Sensations Simples – Barretaine

Activité de producteur-cueilleur-transformateur de produits naturels : plantes, fleurs ou bourgeons. La culture, en Agriculture Biologique, concerne une dizaine de plantes (Menthe verte, Thym, Lavande, Verveine…) qui poussent sur un terrain de 3000 m², situé à 600 m d’altitude dans le Jura. D’autres plantes sont issues de cueillette sauvage dans nos belles montagnes Jurassiennes (> 800m d’altitude), dans le strict respect des milieux naturels. Les plantes sont ensuite transformées en sirops, délices, aromates, glaces et sorbets, … Je réalise tout du début à la fin de chaîne, de la cueillette et production en passant par la transformation, le conditionnement jusqu’à la distribution ou la livraison. VISITE GUIDÉE Je vous ouvre les portes de mon jardin en Agriculture Biologique afin de vous faire découvrir toutes les plantes cultivées: saurez-vous les reconnaitre ? L' occasion aussi de vous expliquer les process de fabrication de mes produits: sirops, délices, sorbets, … Visite sur rendez-vous uniquement – durée: 45min – visite avec dégustation de deux produits – jusqu'à 15 personnes – visite adaptable en fonction des saisons et de la météo. Visites ou achats de produits sur rendez-vous.

Producer-gatherer-processor of natural products: plants, flowers or buds. We use organic farming methods to grow around ten plants (Spearmint, Thyme, Lavender, Verbena, etc.) on a 3,000 m² plot of land at an altitude of 600 m in the Jura mountains. Other plants are picked in the wild in our beautiful Jura mountains (> 800m altitude), in strict respect for the natural environment. The plants are then processed into syrups, delicacies, herbs, ice creams and sorbets, etc. I take care of everything from start to finish, from picking and production to processing, packaging and distribution or delivery. GUIDED TOUR I'll be opening the doors of my organic garden to show you all the plants I grow: will you be able to recognise them? It's also an opportunity to explain how my products are made: syrups, delights, sorbets, etc. Visit by appointment only – duration: 45min – visit with tasting of two products – up to 15 people – visit can be adapted according to the season and the weather. Visits or product purchases by appointment.

Tätigkeit als Produzent/in, Sammler/in und Verarbeiter/in von Naturprodukten: Pflanzen, Blumen oder Knospen. Der Anbau, der in biologischer Landwirtschaft erfolgt, betrifft etwa zehn Pflanzen (Grüne Minze, Thymian, Lavendel, Eisenkraut…), die auf einem 3000 m² großen Grundstück in 600 m Höhe im Jura wachsen. Andere Pflanzen stammen aus Wildsammlungen in unseren schönen Jurabergen (> 800 m Höhe), wobei die natürlichen Lebensräume strikt respektiert werden. Die Pflanzen werden dann zu Sirupen, Köstlichkeiten, Aromaten, Eis und Sorbets, … verarbeitet. Ich führe alles vom Anfang bis zum Ende der Kette aus, von der Ernte und Produktion über die Verarbeitung, die Verpackung bis hin zum Vertrieb oder zur Lieferung. GEFÜHRTE BESICHTIGUNG Ich öffne Ihnen die Türen meines biologisch bewirtschafteten Gartens, um Ihnen alle angebauten Pflanzen zu zeigen: Können Sie sie erkennen? Bei dieser Gelegenheit kann ich Ihnen auch die Herstellung meiner Produkte erklären: Sirupe, Köstlichkeiten, Sorbets, … Besichtigung nur nach vorheriger Anmeldung – Dauer: 45 Min. – Besichtigung mit Verkostung von zwei Produkten – bis zu 15 Personen – Besichtigung je nach Jahreszeit und Wetter anpassbar. Besichtigung oder Kauf von Produkten nach Vereinbarung.

Producent-verzamelaar-verwerker van natuurlijke producten: planten, bloemen of knoppen. We gebruiken biologische landbouwmethoden om een tiental planten te kweken (groene munt, tijm, lavendel, verbena, enz.) op een terrein van 3000 m² op een hoogte van 600 m in het Juragebergte. Andere planten worden in het wild geplukt in ons prachtige Juragebergte (> 800 m hoogte), met strikt respect voor de natuurlijke omgeving. De planten worden vervolgens verwerkt tot siropen, delicatessen, kruiden, ijsjes en sorbets, enz Ik doe alles van begin tot eind, van oogsten en productie tot verwerking, verpakking en distributie of levering. RONDLEIDING Ik open de deuren van mijn biologische tuin om je alle planten te laten zien die ik kweek: zul je ze herkennen? Het is ook een gelegenheid om uit te leggen hoe mijn producten worden gemaakt: siropen, lekkernijen, sorbets, enz. Bezoek alleen op afspraak – duur: 45min – bezoek met proeverij van twee producten – maximaal 15 personen – bezoek kan worden aangepast aan het seizoen en het weer. Bezoek of aankoop van producten op afspraak.

Productor-recolector-transformador de productos naturales: plantas, flores o capullos. Cultivamos una decena de plantas (hierbabuena, tomillo, lavanda, verbena, etc.) con métodos ecológicos en una parcela de 3.000 m² situada a 600 m de altitud en las montañas del Jura. Las demás plantas se recolectan en estado salvaje en nuestras hermosas montañas del Jura (> 800 m de altitud), respetando estrictamente el entorno natural. A continuación, las plantas se transforman en siropes, manjares, hierbas, helados y sorbetes, etc Lo hago todo de principio a fin, desde la recolección y la producción hasta la transformación, el envasado y la distribución o entrega. VISITA GUIADA Le abriré las puertas de mi huerto ecológico para mostrarle todas las plantas que cultivo: ¿será capaz de reconocerlas? También es una oportunidad para explicarle cómo se elaboran mis productos: siropes, delicias, sorbetes, etc. Visita con cita previa – duración: 45min – visita con degustación de dos productos – hasta 15 personas – visita adaptable según la temporada y el tiempo. Visitas o compra de productos con cita previa.

Produttore-raccoglitore-trasformatore di prodotti naturali: piante, fiori o gemme. Utilizziamo metodi di agricoltura biologica per coltivare una decina di piante (menta, timo, lavanda, verbena, ecc.) su un terreno di 3.000 m² a 600 m di altitudine nelle montagne del Giura. Le altre piante sono raccolte in natura nelle nostre splendide montagne del Giura (> 800 m di altitudine), nel rigoroso rispetto dell'ambiente naturale. Le piante vengono poi trasformate in sciroppi, delizie, erbe, gelati e sorbetti, ecc Mi occupo di tutto dall'inizio alla fine, dalla raccolta e produzione alla lavorazione, al confezionamento e alla distribuzione o consegna. VISITA GUIDATA Aprirò le porte del mio orto biologico per mostrarvi tutte le piante che coltivo: riuscirete a riconoscerle? È anche un'occasione per spiegarvi come nascono i miei prodotti: sciroppi, delizie, sorbetti, ecc. Visita su appuntamento – durata: 45min – visita con degustazione di due prodotti – fino a 15 persone – la visita può essere adattata in base alla stagione e al tempo. Visite o acquisti di prodotti su appuntamento.