Ferme Caussanel – Livernon

Cette exploitation familiale, pratiquant une agriculture traditionnelle, prend en compte les besoins des animaux et des cultures végétales. Elle bénéficie du label Haute Valeur Environnementale, de cultures sous APIZ, et d’un atelier d’ovins viande de race Causses du Lot et d’agneaux fermiers du Quercy, labellisés Label Rouge, transformés sur place dans un atelier agréé CEE. Vente à la ferme sur rendez-vous : conserves, plats cuisinés, charcuteries et salaisons d’ovins.

This family-run farm, practicing traditional agriculture, takes into account the needs of both animals and plant crops. It benefits from the High Environmental Value label, crops grown under APIZ, and a workshop for Causses du Lot sheep meat and farmhouse Quercy lamb, with Label Rouge certification, processed on site in an EEC-approved workshop. Farm sales by appointment: preserves, ready-made meals, charcuterie and cured sheep meats.

Dieser Familienbetrieb betreibt eine traditionelle Landwirtschaft, bei der die Bedürfnisse der Tiere und der Pflanzenkulturen berücksichtigt werden. Er ist mit dem Label Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet, baut unter APIZ an und produziert Fleischschafe der Rasse Causses du Lot und Lämmer aus dem Quercy, die mit dem Label Rouge ausgezeichnet sind und vor Ort in einer EWG-zugelassenen Werkstatt verarbeitet werden. Ab-Hof-Verkauf nach Vereinbarung: Konserven, Fertiggerichte, Wurstwaren und gepökelte Schafe.

Dit familiebedrijf houdt zich bezig met traditionele landbouw, waarbij rekening wordt gehouden met de behoeften van zowel dieren als gewassen. De boerderij heeft het label Hoge Milieuwaarde, verbouwt gewassen volgens het APIZ-systeem en heeft een Label Rouge schapenvlees en op de boerderij gehouden lammeren uit de Quercy, ter plaatse verwerkt in een EEG-erkend atelier. Boerderijverkoop op afspraak: conserven, kant-en-klaarmaaltijden, vleeswaren en gezouten schapenvlees.

Esta explotación familiar practica una agricultura tradicional que tiene en cuenta tanto las necesidades de los animales como las de los cultivos. Posee la etiqueta de Alto Valor Medioambiental, cultivos APIZ y un Label Rouge de carne de ovino y corderos de granja de la región de Quercy, transformados in situ en un taller autorizado por la CEE. Venta en la granja con cita previa: conservas, platos preparados, embutidos y salazones de ovino.

Questa azienda agricola a conduzione familiare pratica un'agricoltura tradizionale, tenendo conto delle esigenze sia degli animali che delle colture. È stata insignita del marchio "Haute Valeur Environnementale" (Alto Valore Ambientale), ha coltivazioni in regime APIZ e gestisce un Label Rouge di carni ovine e agnelli di fattoria della regione del Quercy, lavorate in loco in un laboratorio autorizzato dalla CEE. Vendita in azienda su appuntamento: conserve, piatti pronti, salumi e carni ovine stagionate.