Champagne Daniel Collin – Baye

Créée en 1959 par Daniel, la marque est désormais reprise par son fils Hervé qui l’a rejoint en 1983. Hervé a su apporter quelques évolutions dans la culture de la vigne (enherbement, viticulture raisonnée) mais aussi dans l’élaboration du champagne (vinification en cuve, pressurage parcellaire…). En 2016, l’aventure continue avec Adeline, qui rejoint l’exploitation. Petite-fille de Daniel et nièce d’Hervé, elle aussi a grandit dans le vignoble et est bien décidée à continuer le développement du Champagne Daniel Collin ! Venez visiter la cave et profitez d'une dégustation commentée !

Created in 1959 by Daniel, the brand was taken over by his son Hervé who joined the business in 1983. Hervé brought some new developments to the cultivation of the vines (sodding, integrated viticulture) but also to the development of champagne (vinification in tanks, fragmented pressing, etc.). In 2016, the adventure continued with Adeline, who joined the business. Daniel’s granddaughter and Hervé's niece, she also grew up in the vineyard and decided to keep developing the Daniel Collin Champagne! Come visit the cellar and enjoy a commented tasting!

Die Marke wurde 1959 von Daniel gegründet und wird nun von seinem Sohn Hervé weitergeführt, der 1983 zu ihm stieß Hervé konnte einige Entwicklungen im Weinanbau (Begrünung, durchdachter Weinbau), aber auch in der Herstellung des Champagners (Weinbereitung in Tanks, parzellenweise Pressung…) einbringen. 2016 geht das Abenteuer mit Adeline weiter, die in den Betrieb eintritt. Als Enkelin von Daniel und Nichte von Hervé ist auch sie im Weinberg aufgewachsen und ist fest entschlossen, die Entwicklung von Champagne Daniel Collin fortzusetzen! Besuchen Sie den Weinkeller und genießen Sie eine kommentierte Weinprobe!

Opgericht in 1959 door Daniel, wordt het merk nu overgenomen door zijn zoon Hervé die hem in 1983 vervoegde Hervé was in staat om enkele evoluties in de cultuur van de wijnstok (grassing, beredeneerde wijnbouw) maar ook in de uitwerking van de champagne (vinificatie in kuip, parcel pressings…) te brengen. In 2016 gaat het avontuur verder met Adeline, die zich bij de boerderij voegt. De kleindochter van Daniel en het nichtje van Hervé, is ook opgegroeid in de wijngaard en is vastbesloten om de ontwikkeling van Champagne Daniel Collin voort te zetten! Kom de kelder bezoeken en geniet van een becommentarieerde proeverij!

Creada en 1959 por Daniel, la marca ha pasado a manos de su hijo Hervé, que se unió a él en 1983 Hervé supo aportar algunas evoluciones en el cultivo de la vid (pasto, viticultura razonada) pero también en la elaboración del champán (vinificación en cuba, prensado en parcela…). En 2016, la aventura continúa con Adeline, que se incorpora a la granja. Nieta de Daniel y sobrina de Hervé, también ha crecido en el viñedo y está decidida a continuar el desarrollo del Champagne Daniel Collin Venga a visitar la bodega y disfrute de una cata comentada

Creato nel 1959 da Daniel, il marchio è ora gestito dal figlio Hervé che lo ha raggiunto nel 1983 Hervé ha saputo apportare alcune evoluzioni nella cultura della vite (inerbimento, viticoltura ragionata) ma anche nell'elaborazione dello champagne (vinificazione in vasca, pressatura parcellare?). Nel 2016, l'avventura continua con Adeline, che si unisce alla fattoria. Nipote di Daniel e di Hervé, anche lei è cresciuta nel vigneto ed è determinata a continuare lo sviluppo dello Champagne Daniel Collin! Venite a visitare la cantina e godetevi una degustazione commentata!