Miellerie Gendre – La Chapelle-au-Mans

Sylvie Gendre est apicultrice à la Chapelle au Mans, petite commune située entre Gueugnon et Bourbon-Lancy. Depuis 16 ans, Sylvie et son mari Thierry élèvent des abeilles de race Buckfast et pratique la transhumance de leurs ruches. De saison en saison, en ruchers sédentaires ou en transhumance, les abeilles suivent les floraisons. Miel de printemps, miel d’acacia et miel de ronce qui sont produits dans un rayon de 20 km autour de leur exploitation mais aussi miel de lavande ou les ruches sont transportées de nuit sur les champs de la Drôme Provençale pour environ 1 mois sur place, le miel de sapin qui est récolter par leurs petites butineuses dans le Jura au cœur même de la forêt de la Joux, le miel de fleurs d’été qui est lui aussi récolter sur leurs ruchers sédentaire dans un rayon de 20 km et enfin le miel de châtaignier qui est récolter par leurs petites bêtes ailées en Ardèche en Haut Vivarais par le principe de la transhumance de ruches ou elles restent environ 15j / 3 semaines. La récolte de pollen est aussi effectuée du tout début de printemps jusqu’à fin Mai et il est ensuite commercialisé en pollen séché ou en pollen frais congelé. L’élevage de reine d’abeilles est aussi une branche importante de leur activité. Pour leur propre besoin dans leurs ruches ou bien pour expédier chez d’autres apiculteurs en France, ce travail bien différent de la production de miel est un travail soutenu au fil de la saison. Ils ont aussi fait le choix de faire de la transformation : Propolis, pains d’épices, nougat, pâte à tartiner, vinaigre de miel, hydromel (médaillé d’argent en 2025 au concours des miels de France à Paris). Le choix de la vente directe a toujours été privilégié, pour rester en contact avec leur clientèle toujours fidèle d’années en années : 2 marchés par mois, le marché de producteurs « du pré à la cagette à Gueugnon les 2eme et 4eme vendredi de chaque mois de Mars à mi-décembre et le marché des Thermes à Bourbon Lancy, organisé par l’office de tourisme et du thermalisme de Bourbon Lancy , les jeudis après-midi tous les 15 jours , de 15 à 18h d’ avril à novembre. A l’automne et l’hiver suivent les foires du secteur et les marchés de Noël eux aussi dans leur périmètre proche et vous pouvez retrouver leurs produits au magasin de producteurs « Les Paysans du Beurdin » à Bourbon Lancy puisqu’ils font partie intégrante du collectif mais aussi dans les épiceries des villages alentours ainsi qu’a Auchan Gueugnon . Bien entendu, une petite boutique est ouverte sur leur lieu d’exploitation a la miellerie à La Chapelle au Mans de 17h30 à 19h ou sur RDV . Plusieurs « portes ouvertes » sont organisées lors de la saison apicole ( voir avec les offices de tourismes de Gueugnon et de Bourbon Lancy). Toute l'année Les apiculteurs sont accueillants France Passion

Sylvie Gendre is a beekeeper in La Chapelle au Mans, a small commune between Gueugnon and Bourbon-Lancy. For 16 years, Sylvie and her husband Thierry have been keeping Buckfast bees and transhumant beekeeping. From season to season, in sedentary apiaries or in transhumance, the bees follow the blooms. Spring honey, acacia honey and bramble honey are produced within a 20km radius of their farm, but also lavender honey, where the hives are transported by night to the fields of the Drôme Provençale for around 1 month, fir honey, which is harvested by their little foragers in the Jura in the very heart of the Joux forest, summer flower honey, which is also harvested in their sedentary beehives within a 20 km radius, and chestnut honey, which is harvested by their little winged beasts in the Ardèche in the Haut Vivarais region by transhumance of the hives, where they stay for around 15 days / 3 weeks. Pollen is also harvested from the very beginning of spring until the end of May and is then sold as dried pollen or fresh frozen pollen. Breeding queen bees is also an important part of their