Domaine Vacheron – Sancerre

Le Domaine Vacheron, héritage familial de cinq générations à Sancerre, vinifie ses vins dans des caves des XVe au XVIIe siècles. Autrefois ferme polyvalente, il s'étend aujourd'hui sur 70 ha : 51 ha en AOC Sancerre, 5 ha en Menetou-Salon, 14 ares en Vin de France, et 20 ha de prairies et forêts. Les vignes, très groupées autour de la cité de Sancerre, sont cultivées en biodynamie depuis 1997 (certifiée en 2004), avec vendanges manuelles et taille "Guyot Poussard". Le domaine compte une vingtaine de lieux-dits, révélés au public via des cuvées comme Belle Dame (1995), Les Romains (1997), Le Paradis (2009), Chambrâtes, Guigne-Chèvres, Les Marnes (2010), Le Pavé (2014). Dégustation vente : du lundi au vendredi 8h30–12h / 13h30–17h. Visites œnotouristiques sur RDV :110 €/pers., 10 vins Contacter le domaine Vacheron directement à l’adresse email : [email protected] ou par téléphone au 02 48 54 09 93

A family vineyard run by Jean-Louis, Denis, Jean-Dominique and Jean-Laurent (Fathers and Sons), it represents 40 hectares of AOC Sancerre: 27 hectares of Sauvignon Blanc for the Sancerre Blanc cuvées Domaine and Les Romains, 10 .6 hectares of pinot noir for the cuvées of Sancerre rouge Domaine and Belles Dames. Today, Jean-Dominique and his brother Jean-Laurent take care of the estate. Very grouped around the historic town of Sancerre, the vines of Domaine Vacheron extend over this town on either side of the Sancerre fault. Domaine Vacheron works with respect for nature and the environment in certified biodynamics. The vineyard is cultivated organically by traditional hoeing, weeding and it is harvested by hand.

Die Domaine Vacheron, ein Familienerbe über fünf Generationen in Sancerre, keltert ihre Weine in Kellern aus dem 15. bis 17. Früher war es ein Mehrzweckbauernhof, heute erstreckt es sich über 70 ha: 51 ha AOC Sancerre, 5 ha Menetou-Salon, 14 Ar Vin de France und 20 ha Wiesen und Wälder. Die Weinberge, die sich dicht um die Stadt Sancerre gruppieren, werden seit 1997 biodynamisch bewirtschaftet (2004 zertifiziert), mit manueller Weinlese und "Guyot Poussard"-Schnitt. Das Weingut umfasst etwa zwanzig Ortsnamen, die der Öffentlichkeit durch Cuvées wie Belle Dame (1995), Les Romains (1997), Le Paradis (2009), Chambrâtes, Guigne-Chèvres, Les Marnes (2010) und Le Pavé (2014) bekannt gemacht wurden. Verkostung und Verkauf : montag bis Freitag 8h30?12h / 13h30?17h. Notouristische Bes

Domaine Vacheron, een familie-erfgoed van vijf generaties in Sancerre, vinifieert zijn wijnen in kelders uit de 15e tot 17e eeuw. Vroeger was het een multifunctionele boerderij, maar nu beslaat het 70 hectare: 51 hectare AOC Sancerre, 5 hectare Menetou-Salon, 14 are Vin de France en 20 hectare weiland en bos. De wijngaarden, gegroepeerd rond de stad Sancerre, worden sinds 1997 biologisch-dynamisch verbouwd (gecertificeerd in 2004), met handmatige oogst en 'Guyot Poussard' snoei. Het domein telt een twintigtal lieux-dits, die aan het publiek zijn voorgesteld via cuvées als Belle Dame (1995), Les Romains (1997), Le Paradis (2009), Chambrâtes, Guigne-Chèvres, Les Marnes (2010) en Le Pavé (2014). Proeverij en verkoop: maandag t/m vrijdag 8.30-12.00 / 13.30-17.00. Toeristische bez

Domaine Vacheron, patrimonio familiar de cinco generaciones en Sancerre, vinifica sus vinos en bodegas que datan de los siglos XV al XVII. Antaño una explotación agrícola polivalente, hoy cuenta con 70 hectáreas: 51 hectáreas de AOC Sancerre, 5 hectáreas de Menetou-Salon, 14 ares de Vin de France y 20 hectáreas de prados y bosques. Las viñas, agrupadas en torno a la ciudad de Sancerre, se cultivan de forma biodinámica desde 1997 (certificada en 2004), con vendimia manual y poda "Guyot Poussard". La finca cuenta con una veintena de lieux-dits, que se han dado a conocer al público a través de cuvées como Belle Dame (1995), Les Romains (1997), Le Paradis (2009), Chambrâtes, Guigne-Chèvres, Les Marnes (2010) y Le Pavé (2014). Degustación y venta: de lunes a viernes de 8:30 a 12:00

Il Domaine Vacheron, patrimonio familiare di cinque generazioni a Sancerre, vinifica i suoi vini in cantine risalenti al XV-XVII secolo. Un tempo azienda agricola multifunzionale, oggi si estende su 70 ettari: 51 ettari di AOC Sancerre, 5 ettari di Menetou-Salon, 14 are di Vin de France e 20 ettari di prati e boschi. Le vigne, raggruppate intorno alla città di Sancerre, sono coltivate in modo biodinamico dal 1997 (certificate nel 2004), con raccolta manuale e potatura "Guyot Poussard". La tenuta vanta una ventina di lieux-dits, che sono stati rivelati al pubblico attraverso cuvée come Belle Dame (1995), Les Romains (1997), Le Paradis (2009), Chambrâtes, Guigne-Chèvres, Les Marnes (2010) e Le Pavé (2014). Degustazione e vendita: dal lunedì al venerdì 8.30-12.00 / 13.30-17.00.