FERME DE GILET – Poucharramet

Frédéric Dalies, jeune agriculteur perpétue une longue tradition familiale d’éleveur bovin sur les terres de la vallée de la Bure, de la vallée du Touch et des terrasses de la Garonne. Cette passion du métier d’éleveur Frédéric en a hérité, et il la met en pratique en améliorant sans cesse les conditions d’élevage dans un cadre naturel boisé et préservé. Le troupeau de bovin élevé dans des conditions optimales pour son bien être, est le fruit de plusieurs années de sélection et de croisement .Il est composé de plusieurs races rustiques et améliorantes. Il s’agit de races renommées pour leur qualité de viande : Gasconne, Bazadaize, Blondes d’Aquitaine et Limousine . Les prairies naturelles et la production de céréales sur l’exploitation servent directement à l’alimentation du troupeau. L’élevage n’est pas la seule activité de la Ferme de Gilet qui su diversifier ses activités en assurant une partie importante de sa commercialisation en vente directe sur l’exploitation.

Frédéric Dalies, young farmer, perpetuates a long family tradition of cattle breeding on the lands of the Bure valley, the Touch valley and the Garonne terraces. Frédéric has inherited this passion for breeding and he puts it into practice by constantly improving the breeding conditions in a natural, wooded and preserved environment. The herd of cattle raised in optimal conditions for its well being, is the fruit of several years of selection and crossing, and is composed of several rustic and improving races. They are breeds renowned for their meat quality: Gasconne, Bazadaize, Blondes d'Aquitaine and Limousine. The natural meadows and the production of cereals on the farm are used directly to feed the herd. The breeding is not the only activity of the Farm of Gilet which knew to diversify its activities by ensuring an important part of its marketing in direct sale on the exploitation.

Frédéric Dalies ist ein junger Landwirt, der eine lange Familientradition als Rinderzüchter auf dem Land des Bure-Tals, des Touch-Tals und der Garonne-Terrassen fortsetzt. Frédéric hat diese Leidenschaft für den Beruf des Viehzüchters geerbt und setzt sie in die Praxis um, indem er die Zuchtbedingungen in einer bewaldeten und geschützten Naturlandschaft ständig verbessert. Die Rinderherde, die unter optimalen Bedingungen für ihr Wohlbefinden gehalten wird, ist das Ergebnis jahrelanger Selektion und Kreuzung und besteht aus mehreren rustikalen und verbesserten Rassen. Es handelt sich um Rassen, die für ihre Fleischqualität bekannt sind: Gasconne, Bazadaize, Blondes d'Aquitaine und Limousine. Das natürliche Grasland und der Getreideanbau des Betriebs werden direkt an die Herde verfüttert. Die Viehzucht ist nicht die einzige Aktivität der Ferme de Gilet, die ihre Aktivitäten diversifiziert hat und einen großen Teil ihrer Produkte direkt auf dem Hof verkauft.

Frédéric Dalies, een jonge landbouwer, zet een lange familietraditie van veeteelt voort op de gronden van het dal van de Bure, het dal van de Touch en de terrassen van de Garonne. Frédéric heeft deze passie voor het fokken geërfd en brengt deze in de praktijk door de omstandigheden van de boerderij in een natuurlijke, bosrijke en beschermde omgeving voortdurend te verbeteren. De veestapel die in optimale omstandigheden voor hun welzijn wordt gehouden, is het resultaat van jarenlange selectie en kruising en bestaat uit verschillende robuuste en verbeterende rassen. Het gaat om rassen die bekend staan om hun vleeskwaliteit: Gasconne, Bazadaize, Blondes d'Aquitaine en Limousine. De natuurlijke graslanden en de graanproductie op het bedrijf worden rechtstreeks gebruikt om de kudde te voeden. Fokken is niet de enige activiteit van de Ferme de Gilet, die erin geslaagd is haar activiteiten te diversifiëren door een groot deel van haar afzet te verzekeren via rechtstreekse verkoop op de boerderij.

Frédéric Dalies, joven agricultor, perpetúa una larga tradición familiar de ganadería en las tierras del valle del Bure, el valle del Touch y las terrazas del Garona. Frédéric ha heredado esta pasión por la ganadería y la pone en práctica mejorando constantemente las condiciones de la explotación en un entorno natural, arbolado y preservado. El rebaño de ganado criado en condiciones óptimas para su bienestar es el resultado de varios años de selección y cruces y está compuesto por varias razas resistentes y mejorantes. Se trata de razas famosas por la calidad de su carne: Gasconne, Bazadaize, Blondes d'Aquitaine y Limousine. Los pastos naturales y la producción de cereales de la explotación se utilizan directamente para alimentar al rebaño. La cría no es la única actividad de la Ferme de Gilet, que ha sabido diversificar sus actividades garantizando una gran parte de su comercialización mediante la venta directa en la explotación.

Frédéric Dalies, giovane agricoltore, perpetua una lunga tradizione familiare di allevamento di bovini nelle terre della valle del Bure, della valle del Touch e delle terrazze della Garonna. Frédéric ha ereditato questa passione per l'allevamento e la mette in pratica migliorando costantemente le condizioni della fattoria in un ambiente naturale, boscoso e preservato. La mandria di bovini allevati in condizioni ottimali per il loro benessere è il risultato di diversi anni di selezione e di incroci ed è composta da diverse razze resistenti e migliorative. Si tratta di razze rinomate per la qualità della carne: Gasconne, Bazadaize, Blondes d'Aquitaine e Limousine. I pascoli naturali e la produzione di cereali dell'azienda vengono utilizzati direttamente per l'alimentazione del bestiame. L'allevamento non è l'unica attività della Ferme de Gilet, che ha saputo diversificare le proprie attività assicurando una parte importante della commercializzazione attraverso la vendita diretta in azienda.