Maison Evrard – Gambetta – Lille

Superbe établissement situé au cœur de Lille dans l’incontournable rue Gambetta, à 2 pas des Halles de Wazemmes. François Evrard propose des mets de choix, des viandes d’éleveurs traditionnels français, des produits traiteur ou la charcuterie Maison. Venez découvrir des viandes françaises travaillées avec un respect sur les temps de maturation. D’un mois minimum « Salers, Normande, Limousine, Parthenaise, etc… » sans oublier une grande sélection de jambons crus comme l’Ibaïama de chez Nelly Montauzer ou encore le jambon noir Gascon de chez Pierre Matayron.

Superb establishment located in the heart of Lille, on Rue Gambetta, 2 steps from Les Halles de Wazemmes. François Evrard offers choice dishes, meats from traditional French breeders, delicatessen products and our own charcuterie. Come and discover French meats prepared with respect for maturation times. From one month minimum " Salers, Normande, Limousine, Parthenaise, etc. " without forgetting a great selection of raw hams like Ibaïama from Nelly Montauzer or jambon noir Gascon from Pierre Matayron.

Wunderschönes Lokal im Herzen von Lille in der unumgänglichen Rue Gambetta, nur zwei Schritte von Les Halles de Wazemmes entfernt. François Evrard bietet erlesene Gerichte aus Fleisch von traditionellen französischen Züchtern, Feinkost und hausgemachte Wurstwaren an. Entdecken Sie französisches Fleisch, das mit Respekt vor der Reifezeit verarbeitet wird. Salers, Normande, Limousine, Parthenaise, etc. und eine große Auswahl an Rohschinken wie der Ibaïama von Nelly Montauzer oder der schwarze Gascon-Schinken von Pierre Matayron.

Dit prachtige etablissement ligt in het hart van Lille aan de beroemde rue Gambetta, op een steenworp afstand van Les Halles de Wazemmes. François Evrard biedt uitgelezen gerechten, vlees van traditionele Franse fokkers, delicatessen en huisgemaakte vleeswaren. Kom en ontdek Frans vlees bereid met respect voor de rijpingstijden. Dit zijn onder andere Salers, Normande, Limousine, Parthenaise, enz., maar ook een ruime keuze aan gezouten hammen zoals Ibaïama van Nelly Montauzer en jambon noir Gascon van Pierre Matayron.

Este magnífico establecimiento está situado en el corazón de Lille, en la famosa rue Gambetta, a dos pasos de Les Halles de Wazemmes. François Evrard ofrece platos selectos, carnes de criadores tradicionales franceses, productos delicatessen y charcutería casera. Venga a descubrir las carnes francesas preparadas respetando los tiempos de maduración. Entre ellas, Salers, Normande, Limousine, Parthenaise, etc., así como una amplia selección de jamones curados como el Ibaïama de Nelly Montauzer y el jambon noir Gascon de Pierre Matayron.

Questo superbo locale si trova nel cuore di Lille, nella famosa rue Gambetta, a pochi passi da Les Halles de Wazemmes. François Evrard propone piatti scelti, carni di allevamenti tradizionali francesi, prodotti di gastronomia e salumi fatti in casa. Venite a scoprire le carni francesi preparate nel rispetto dei tempi di stagionatura. Tra queste, Salers, Normande, Limousine, Parthenaise, ecc. e un'ampia selezione di prosciutti stagionati come l'Ibaïama di Nelly Montauzer e il jambon noir Gascon di Pierre Matayron.