LES JARDINS DE VAISSIÈRES – Villasavary

A côté d'une exploitation traditionnelle céréalière, une production maraîchère très diversifiée: a été créée selon les saisons, asperges, artichauts, fraises, poireaux, tomates, courgettes, aubergines, pommes de terre… ainsi qu'une production de champignons: shitakés, pleurotes. A côté des fruits et légumes, une large gamme de produits issus de fermes proches du magasin est proposée : charcuterie, viandes, volailles, produits laitiers, plats cuisinés, gâteaux, glaces, jus de fruits, vins de la région et de nombreuses conserves… courgettes, aubergines….mais également des légumes anciens: panais, topinambours…

Beside a traditional cereal farm, a very diversified market garden production has been created according to the seasons, asparagus, artichokes, strawberries, leeks, tomatoes, zucchinis, eggplants, potatoes… as well as a production of mushrooms: shitakés, pleurotes. Besides fruits and vegetables, a wide range of products from farms close to the store is offered: cold cuts, meats, poultry, dairy products, ready-made meals, cakes, ice creams, fruit juices, wines from the region and many preserves… zucchinis, eggplants….but also old vegetables: parsnips, Jerusalem artichokes…

Neben dem traditionellen Getreideanbau gibt es einen sehr vielfältigen Gemüseanbau: Je nach Jahreszeit werden Spargel, Artischocken, Erdbeeren, Lauch, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Pilze wie Shitake-Pilze und Austernpilze angebaut. Neben Obst und Gemüse wird auch eine breite Palette an Produkten von Bauernhöfen in der Nähe des Ladens angeboten: Wurstwaren, Fleisch, Geflügel, Milchprodukte, Fertiggerichte, Kuchen, Eis, Fruchtsäfte, Weine aus der Region und zahlreiche Konserven… Zucchini, Auberginen….aber auch alte Gemüsesorten: Pastinaken, Topinambur…

Naast een traditionele graanboerderij is er een zeer gediversifieerde tuinbouwproductie ontstaan, afhankelijk van het seizoen: asperges, artisjokken, aardbeien, prei, tomaten, courgettes, aubergines, aardappelen, enz. en een paddenstoelenproductie: shitakés, oesterzwammen. Naast groenten en fruit is er een breed scala aan producten van boerderijen in de buurt van de winkel verkrijgbaar: vleeswaren, vlees, gevogelte, zuivelproducten, kant-en-klare maaltijden, gebak, ijs, vruchtensappen, lokale wijnen en vele conserven… courgettes, aubergines….maar ook oude groenten: pastinaken, aardperen…

Junto a una explotación tradicional de cereales, se ha creado una producción de huerta muy diversificada, según la temporada: espárragos, alcachofas, fresas, puerros, tomates, calabacines, berenjenas, patatas, etc., así como una producción de setas: shitakés, setas de ostra. Además de las frutas y verduras, se ofrece una amplia gama de productos procedentes de las explotaciones agrícolas cercanas a la tienda: embutidos, carne, aves, productos lácteos, platos preparados, pasteles, helados, zumos de frutas, vinos locales y numerosas conservas… calabacines, berenjenas….pero también verduras antiguas: chirivías, alcachofas de Jerusalén…

Accanto alla tradizionale azienda cerealicola, è stata creata una produzione di orti molto diversificata, a seconda della stagione: asparagi, carciofi, fragole, porri, pomodori, zucchine, melanzane, patate, ecc. e una produzione di funghi: shitakés, funghi ostrica. Oltre a frutta e verdura, è disponibile un'ampia gamma di prodotti provenienti da aziende agricole vicine al negozio: salumi, carne, pollame, latticini, piatti pronti, torte, gelati, succhi di frutta, vini locali e molte conserve… zucchine, melanzane…. ma anche verdure antiche: pastinaca, topinambur…