business. Whether for their own use in their hives or to be sent to other beekeepers in France, this work, which is very different from honey production, is an ongoing task throughout the season. They have also opted for processing: propolis, gingerbread, nougat, spreads, honey vinegar, mead (which won a silver medal in 2025 at the Concours des miels de France in Paris). They have always opted for direct sales, to keep in touch with their customers, who have remained loyal year after year: 2 markets a month, the farmers' market "du pré à la cagette" in Gueugnon on the 2nd and 4th Friday of each month from March to mid-December, and the "marché des Thermes" in Bourbon Lancy, organised by the Bourbon Lancy tourist and spa office, on Thursday afternoons every fortnight, from 3-6pm from April to November. In autumn and winter, there are local fairs and Christmas markets in the area, and you can find their products at the "Les Paysans du Beurdin" producers' shop in Bourbon Lancy, as they are an integral part of the collective, as well as in grocery shops in the surrounding villages and at Auchan Gueugnon. Of course, a small shop is open on their premises at the honey house in La Chapelle au Mans from 5.30pm to 7pm or by appointment. Several "open days" are organised during the beekeeping season (check with the Gueugnon and Bourbon Lancy tourist offices). Beekeepers welcome all year round France Passion

Sylvie Gendre ist Imkerin in La Chapelle au Mans, einer kleinen Gemeinde zwischen Gueugnon und Bourbon-Lancy. Seit 16 Jahren züchten Sylvie und ihr Mann Thierry Bienen der Rasse Buckfast und betreiben Wanderimkerei mit ihren Bienenstöcken. Von Saison zu Saison, in sesshaften Bienenstöcken oder auf Wanderschaft, folgen die Bienen der Blütezeit. Frühlingshonig, Akazienhonig und Brombeerhonig werden in einem Umkreis von 20 km um ihren Betrieb produziert, aber auch Lavendelhonig, bei dem die Bienenstöcke nachts auf die Felder der Drôme Provençale transportiert werden, um dort etwa einen Monat zu bleiben, und Tannenhonig, der von ihren kleinen Bienenfressern im Jura im Herzen des Waldes von La Joux geerntet wird, Sommerblütenhonig, der ebenfalls an ihren sesshaften Bienenständen in einem Umkreis von 20 km geerntet wird, und schließlich Kastanienhonig, der von ihren kleinen geflügelten Tieren in der Ardèche und im Haut Vivarais geerntet wird, indem sie ihre Bienenstöcke auf Wanderschaft schicken, wo sie etwa 15 Tage / 3 Wochen bleiben. Die Pollenernte erfolgt ebenfalls vom Frühlingsanfang bis Ende Mai und wird dann als getrockneter Pollen oder als frischer gefrorener Pollen vermarktet. Die Zucht von Bienenköniginnen ist ebenfalls ein wichtiger Zweig ihrer Tätigkeit. Für den Eigenbedarf in ihren Bienenstöcken oder für den Versand an andere Imker in Frankreich ist diese Arbeit, die sich deutlich von der Honigproduktion unterscheidet, eine kontinuierliche Arbeit im Laufe der Saison. Sie haben sich auch für die Verarbeitung entschieden: Propolis, Lebkuchen, Nougat, Brotaufstrich, Honigessig, Met (Silbermedaille 2025 beim Wettbewerb der französischen Honigsorten in Paris). Die Wahl fiel immer auf den Direktverkauf, um den Kontakt zu ihrer Kundschaft zu halten, die ihnen von Jahr zu Jahr treu bleibt: 2 Märkte pro Monat, der Bauernmarkt "du pré à la cagette" in Gueugnon am 2. und 4. Freitag jedes Monats von März bis Mitte Dezember und der Markt in den Thermen von Bourbon Lancy, der vom Fremdenverkehrsamt und dem Thermalbad von Bourbon Lancy organisiert wird, alle zwei Wochen am Donnerstagnachmittag von 15 bis 18 Uhr von April bis November. Im Herbst und Winter folgen die Messen der Gegend und die Weihnachtsmärkte, die ebenfalls in der näheren Umgebung stattfinden. Sie können ihre Produkte im Bauernladen "Les Paysans du Beurdin" in Bourbon Lancy finden, da sie Teil des Kollektivs sind, aber auch in den Lebensmittelläden der umliegenden Dörfer sowie im Auchan Gueugnon. Natürlich gibt es auch einen kleinen Laden in der Honigfabrik in La Chapelle au Mans, der von 17.30 bis 19 Uhr oder nach Vereinbarung geöffnet ist. Während der Bienensaison werden mehrere "Tage der offenen Tür" veranstaltet (siehe Fremdenverkehrsämter von Gueugnon und Bourbon Lancy). Das ganze Jahr über sind die Imker gastfreundlich France Passion

