Ferme de Coucourdon – Upie

Culture de céréales (variétés anciennes), farines sur meule de pierre, pain au levain naturel. Le tout en agroécologie paysanne.

Grain cultivation (ancient varieties), stone-ground flour, natural sourdough bread. All part of an agroecological approach.

Anbau von Getreide (alte Sorten), Mehl auf Mühlsteinen, Brot mit Natursauerteig. Alles in bäuerlicher Agrarökologie.

Het telen van granen (heirloom variëteiten), steengemalen meel en natuurlijk zuurdesembrood. Allemaal onderdeel van een landelijke agro-ecologische aanpak.

Cultivo de cereales (variedades autóctonas), harina molida a la piedra y pan de masa madre natural. Todo ello en el marco de la agroecología rural.

Coltivazione di cereali (varietà autoctone), farina macinata a pietra e pane a lievitazione naturale. Il tutto nell'ambito di un approccio di agroecologia rurale.