Bière KOS – Mas du Verdier – Cajarc

Le Mas du Verdier, c’est tout d’abord l’héritage d’un corps de ferme, que nous voulons restaurer et entretenir, c’est l’histoire de toute une famille soucieuse d’enrichir le patrimoine. Une ferme nichée en pleine nature, à quelques kilomètres de Cajarc, sur le causse du Quercy, un plateau calcaire entre Vallée du Lot et vallée du Célé. Elle est située sur le GR 65 et au cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy. Notre nouvelle organisation familiale et notre volonté d’améliorer notre cadre de vie nous ont amené à exploiter ce lieu à l’aménager. Le projet central est la fabrication et la vente de bières avec une montée en puissance progressive. En parallèle, nous développons des activités complémentaires comme l’Apiculture, la production de produits dérivés, les visites, etc.

KOS- Mas du Verdier

Le Mas du Verdier ist in erster Linie das Erbe eines Bauernhauses, das wir restaurieren und instand halten wollen. Es ist die Geschichte einer ganzen Familie, die das Kulturerbe bereichern möchte. Der Hof liegt inmitten der Natur, einige Kilometer von Cajarc entfernt, auf der Causse du Quercy, einem Kalksteinplateau zwischen dem Lot-Tal und dem Célé-Tal. Er liegt am GR 65 und im Herzen des Regionalen Naturparks Causses du Quercy. Unsere neue Familienorganisation und unser Wunsch, unser Lebensumfeld zu verbessern, haben uns dazu veranlasst, diesen Ort zu nutzen und zu gestalten. Das zentrale Projekt ist die Herstellung und der Verkauf von Bieren, wobei die Leistung schrittweise gesteigert wird. Parallel dazu entwickeln wir zusätzliche Aktivitäten wie die Imkerei, die Herstellung von Nebenprodukten, Besichtigungen etc.

De Mas du Verdier is in de eerste plaats het erfgoed van een boerderij, dat wij willen restaureren en onderhouden. Het is het verhaal van een hele familie die zich bezighoudt met de verrijking van het erfgoed. Een boerderij midden in de natuur, op enkele kilometers van Cajarc, op de Causse du Quercy, een kalksteenplateau tussen de vallei van de Lot en de vallei van de Célé. Het ligt aan de GR 65 en in het hart van het Regionale Natuurpark van de Causses du Quercy. Onze nieuwe gezinsorganisatie en onze wens om onze leefomgeving te verbeteren hebben ons ertoe gebracht deze plek te exploiteren en te ontwikkelen. Het centrale project is de vervaardiging en verkoop van bieren met een progressieve toename van het vermogen. Tegelijkertijd ontwikkelen wij aanvullende activiteiten zoals bijenteelt, de productie van bijproducten, bezoeken, enz.

El Mas du Verdier es ante todo el patrimonio de una masía, que queremos restaurar y mantener. Es la historia de toda una familia preocupada por enriquecer el patrimonio. Una granja enclavada en plena naturaleza, a pocos kilómetros de Cajarc, en la Causse du Quercy, una meseta calcárea entre el valle del Lot y el valle del Célé. Está situado en el GR 65 y en el corazón del Parque Natural Regional de las Causses du Quercy. Nuestra nueva organización familiar y nuestro deseo de mejorar nuestro entorno vital nos han llevado a explotar este lugar y desarrollarlo. El proyecto central es la fabricación y venta de cervezas con un aumento progresivo de la potencia. Paralelamente, desarrollamos actividades complementarias como la apicultura, la producción de subproductos, las visitas, etc.

Il Mas du Verdier è prima di tutto il patrimonio di una fattoria, che vogliamo restaurare e mantenere, ed è la storia di un'intera famiglia che si preoccupa di arricchire il patrimonio. Una fattoria immersa nella natura, a pochi chilometri da Cajarc, sulla Causse du Quercy, un altopiano calcareo tra la Valle del Lot e la Valle del Célé. Si trova sul GR 65 e nel cuore del Parco Naturale Regionale delle Causses du Quercy. La nostra nuova organizzazione familiare e il desiderio di migliorare il nostro ambiente di vita ci hanno portato a sfruttare questo luogo e a svilupparlo. Il progetto centrale è la produzione e la vendita di birre con un aumento progressivo della potenza. Parallelamente, stiamo sviluppando attività complementari come l'apicoltura, la produzione di sottoprodotti, le visite, ecc.