Sylvie Gendre is imker in La Chapelle au Mans, een kleine gemeente tussen Gueugnon en Bourbon-Lancy. Sylvie en haar man Thierry houden al 16 jaar Buckfast-bijen en transhumance-bijen. Van seizoen tot seizoen, in vaste bijenstallen of in transhumance, volgen de bijen de bloei. Lentehoning, acaciahoning en bramenhoning worden geproduceerd binnen een straal van 20 km van hun boerderij, maar ook lavendelhoning, waarbij de bijenkasten 's nachts naar de velden van de Drôme Provençale worden vervoerd voor ongeveer 1 maand, dennenhoning, die door hun kleine foragers in de Jura wordt geoogst, in het hart van het Juraboskastanjehoning ten slotte wordt geoogst door hun kleine gevleugelde bijen in de Ardèche in de Haut Vivarais, waar ze ongeveer 15 dagen / 3 weken blijven. Stuifmeel wordt ook geoogst vanaf het begin van de lente tot eind mei en wordt dan verkocht als gedroogd stuifmeel of als vers ingevroren stuifmeel. Het kweken van bijenkoninginnen is ook een belangrijk onderdeel van hun bedrijf. Of het nu voor eigen gebruik is in hun eigen bijenkasten of voor verzending naar andere imkers in Frankrijk, dit werk, dat heel anders is dan de productie van honing, wordt het hele seizoen door gedaan. Ze hebben ook gekozen voor verwerking: propolis, peperkoek, noga, smeersels, honingazijn, mede (die in 2025 een zilveren medaille won op het Concours des miels de France in Parijs). Ze hebben altijd gekozen voor directe verkoop om in contact te blijven met hun klanten, die jaar na jaar trouw zijn gebleven: 2 markten per maand, de boerenmarkt "du pré à la cagette" in Gueugnon op de 2e en 4e vrijdag van elke maand van maart tot half december, en de "marché des Thermes" in Bourbon Lancy, georganiseerd door het VVV-kantoor van Bourbon Lancy, op donderdagmiddag om de twee weken van 15.00 tot 18.00 uur van april tot november. In de herfst en winter zijn er lokale braderieën en kerstmarkten in de omgeving, en je kunt hun producten vinden in de boerderijwinkel "Les Paysans du Beurdin" in Bourbon Lancy, omdat ze integraal deel uitmaken van het collectief, evenals in kruidenierswinkels in de omliggende dorpen en bij Auchan Gueugnon. Natuurlijk is er ook een kleine winkel geopend in de honingfabriek in La Chapelle au Mans van 17.30 tot 19.00 uur, of op afspraak. Tijdens het imkerijseizoen worden er verschillende "open dagen" georganiseerd (informeer bij de VVV-kantoren van Gueugnon en Bourbon Lancy). Imkers welkom het hele jaar door France Passion

Sylvie Gendre es apicultora en La Chapelle au Mans, un pequeño municipio situado entre Gueugnon y Bourbon-Lancy. Desde hace 16 años, Sylvie y su marido Thierry se dedican a la cría de abejas Buckfast y a la apicultura trashumante. De una estación a otra, en colmenares sedentarios o en trashumancia, las abejas siguen las floraciones. La miel de primavera, la miel de acacia y la miel de zarza se producen en un radio de 20 km alrededor de su explotación, pero también la miel de lavanda, donde las colmenas son transportadas de noche a los campos de la Drôme provenzal durante aproximadamente 1 mes, la miel de abeto, que es recolectada por sus pequeñas buscadoras de abejas en el Jura, en pleno bosque del Jurapor último, la miel de castaño es recolectada por sus pequeñas abejas aladas en Ardèche, en la región de Haut Vivarais, donde permanecen unos 15 días / 3 semanas. El polen también se cosecha desde principios de primavera hasta finales de mayo, y se vende como polen seco o polen fresco congelado. La cría de abejas reinas es también una parte importante de su actividad. Ya sea para uso propio en sus colmenas o para su envío a otros apicultores de Francia, este