Doussot Rollet – Chorey-les-Beaune

L’histoire du Domaine débute au milieu du XIXème siècle, à Chorey-les-Beaune. Depuis cinq générations, le Domaine perpétue le respect de la vigne par le travail du sol, une vinification traditionnelle et un élevage en fûts de chêne. Le Domaine produit des vins rouges et blancs, répartis sur différentes communes de la Côte de Beaune.

The history of this estate dates back to the mid-19th century in Chorey-lès-Beaune. For five generations, the estate has perpetuated respect for the vines by tilling, using traditional vinification techniques, and ageing in oak barrels. The Domaine produces red and white wines, spread over different communes of the Côte de Beaune.

Die Geschichte des Weinguts begann Mitte des 19. Jhs. in Chorey-les-Beaune. Seit fünf Generationen setzt das Weingut auf einen respektvollen Umgang mit den Reben. Es praktiziert eine schonende Bodenbearbeitung und eine traditionelle Weinbereitung in Eichenfässern. Der Weinbaubetrieb stellt Rot- und Weißweine her, deren Rebflächen sich über verschiedene Gemeinden an der Côte de Beaune erstrecken.

De geschiedenis van het Domaine begint in het midden van de 19e eeuw, in Chorey-les-Beaune. Al vijf generaties lang houdt het Domaine het respect voor de wijnstokken in stand door het bewerken van de bodem, de traditionele vinificatie en de rijping op eikenhouten vaten. Het Domaine produceert rode en witte wijnen, verspreid over verschillende gemeenten van de Côte de Beaune.

La historia del Domaine comienza a mediados del siglo XIX, en Chorey-les-Beaune. Durante cinco generaciones, el Domaine ha perpetuado el respeto a la vid mediante el trabajo del suelo, la vinificación tradicional y la maduración en barricas de roble. El Domaine produce vinos tintos y blancos, repartidos en diferentes municipios de la Côte de Beaune.

La storia del Domaine inizia a metà del XIX secolo, a Chorey-les-Beaune. Da cinque generazioni, il Domaine perpetua il rispetto della vite attraverso la lavorazione del suolo, la vinificazione tradizionale e la maturazione in botti di rovere. Il Domaine produce vini rossi e bianchi, distribuiti in diversi comuni della Côte de Beaune.