Maison Godard, Foie Gras – Bergerac

La Maison Godard est une conserverie familiale créée en 1978 par Alain et Michèle Godard, rejoints par leurs enfants Pascal et Annabel, puis par leur petit-fils Thibaut. Depuis 3 générations, la famille est unie au service d’une même passion : élaborer avec les meilleurs produits du terroir, foies gras, spécialités à base de foie gras et de truffe, confits, pâtés et plats cuisinés, toujours dans le respect de la qualité et de l’authenticité. Godard c’est aussi Chambon & Marrel Passionné d’art culinaire, le chemin d’Alain Godard a croisé à Souillac le destin de l’une des plus anciennes maisons de négoce de truffes “Chambon & Marrel”, fournisseur en 1911 de Nicolas II, Tsar de Russie.

Maison Godard is a family-run cannery founded in 1978 by Alain and Michèle Godard, joined by their children Pascal and Annabel, and then by their grandson Thibaut. For 3 generations, the family has been united by the same passion: to use the finest local produce to produce foies gras, foie gras and truffle specialties, confits, pâtés and ready-made meals, always with the utmost respect for quality and authenticity. Godard is also Chambon & Marrel Passionate about the culinary arts, Alain Godard?s path crossed in Souillac with the destiny of one of the oldest truffle trading houses ?Chambon & Marrel? suppliers to Nicholas II, Tsar of Russia, in 1911.

Das Maison Godard ist eine Familienkonservenfabrik, die 1978 von Alain und Michèle Godard gegründet wurde. Ihre Kinder Pascal und Annabel und ihr Enkel Thibaut schlossen sich ihnen an. Seit drei Generationen arbeitet die Familie vereint im Dienste einer einzigen Leidenschaft: aus den besten regionalen Produkten Foie Gras, Spezialitäten auf der Basis von Foie Gras und Trüffel, Confits, Pasteten und Fertiggerichte herzustellen, immer mit Respekt für Qualität und Authentizität. Godard steht auch für Chambon & Marrel Alain Godard ist ein leidenschaftlicher Koch und sein Weg kreuzte sich in Souillac mit dem Schicksal eines der ältesten Trüffelhandelshäuser Chambon & Marrel, das 1911 den russischen Zaren Nikolaus II. belieferte.

Maison Godard is een familiebedrijf dat in 1978 werd opgericht door Alain en Michèle Godard. Hun kinderen Pascal en Annabel en vervolgens hun kleinzoon Thibaut voegden zich bij hen. Al 3 generaties lang is de familie verenigd door dezelfde passie: de beste lokale producten gebruiken om foies gras, foie gras en truffelspecialiteiten, confits, patés en kant-en-klare maaltijden te maken, altijd met respect voor kwaliteit en authenticiteit. Godard is ook Chambon & Marrel Alain Godard, gepassioneerd door de culinaire kunsten, kruiste zijn pad in Souillac met het lot van een van de oudste truffelhandelshuizen, Chambon & Marrel, die in 1911 Nicolaas II, tsaar van Rusland, bevoorraadde.

La Maison Godard es una conservera familiar fundada en 1978 por Alain y Michèle Godard, a los que se unieron sus hijos Pascal y Annabel, y después su nieto Thibaut. Desde hace 3 generaciones, la familia está unida por una misma pasión: utilizar los mejores productos locales para elaborar foies gras, especialidades de foie gras y trufa, confits, patés y platos preparados, siempre respetando la calidad y la autenticidad. Godard también es Chambon & Marrel Apasionado de las artes culinarias, el camino de Alain Godard en Souillac se ha cruzado con el destino de una de las casas de comercio de trufas más antiguas, Chambon & Marrel, que abasteció a Nicolás II, zar de Rusia, en 1911.

La Maison Godard è un'azienda conserviera a conduzione familiare fondata nel 1978 da Alain e Michèle Godard, ai quali si sono aggiunti i figli Pascal e Annabel e poi il nipote Thibaut. Da tre generazioni la famiglia è unita dalla stessa passione: utilizzare i migliori prodotti locali per produrre foies gras, foie gras e specialità al tartufo, confit, paté e piatti pronti, sempre nel rispetto della qualità e dell'autenticità. Godard è anche Chambon & Marrel Appassionato di arte culinaria, il percorso di Alain Godard a Souillac si è incrociato con il destino di una delle più antiche case di commercio di tartufi, Chambon & Marrel, che nel 1911 riforniva Nicolas II, zar di Russia.