has been oriented about 30 years ago towards the production of ducks with foie gras. Today, they grow corn, the staple food of their ducks which they raise and process on the farm. The Jouandéou farm is part of the Tourisme Gourmand des Landes network. Each ambassador of the network meets rigorous specifications whose criteria cover the attention paid to customer reception, the promotion of local products and the preservation of short circuits.

Seit fünf Generationen arbeitet die Familie Dutreuilh an der Entwicklung des Bauernhofs von Jouandéou. Dieser traditionelle Betrieb, der aus Weizen, Mais, Wiesen und Weinbergen, Rindern und Geflügel besteht, hat sich vor etwa 30 Jahren auf die Produktion von Stopfleberenten ausgerichtet. Heute bauen sie Mais an, der das Grundnahrungsmittel ihrer Enten ist, die sie auf dem Hof züchten und verarbeiten. Der Bauernhof Jouandéou ist Teil des Netzwerks Tourisme Gourmand des Landes. Jeder Botschafter des Netzwerks erfüllt ein strenges Pflichtenheft, dessen Kriterien die Aufmerksamkeit für den Empfang der Kunden, die Aufwertung der lokalen Produkte und die Erhaltung der kurzen Transportwege betreffen.

Sinds 5 generaties werkt de familie Dutreuilh aan de ontwikkeling van de boerderij van Jouandéou. Deze traditionele boerderij, bestaande uit tarwe, maïs, weiden en wijngaarden, vee en pluimvee, is ongeveer dertig jaar geleden overgeschakeld op de productie van eenden voor foie gras. Tegenwoordig verbouwen ze maïs, het basisvoer voor hun eenden, dat ze op de boerderij telen en verwerken. De boerderij van Jouandéou maakt deel uit van het netwerk Tourisme Gourmand des Landes. Elke ambassadeur van het netwerk voldoet aan een strikt bestek, waarvan de criteria betrekking hebben op de aandacht voor de ontvangst van klanten, de promotie van lokale producten en het behoud van korte circuits.

Desde hace 5 generaciones, la familia Dutreuilh trabaja en el desarrollo de la explotación de Jouandéou. Esta explotación tradicional, compuesta por trigo, maíz, prados y vides, ganado y aves de corral, se orientó hacia la producción de patos para foie gras hace unos treinta años. En la actualidad, cultivan maíz, el alimento básico de sus patos, que crían y procesan en la granja. La granja de Jouandéou forma parte de la red Tourisme Gourmand des Landes. Cada embajador de la red cumple un estricto pliego de condiciones, cuyos criterios incluyen la atención a la acogida de los clientes, la promoción de los productos locales y la preservación de los circuitos cortos.

Da 5 generazioni, la famiglia Dutreuilh lavora allo sviluppo della fattoria Jouandéou. Questa fattoria tradizionale, fatta di grano, mais, prati e vigne, bovini e pollame, si è convertita alla produzione di anatre per il foie gras circa trent'anni fa. Oggi coltivano mais, il mangime di base per le loro anatre, che allevano e trasformano nella fattoria. La fattoria Jouandéou fa parte della rete Tourisme Gourmand des Landes. Ogni ambasciatore della rete risponde a rigide specifiche, i cui criteri includono l'attenzione all'accoglienza dei clienti, la promozione dei prodotti locali e la salvaguardia dei cortocircuiti.