Domaine de la Méchinière | Valérie Forgues – Mareuil-sur-Cher

Cépages rares et vins bio, entre Chenonceau et Cheverny, à 2 pas du Zoo de Beauval. Nos 8 cépages, dont la moitié sont rares et certains issus de vignes préphylloxériques plantées avant 1890, font du domaine de la Méchinière un écrin unique dans la Vallée du Cher. Issus d’une terre vivante et respectée, nos vins sont les reflets de nos paysages. Notre taille est vertueuse, nos vendanges sont manuelles, nos fermentations sont douces et sans hâte pour exprimer l’essence de nos raisins. Nos vins bio se déclinent en 4 couleurs : blanc, orange, rosé et rouges, en AOC Touraine et vins de France. Déguster nos vins, c’est découvrir les saveurs originelles des vieux cépages de notre vallée. Se poser, humer, goûter, entrer dans l’histoire de nos vignes et de nos cuvées : ressentir. Accueil vélos et camping-cars autonomes (eau, électricité, sanitaire) dans le cadre de nos dégustations.

Our wines bear the reflections of their landscapes. They defy convention and assert their personality though fresh, fruity and sincere notes.

Seltene Rebsorten und Bio-Weine, zwischen Chenonceau und Cheverny, nur zwei Schritte vom Zoo Beauval entfernt. Unsere 8 Rebsorten, von denen die Hälfte selten ist und einige von vor 1890 gepflanzten Rebstöcken stammen, machen die Domaine de la Méchinière zu einem einzigartigen Schmuckkästchen im Cher-Tal. Unsere Weine, die von einer lebendigen und respektierten Erde stammen, sind das Spiegelbild unserer Landschaften. Unser Rebschnitt ist tugendhaft, unsere Weinlese erfolgt von Hand, unsere Gärung ist sanft und ohne Eile, um die Essenz unserer Trauben zum Ausdruck zu bringen. Unsere Bio-Weine gibt es in vier Farben: Weiß, Orange, Rosé und Rot, als AOC Touraine und vins de France. Unsere Weine zu verkosten bedeutet, den ursprünglichen Geschmack der alten Rebsorten unseres Tals zu entdecken. Sich hinsetzen, riechen, schmecken, in die Geschichte unserer Weinberge und unserer Cuvées eintauchen: fühlen. Aufnahme von Fahrrädern und autonomen Wohnmobilen (Wasser, Strom, Sanitäranlagen) im Rahmen unserer Weinproben.

Zeldzame druivensoorten en biologische wijnen, tussen Chenonceau en Cheverny, op een steenworp afstand van de dierentuin van Beauval. Onze 8 druivenrassen, waarvan de helft zeldzaam is en waarvan sommige afkomstig zijn van wijnstokken van voor 1890, maken Domaine de la Méchinière uniek in de vallei van de Cher. Onze wijnen komen van een land dat leeft en gerespecteerd wordt, en zijn een weerspiegeling van onze landschappen. We snoeien deugdzaam, oogsten handmatig en gisten zacht en zonder haast om de essentie van onze druiven tot uitdrukking te brengen. Onze biologische wijnen zijn er in 4 kleuren: wit, oranje, rosé en rood, in AOC Touraine en Vins de France. Het proeven van onze wijnen is het ontdekken van de originele smaken van de oude druivenrassen van onze vallei. Leun achterover, ruik, proef, stap in de geschiedenis van onze wijnstokken en wijnjaren: voel. Fietsen en campers (water, elektriciteit, sanitair) zijn beschikbaar voor onze proeverijen.

Variedades raras y vinos ecológicos, entre Chenonceau y Cheverny, a dos pasos del zoo de Beauval. Nuestras 8 variedades de uva, de las cuales la mitad son raras y algunas proceden de cepas prefiloxéricas plantadas antes de 1890, hacen del Domaine de la Méchinière un marco único en el valle del Cher. Nuestros vinos proceden de una tierra viva y respetada, y son el reflejo de nuestros paisajes. Nuestras podas son virtuosas, nuestras vendimias manuales y nuestras fermentaciones suaves y sin prisas para expresar la esencia de nuestras uvas. Nuestros vinos ecológicos se presentan en 4 colores: blanco, naranja, rosado y tinto, en AOC Touraine y Vins de France. Degustar nuestros vinos es descubrir los sabores originales de las antiguas variedades de uva de nuestro valle. Siéntese, huela, pruebe, entre en la historia de nuestras viñas y añadas: sienta. Disponemos de bicicletas y autocaravanas (agua, electricidad, instalaciones sanitarias) para nuestras degustaciones.

Vitigni rari e vini biologici, tra Chenonceau e Cheverny, a due passi dallo zoo di Beauval. Le nostre 8 varietà di uve, la metà delle quali rare e alcune provenienti da vitigni pre-fillossera piantati prima del 1890, fanno del Domaine de la Méchinière un ambiente unico nella Valle dello Cher. I nostri vini provengono da una terra viva e rispettata e sono il riflesso dei nostri paesaggi. La nostra potatura è virtuosa, le nostre vendemmie sono manuali e le nostre fermentazioni sono dolci e non affrettate per esprimere l'essenza delle nostre uve. I nostri vini biologici sono disponibili in 4 colori: bianco, arancione, rosé e rosso, in AOC Touraine e Vins de France. Degustare i nostri vini significa scoprire i sapori originali degli antichi vitigni della nostra valle. Sedersi, annusare, assaggiare, entrare nella storia dei nostri vitigni e delle nostre annate: sentire. Per le nostre degustazioni sono disponibili biciclette e camper (acqua, elettricità, servizi igienici).