Safran des Charrons – Saint-Aubin

Exploitation agricole, principalement céréalière, située dans l'Aube, à Saint-Aubin, à cinq kilomètres de Nogent sur Seine. En 2014, l'exploitation se diversifie dans la production du safran. Ils ont commencé par planter 10 000 bulbes dans un premier temps… Toutes les étapes de la production (plantation, récolte, conditionnement et transformation) du safran et des produits dérivés, sont réalisées sur l'exploitation, de façon artisanale. Tout est fait main.

Farm, mainly cereal, located in the Aube, in Saint-Aubin, five kilometers from Nogent sur Seine. In 2014, the business diversified into the production of saffron. They started by planting 10,000 bulbs in the first instance … All stages of production (planting, harvesting, packaging and processing) of saffron and derived products are carried out on the farm, in an artisanal way. Everything is handmade.

Landwirtschaftlicher Betrieb, hauptsächlich Getreideanbau, im Departement Aube, in Saint-Aubin, fünf Kilometer von Nogent sur Seine entfernt. Im Jahr 2014 diversifiziert sich der Betrieb in die Safranproduktion. Zunächst pflanzten sie 10 000 Zwiebeln in der ersten Phase… Alle Produktionsschritte (Anpflanzung, Ernte, Verpackung und Verarbeitung) des Safrans und der daraus hergestellten Produkte werden auf dem Betrieb in handwerklicher Weise durchgeführt. Alles ist handgemacht.

Deze voornamelijk graanboerderij ligt in het departement Aube, in Saint-Aubin, op vijf kilometer van Nogent sur Seine. In 2014 diversifieerde de boerderij naar de productie van saffraan. Ze begonnen met het planten van 10.000 bollen… Alle productiefasen (planten, oogsten, verpakken en verwerken) van saffraan en saffraanproducten worden op de boerderij uitgevoerd volgens traditionele methoden. Alles gebeurt met de hand.

Esta explotación, principalmente cerealista, está situada en el departamento del Aube, en Saint-Aubin, a cinco kilómetros de Nogent sur Seine. En 2014, la explotación se diversificó hacia la producción de azafrán. Empezaron plantando 10.000 bulbos… Todas las etapas de la producción (plantación, cosecha, envasado y transformación) de azafrán y productos a base de azafrán se llevan a cabo en la granja, utilizando métodos tradicionales. Todo se hace a mano.

Questa azienda agricola, prevalentemente cerealicola, si trova nel dipartimento dell'Aube, a Saint-Aubin, a cinque chilometri da Nogent sur Seine. Nel 2014, l'azienda ha diversificato la produzione di zafferano. Ha iniziato piantando 10.000 bulbi… Tutte le fasi di produzione (piantagione, raccolta, confezionamento e lavorazione) dello zafferano e dei prodotti a base di zafferano sono realizzate in azienda, con metodi tradizionali. Tutto è fatto a mano.