Côté Fish – Port-Saint-Louis-du-Rhône

Mathieu CHAPEL et Giovanni GARINI, en sont les co-fondateurs. Originaires du Grau-du-Roi, ces deux patrons pêcheurs trentenaires sont fiers de perpétuer les traditions, la passion et le savoir-faire transmis par les générations antérieures. Côté Fish, qui assure un lien direct entre les artisans pêcheurs du Grau du Roi et les consommateurs, promeut une pêche durable, sans intermédiaire et en circuit-court. La connaissance et l’expertise des pêcheurs qui composent Côté Fish leur permettent de tirer profit des trésors de La Méditerranée et de sélectionner les meilleurs produits à destination de leurs clients.

Mathieu Chapel and Giovanni Garini are the co-founders behind this initiative. They are both originally from Grau-du-Roi and the thirty-something fishermen are proud to be keeping traditions, passion and expertise alive, that has been passed down through the generations. Côté Fish provides a direct link between the small-scale fishermen of Grau-du-Roi and the consumers, promoting sustainable fishing with no intermediaries and short circuits. The knowledge and expertise of the fishermen working with Côté Fish allow them to get the very best out of the Mediterranean and select the best products for their customers.

Mathieu CHAPEL und Giovanni GARINI sind die Mitbegründer des Unternehmens. Die beiden aus Grau-du-Roi stammenden Fischermeister in ihren Dreißigern sind stolz darauf, die Traditionen, die Leidenschaft und das Know-how, die von früheren Generationen weitergegeben wurden, fortzuführen Côté Fish stellt eine direkte Verbindung zwischen den handwerklichen Fischern von Grau du Roi und den Verbrauchern her und fördert eine nachhaltige Fischerei, die ohne Zwischenhändler und in kurzen Kreisläufen betrieben wird. Das Wissen und die Erfahrung der Fischer, die Côté Fish bilden, ermöglichen es ihnen, die Schätze des Mittelmeers zu nutzen und die besten Produkte für ihre Kunden auszuwählen.

Mathieu CHAPEL en Giovanni GARINI zijn de medeoprichters. Deze twee vissers van in de dertig, afkomstig uit Le Grau-du-Roi, zijn er trots op de tradities, de passie en de knowhow van de vorige generaties voort te zetten Côté Fish, dat een rechtstreekse verbinding vormt tussen de ambachtelijke vissers van Grau du Roi en de consumenten, bevordert de duurzame visserij, zonder tussenpersonen en in een kort circuit. De kennis en deskundigheid van de vissers die deel uitmaken van Côté Fish stellen hen in staat te profiteren van de schatten van de Middellandse Zee en de beste producten voor hun klanten te selecteren.

Mathieu CHAPEL y Giovanni GARINI son los cofundadores. Originarios de Grau-du-Roi, estos dos pescadores de treinta años están orgullosos de perpetuar las tradiciones, la pasión y el saber hacer transmitidos por las generaciones anteriores Côté Fish, que proporciona un vínculo directo entre los pescadores artesanales de Grau du Roi y los consumidores, promueve la pesca sostenible, sin intermediarios y en un circuito corto. Los conocimientos y la experiencia de los pescadores que componen Côté Fish les permiten aprovechar los tesoros del Mediterráneo y seleccionar los mejores productos para sus clientes.

Mathieu CHAPEL e Giovanni GARINI sono i co-fondatori. Originari di Grau-du-Roi, questi due pescatori trentenni sono orgogliosi di perpetuare le tradizioni, la passione e il know-how trasmessi dalle generazioni precedenti Côté Fish, che fornisce un collegamento diretto tra i pescatori artigianali di Grau du Roi e i consumatori, promuove la pesca sostenibile, senza intermediari e in un circuito breve. La conoscenza e l'esperienza dei pescatori che compongono Côté Fish permettono loro di sfruttare i tesori del Mediterraneo e di selezionare i prodotti migliori per i loro clienti.