AGNEL FERME BIO – Auriac-sur-Vendinelle

Les Terroirs de la ferme de l’Agnel sont caractérisés par la présence de sables quartzeux qui donnent aux sols la possibilité, non seulement de favoriser la lente maturation pour obtenir des arômes complexes, mais aussi de créer des goûts particulièrement fruités. Vente directe à la ferme de diverses farines et de graines: pois chiches, lentilles, graines de lin et d'Alfafa, fenugrec à germer, son d'avoine.

The Terroirs of the Agnel farm are characterised by the presence of quartz sands which give the soils the possibility, not only to favour slow maturation to obtain complex aromas, but also to create particularly fruity tastes. Direct sale on the farm of various flours and seeds: chickpeas, lentils, linseed and Alfafa seeds, fenugreek to germinate, oat bran.

Die Terroirs der Ferme de l'Agnel zeichnen sich durch Quarzsand aus, der den Böden die Möglichkeit gibt, nicht nur die langsame Reifung zu fördern, um komplexe Aromen zu erhalten, sondern auch einen besonders fruchtigen Geschmack zu kreieren. Direktverkauf verschiedener Mehle und Samen ab Hof: Kichererbsen, Linsen, Leinsamen, Alfafafa-Samen, Bockshornklee, Haferkleie.

De Terroirs van de Agnelboerderij worden gekenmerkt door de aanwezigheid van kwartszand, waardoor de bodem niet alleen een langzame rijping kan bevorderen om complexe aroma's te verkrijgen, maar ook bijzonder fruitige smaken kan creëren. Verschillende meelsoorten en zaden worden rechtstreeks van de boerderij verkocht: kikkererwten, linzen, vlas- en alfazaden, kiemende fenegriek, haverzemelen.

Los terruños de la finca Agnel se caracterizan por la presencia de arenas de cuarzo que dan al suelo la posibilidad no sólo de favorecer la maduración lenta para obtener aromas complejos, sino también de crear sabores particularmente afrutados. Se venden varias harinas y semillas directamente desde la granja: garbanzos, lentejas, semillas de lino y alfa, alholva en germinación, salvado de avena.

I terroir dell'azienda Agnel sono caratterizzati dalla presenza di sabbie quarzose che danno al terreno la possibilità non solo di favorire una lenta maturazione per ottenere aromi complessi, ma anche di creare sapori particolarmente fruttati. Diverse farine e semi sono venduti direttamente dall'azienda: ceci, lenticchie, semi di lino e di alfa, fieno greco in germinazione, crusca d'avena.