Cognard Laurent – Buxy

Le domaine est situé à Buxy en Bourgogne, dans l’aire d’appellation Montagny, porte d’entrée méridionale de la côte chalonnaise. À l’origine installé dans les anciennes prisons moyenâgeuses avec des caves pittoresques et étroites, le domaine déménage en 2018 au « Château de Buxy », en plein centre de la commune permettant ainsi la construction d’un caveau de dégustation et garantissant un outil de travail à la hauteur du développement de l’exploitation viticole.

This estate is located in Buxy, in the Montagny AOC, at the southern gateway to the Côte Chalonnaise. Originally located in medieval prisons with picturesque and narrow cellars, the estate moved in 2018 to the Château de Buxy, right in the center of the town, allowing for the creation of a tasting cellar and ensuring the necessary facilities to develop the business.

7 ha Rebfläche stehen für die Eigenproduktion zur Verfügung. Naturnaher Weinbau und Handlese zur Förderung der Ausprägung des „Terroirs“ und zum Schutz der Natur. Der Gärkeller liegt im Herzen von Buxy in wunderbaren Kellergewölben, die im Mittelalter als Gefängnis dienten. Ein wirklich sehenswerter Ort, den man beim Verkosten eines Montagny 1er Cru „Les Bassets“ unbedingt entdecken sollte.

Het domein ligt in Buxy in Bourgondië, in het gebied van de appellation Montagny, de zuidelijke toegangspoort tot de Côte Chalonnaise Oorspronkelijk geïnstalleerd in de oude middeleeuwse gevangenissen met pittoreske en smalle kelders, verhuisde het domein in 2018 naar het "Château de Buxy", midden in het centrum van de stad, waardoor de bouw van een degustatiekelder mogelijk werd en een werkinstrument werd gegarandeerd dat is afgestemd op de ontwikkeling van het wijngoed.

La finca está situada en Buxy, Borgoña, en la zona de la denominación Montagny, la puerta sur de la Côte Chalonnaise Instalada originalmente en las antiguas prisiones medievales con bodegas pintorescas y estrechas, la finca se trasladó en 2018 al "Château de Buxy", en el centro del pueblo, permitiendo así la construcción de una bodega de degustación y garantizando una herramienta de trabajo acorde con el desarrollo del viñedo.

La tenuta si trova a Buxy, in Borgogna, nella zona della denominazione Montagny, la porta meridionale della Côte Chalonnaise Originariamente installata nelle vecchie prigioni medievali con cantine pittoresche e strette, la tenuta si è trasferita nel 2018 nello "Château de Buxy", nel centro del paese, permettendo così la costruzione di una cantina di degustazione e garantendo uno strumento di lavoro in linea con lo sviluppo del vigneto.