Domaine Denizot – Verdigny

Au domaine familial (depuis 8 générations), c'est aujourd'hui Thibauld Denizot qui exploite les 19 hectares de vignes situés essentiellement sur les caillottes emblématiques de Sancerre. Ce sol calcaire argileux riche en gravier d'origine oxfordienne produit des raisins délicats et élégamment parfumés. Le travail viticole se fait dans le plus grand respect de la vigne et des sols. Le travail en cave est peu interventionniste, l’esprit est d’obtenir l’expression du terroir avec du fruit et de la fraîcheur, des tanins fins et soyeux. Les vins blancs laissent alors naturellement transparaître le croquant des raisins et leur belle tension minérale. Les rouges sont quant à eux d'une grande élégance.

At the family estate (for 8 generations), it is now Thibauld Denizot who runs the 19 hectares of vines located mainly on the emblematic caillottes of Sancerre This limestone clay soil rich in gravel of Oxfordian origin produces delicate and elegantly perfumed grapes The viticultural work is carried out with the greatest respect for the vines and the soil. The work in the cellar is little interventionist, the spirit is to obtain the expression of the terroir with fruit and freshness, fine and silky tannins. The white wines then naturally reveal the crispness of the grapes and their beautiful mineral tension. As for the reds, they are very elegant.

Auf dem Familienweingut (seit 8 Generationen) bewirtschaftet heute Thibauld Denizot die 19 Hektar Weinberge, die hauptsächlich auf den für Sancerre typischen Caillottes liegen Dieser kalkhaltige Lehmboden, der reich an Kies oxfordischen Ursprungs ist, bringt zarte und elegant duftende Trauben hervor Die Weinbauarbeit erfolgt mit größtem Respekt für die Reben und den Boden. Die Arbeit im Keller ist wenig interventionistisch, der Geist besteht darin, den Ausdruck des Terroirs mit Frucht und Frische, feinen und seidigen Tanninen zu erhalten. Die Weißweine lassen dann auf natürliche Weise die Knackigkeit der Trauben und ihre schöne mineralische Spannung durchscheinen. Die Rotweine hingegen sind von großer Eleganz.

Op het familiedomein (sinds 8 generaties) is het tegenwoordig Thibauld Denizot die de 19 hectare wijngaarden exploiteert, voornamelijk gelegen op de emblematische caillottes van Sancerre Deze kleiachtige kalkbodem, rijk aan Oxfordiaans grind, produceert delicate en elegant smakende druiven Het werk in de wijngaard gebeurt met het grootste respect voor de wijnstok en de bodem. Het werk in de kelder is niet erg interventionistisch, de geest is het verkrijgen van de expressie van het terroir met fruit en frisheid, fijne en zijdeachtige tannines. De witte wijnen tonen dan ook van nature de knapperigheid van de druiven en hun mooie minerale spanning. De rode wijnen zijn van grote elegantie.

En la finca familiar (desde hace 8 generaciones), es hoy Thibauld Denizot quien explota las 19 hectáreas de viñas situadas esencialmente en las emblemáticas caillottes de Sancerre Este suelo arcilloso y calcáreo, rico en grava oxfordiana, produce uvas delicadas y de elegante sabor El trabajo en el viñedo se realiza con el mayor respeto por la vid y el suelo. El trabajo en la bodega es poco intervencionista, el espíritu es obtener la expresión del terruño con fruta y frescura, taninos finos y sedosos. Así, los vinos blancos muestran de forma natural la frescura de las uvas y su hermosa tensión mineral. Los tintos son de gran elegancia.

Nella tenuta di famiglia (da 8 generazioni), è oggi Thibauld Denizot a sfruttare i 19 ettari di vigneto situati essenzialmente sulle emblematiche caillottes di Sancerre Questo terreno calcareo argilloso ricco di ghiaia oxfordiana produce uve delicate e dal sapore elegante Il lavoro in vigna viene svolto nel massimo rispetto della vite e del terreno. Il lavoro in cantina è poco interventista, lo spirito è quello di ottenere l'espressione del terroir con frutta e freschezza, tannini fini e setosi. I vini bianchi mostrano quindi naturalmente la freschezza delle uve e la loro bella tensione minerale. I rossi sono di grande eleganza.