Brasserie Bacquet et Cie – Pierres

L'eau de Pierres est choisie pour sa bonne qualité sanitaire et filtrée au charbon actif. Ils utilisent également des malts d’orge d’Issoudun, des houblons d’ici et d’ailleurs selon leurs propriétés gustatives et conservatrices, et des levures brassicoles françaises. Un grand soin est porté à l’habillage des bouteilles ainsi qu’à la qualité du contenu : les étiquettes vous proposeront des univers poétiques, dont le graphisme a été réalisé par Jeremy Chinour (Rewind Ltd.) et dont la fabrication a été confiée à Autajon Etiquettes Loire. Ces bières ne sont pas officiellement “artisanales”, mais ils ne leur en manquent que la mention* : tout est fait sur place du concassage des grains de malts à la mise en bouteille en passant bien sûr par le brassage.

The water of Pierres is chosen for its good sanitary quality and filtered with activated carbon. They also use barley malts from Issoudun, hops from here and elsewhere according to their gustative and preserving properties, and French brewing yeasts. A great care is taken to the packaging of the bottles as well as to the quality of the contents: the labels will propose you poetic universes, whose graphic design was realized by Jeremy Chinour (Rewind Ltd.) and whose manufacture was entrusted to Autajon Etiquettes Loire. These beers are not officially "artisanal", but they only lack the mention*: everything is done on the spot, from the crushing of the malts to the bottling and of course the brewing.

Das Wasser aus Pierres wird aufgrund seiner guten hygienischen Qualität ausgewählt und mit Aktivkohle gefiltert. Außerdem verwenden sie Gerstenmalz aus Issoudun, Hopfen von hier und anderswo, je nach ihren geschmacklichen und konservierenden Eigenschaften, und französische Brauhefen. Die Etiketten sind poetische Welten, die von Jeremy Chinour (Rewind Ltd.) gestaltet und von Autajon Etiquettes Loire hergestellt werden. Diese Biere sind zwar nicht offiziell "handwerklich", aber es fehlt ihnen nur die Bezeichnung*: Alles wird vor Ort gemacht, vom Schroten der Malzkörner über das Brauen bis hin zur Abfüllung.

Het water van Pierres wordt gekozen om zijn goede sanitaire kwaliteit en gefilterd met actieve kool. Ze gebruiken ook gerstemout uit Issoudun, hop van hier en elders naargelang hun smaak- en bewaareigenschappen, en Franse brouwgisten. Zowel aan de verpakking van de flessen als aan de kwaliteit van de inhoud wordt grote zorg besteed: de etiketten bieden u poëtische universums, waarvan het grafisch ontwerp is gemaakt door Jeremy Chinour (Rewind Ltd.) en waarvan de vervaardiging is toevertrouwd aan Autajon Etiquettes Loire. Deze bieren zijn officieel niet "ambachtelijk", maar ze missen alleen de vermelding*: alles wordt ter plaatse gedaan, van het pletten van de mouten tot het bottelen en natuurlijk het brouwen.

El agua de Pierres se elige por su buena calidad sanitaria y se filtra con carbón activado. También utilizan maltas de cebada de Issoudun, lúpulo de aquí y de otros lugares según sus propiedades gustativas y conservantes, y levaduras cerveceras francesas. Se ha cuidado mucho el envase de las botellas, así como la calidad del contenido: las etiquetas le ofrecerán universos poéticos, cuyo diseño gráfico ha sido creado por Jeremy Chinour (Rewind Ltd.) y cuya fabricación se ha confiado a Autajon Etiquettes Loire. Estas cervezas no son oficialmente "artesanales", pero sólo les falta la mención*: todo se hace en el momento, desde la trituración de las maltas hasta el embotellado y, por supuesto, la elaboración.

L'acqua di Pierres viene scelta per la sua buona qualità sanitaria e filtrata con carbone attivo. Si utilizzano anche malti d'orzo di Issoudun, luppoli provenienti da qui e da altri luoghi in base alle loro proprietà gustative e conservanti, e lieviti di birra francesi. Grande attenzione è riservata al confezionamento delle bottiglie e alla qualità del contenuto: le etichette vi offriranno universi poetici, il cui design grafico è stato creato da Jeremy Chinour (Rewind Ltd.) e la cui produzione è stata affidata ad Autajon Etiquettes Loire. Queste birre non sono ufficialmente "artigianali", ma manca solo la menzione*: tutto viene fatto sul posto, dalla pigiatura dei malti all'imbottigliamento e naturalmente alla produzione della birra.