Buisson Battault et fils – Meursault

Domaine familiale depuis plusieurs générations, la présence de 4 1er crus de Meursault sur notre carte, nous a toujours incité à garder la typicité du terroir. C'est pourquoi, le travail de la vigne, le labour (aucun désherbant n'est employé) et l'élevage sur lies pendant 18 mois en fûts de chêne (très peu de fûts neufs) restent nos lignes directrices.

A family-run Domaine for several generations with the presence of four "crus" from Meursault on offer, we have always remained loyal to the typicity of our "terroir". As such, labour (no pesticides are used) and the maturation in oak barrels for 18 months (with only 20% of new barrels) remain our time-tested methods.

Familien-Domäne seit mehreren Generationen, die Anwesenheit von 4 Lagen von Meursault auf unserer Karte hat uns stets angehalten, den typischen Charakter des Bodens zu wahren. Deshalb wird der Boden gepflügt (es wird kein Unkrautbekämpfungsmittel verwendet) und der achtzehn Monate lange Ausbau auf dem Bodensatz in Eichenfässern (nur 20% neue Fässer) bleiben unsere Richtlinien.

Als familiedomein sinds verschillende generaties heeft de aanwezigheid van 4 1er crus van Meursault op onze kaart ons altijd aangemoedigd om de typiciteit van het terroir te behouden. Daarom blijven het werk aan de wijnstok, het ploegen (er worden geen onkruidverdelgers gebruikt) en de rijping op de droesem gedurende 18 maanden in eiken vaten (zeer weinig nieuwe vaten) onze richtlijnen.

Propiedad familiar desde hace varias generaciones, la presencia de 4 1er crus de Meursault en nuestra carta siempre nos ha animado a mantener la tipicidad del terruño. Por ello, el trabajo de la viña, el laboreo (no se utilizan herbicidas) y la crianza sobre lías durante 18 meses en barricas de roble (muy pocas barricas nuevas) siguen siendo nuestras pautas.

Tenuta di famiglia da diverse generazioni, la presenza di 4 1er cru di Meursault nella nostra carta ci ha sempre incoraggiato a mantenere la tipicità del terroir. Ecco perché il lavoro della vite, l'aratura (non si usano diserbanti) e la maturazione sui lieviti per 18 mesi in botti di rovere (pochissime botti nuove) restano le nostre linee guida.