Christian Chanet – Apiculteur – Jouques

Le miel est la denrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs ou des secrétions issues des parties vivantes de plantes ou se trouvant sur elles (miellat), qu'elle butinent, transforment. Le miel est un produit entièrement naturel qui se suffit à lui-même et ne contient aucun additif ni conservateur. Le miel est récolté liquide et se solidifie naturellement avec le temps et selon la température du lieu de conservation. Produit 100 % naturel, d'origine essentiellement végétale, le miel est tout d'abord un véritable concentré d'énergie. Il contient 75 à 80 % de sucres, pour la plupart des sucres simples rapidement assimilés par l'organisme, 14 à 20 % d'eau et 1 à 5 % de protides, sels minéraux, pollens, enzymes facilitant de digestion des sucres. Ces propriétés en font la source d'énergie par excellence. Le miel est une source de longévité, il active la cicatrisation des brûlures et des blessures en application externe, et atténue les irritations de la gorge. Des subsances antibiotiques produites par l'abeille lui confèrent des propriétés antti-bactérienne.

Honey is the commodity produced by bees from the nectar of flowers or from secretions from or on living parts of plants (honeydew), which they produce themselves forage, transform. Honey is an entirely natural product that is self-sufficient and contains no additives or conservative. The honey is harvested liquid and solidifies naturally with time and according to the temperature of the place of conservation. A 100% natural product, of essentially vegetable origin, honey is first and foremost a real energy concentrate. It contains 75 to 80% sugars, mostly simple sugars quickly assimilated by the body, 14 to 20% water and 1 to 5% proteins, mineral salts, pollen, enzymes facilitating the digestion of sugars. These properties make it the source of energy par excellence. Honey is a source of longevity, it activates the healing of burns and wounds in external application, and reduces throat irritation. Antibiotic substitutes produced by the bee give it antti-bacterial properties.

Honig ist ein Lebensmittel, das von Bienen aus Blütennektar oder Sekreten von lebenden Pflanzenteilen oder auf Pflanzen (Honigtau) hergestellt wird sammeln und verarbeiten. Honig ist ein völlig natürliches Produkt, das sich selbst genügt und keine Zusatzstoffe oder konservierungsstoffe enthält. Honig wird flüssig geerntet und verfestigt sich auf natürliche Weise mit der Zeit und je nach Temperatur des Aufbewahrungsortes. Als 100 %iges Naturprodukt, das hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs ist, ist Honig zunächst einmal ein echtes Energiekonzentrat. Er enthält 75-80 % Zucker, meist Einfachzucker, die schnell vom Körper aufgenommen werden, 14-20 % Wasser und 1-5 % Eiweiße, Mineralsalze, Pollen und Enzyme, die die Verdauung von Zucker erleichtern. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer Energiequelle par excellence. Honig ist eine Quelle der Langlebigkeit, fördert äußerlich angewendet die Heilung von Verbrennungen und Wunden und lindert Halsentzündungen. Antibiotische Substitute, die von der Biene produziert werden, verleihen ihm antibakterielle Eigenschaften.

Honing is het levensmiddel dat door bijen wordt geproduceerd uit de nectar van bloemen of uit afscheidingen van of op levende plantendelen (honingdauw), die zij die zij verzamelen en verwerken. Honing is een volledig natuurlijk product dat zelfvoorzienend is en geen additieven of conserveringsmiddelen. Honing wordt in vloeibare vorm geoogst en stolt op natuurlijke wijze met de tijd en afhankelijk van de temperatuur van de plaats van opslag. Honing is een 100% natuurlijk product, hoofdzakelijk van plantaardige oorsprong, en is in de eerste plaats een echt energieconcentraat. Het bevat 75 tot 80% suikers, meestal eenvoudige suikers die snel door het lichaam worden opgenomen, 14 tot 20% water en 1 tot 5% eiwitten, minerale zouten, pollen en enzymen die de vertering van suikers vergemakkelijken. Deze eigenschappen maken het een uitstekende bron van energie. Honing is een bron van een lang leven, activeert de genezing van brandwonden en wonden bij uitwendige toepassing, en verlicht keelirritaties. Antibiotische stoffen geproduceerd door de bij geven haar anti-bacteriële eigenschappen.

La miel es el alimento que producen las abejas a partir del néctar de las flores o de las secreciones de o sobre las partes vivas de las plantas (melaza), que ellas que recogen y procesan. La miel es un producto totalmente natural que se autoabastece y no contiene aditivos ni conservantes. La miel se recoge en forma líquida y se solidifica de forma natural con el tiempo y en función de la temperatura del lugar de almacenamiento. La miel es un producto 100% natural, esencialmente de origen vegetal, y es ante todo un auténtico concentrado de energía. Contiene entre un 75 y un 80% de azúcares, en su mayoría azúcares simples que son rápidamente asimilados por el organismo, entre un 14 y un 20% de agua y entre un 1 y un 5% de proteínas, sales minerales, polen y enzimas que facilitan la digestión de los azúcares. Estas propiedades lo convierten en una excelente fuente de energía. La miel es una fuente de longevidad, activa la curación de quemaduras y heridas cuando se aplica externamente y alivia las irritaciones de la garganta. Las sustancias antibióticas producidas por la abeja le confieren propiedades antibacterianas.

Il miele è l'alimento prodotto dalle api a partire dal nettare dei fiori o da secrezioni provenienti da o su parti viventi delle piante (melata), che esse che raccolgono ed elaborano. Il miele è un prodotto del tutto naturale, autosufficiente e privo di additivi e di conservanti. Il miele viene raccolto in forma liquida e si solidifica naturalmente con il tempo e a seconda della temperatura del luogo di conservazione. Il miele è un prodotto naturale al 100%, essenzialmente di origine vegetale, ed è innanzitutto un vero e proprio concentrato di energia. Contiene dal 75 all'80% di zuccheri, per lo più zuccheri semplici che vengono assimilati rapidamente dall'organismo, dal 14 al 20% di acqua e dall'1 al 5% di proteine, sali minerali, polline ed enzimi che facilitano la digestione degli zuccheri. Queste proprietà lo rendono un'ottima fonte di energia. Il miele è fonte di longevità, attiva la guarigione di ustioni e ferite se applicato esternamente e allevia le irritazioni della gola. Le sostanze antibiotiche prodotte dall'ape le conferiscono proprietà antibatteriche.