trabajo, muy diferente de la producción de miel, se lleva a cabo durante toda la temporada. También han optado por la transformación: propóleos, pan de especias, turrones, cremas para untar, vinagre de miel, hidromiel (que obtuvo una medalla de plata en 2025 en el Concours des miels de France en París). Siempre han optado por la venta directa, para mantener el contacto con sus clientes, que se han mantenido fieles año tras año: 2 mercados al mes, el mercado agrícola "du pré à la cagette" en Gueugnon el 2º y 4º viernes de cada mes de marzo a mediados de diciembre, y el "marché des Thermes" en Bourbon Lancy, organizado por la oficina de turismo y balneario de Bourbon Lancy, los jueves por la tarde cada quince días de 15:00 a 18:00 de abril a noviembre. En otoño e invierno, se celebran ferias locales y mercados de Navidad en la zona, y se pueden encontrar sus productos en la agrotienda "Les Paysans du Beurdin" de Bourbon Lancy, ya que forman parte integrante de la colectividad, así como en tiendas de comestibles de los pueblos de los alrededores y en Auchan Gueugnon. Por supuesto, una pequeña tienda está abierta en sus locales de la fábrica de miel de La Chapelle au Mans de 17h30 a 19h00, o con cita previa. Durante la temporada apícola se organizan varias "jornadas de puertas abiertas" (infórmese en las oficinas de turismo de Gueugnon y Bourbon Lancy). Apicultores bienvenidos todo el año France Passion

Sylvie Gendre è un'apicoltrice di La Chapelle au Mans, un piccolo comune tra Gueugnon e Bourbon-Lancy. Da 16 anni, Sylvie e suo marito Thierry allevano api Buckfast e praticano l'apicoltura transumante. Di stagione in stagione, in apiari stanziali o in transumanza, le api seguono le fioriture. Nel raggio di 20 km dalla loro azienda vengono prodotti miele di primavera, miele di acacia e miele di rovo, ma anche miele di lavanda, dove gli alveari vengono trasportati di notte nei campi della Drôme Provençale per circa un mese, miele di abete, che viene raccolto dai loro piccoli bottinatori nel cuore della foresta del Giurainfine, il miele di castagno viene raccolto dalle loro piccole api alate nell'Ardèche, nella regione dell'Haut Vivarais, dove rimangono per circa 15 giorni / 3 settimane. Anche il polline viene raccolto dall'inizio della primavera fino alla fine di maggio, per poi essere venduto come polline essiccato o fresco congelato. Anche l'allevamento di api regine è una parte importante della loro attività. Questo lavoro, molto diverso dalla produzione di miele, viene svolto durante tutta la stagione, sia per l'uso personale nei propri alveari sia per la spedizione ad altri apicoltori in Francia. Hanno anche optato per la trasformazione: propoli, panpepato, torrone, creme spalmabili, aceto di miele, idromele (che nel 2025 ha vinto una medaglia d'argento al Concours des miels de France a Parigi). Hanno sempre optato per la vendita diretta, per mantenere il contatto con i loro clienti, che sono rimasti fedeli anno dopo anno: 2 mercati al mese, il mercato contadino "du pré à la cagette" a Gueugnon il 2° e il 4° venerdì di ogni mese da marzo a metà dicembre, e il "marché des Thermes" a Bourbon Lancy, organizzato dall'ufficio turistico e termale di Bourbon Lancy, il giovedì pomeriggio ogni quindici giorni dalle 15 alle 18 da aprile a novembre. In autunno e in inverno, nella zona si tengono fiere locali e mercatini di Natale; i loro prodotti si possono trovare presso il negozio dell'azienda agricola "Les Paysans du Beurdin" di Bourbon Lancy, in quanto parte integrante del collettivo, nonché nei negozi di alimentari dei villaggi circostanti e presso Auchan Gueugnon. Naturalmente, un piccolo negozio è aperto presso la fabbrica di miele di La Chapelle au Mans dalle 17.30 alle 19.00, o su appuntamento. Durante la stagione apistica vengono organizzate diverse "giornate aperte" (informarsi presso gli uffici turistici di Gueugnon e Bourbon Lancy). Apicoltori benvenuti tutto l'anno France Passion