Les Jardins de Grusse – Val-Sonnette

Aux Jardins de Grusse, des légumes et des fruits rouges de saisons. Depuis 2004, Emmanuel Kovarik cultive de nombreuses variétés de légumes et de fruits 2.3ha à Grusse et à Sainte Agnès depuis 2015. Tout est cultivé en agriculture biologique, avec l'utilisation de préparations biodynamiques pour vivifier les composts, le sol et les plantes. la fumure est essentiellement à base de de fumier local composté. A partir du mois de juin, les fruits rouges viennent compléter la gamme pour les plus gourmands : fraises, framboises, groseilles, mûres, groseilles, cassis. Au printemps il est aussi possible de s'approvisionner en plants potagers, soit en réservant à l'avance, soit lors des portes ouvertes (le 8 mai et le week-end suivant). Une belle occasion de découvrir des variétés de tomates originales, robustes et goûteuses, des aubergines et poivrons acclimatés pour l'extérieur, des légumes feuilles, des plantes aromatiques annuelles et vivaces… Pour découvrir la production des jardins de Grusse, deux possibilités : > Commander les fruits et légumes (formule panier de saison et à la carte) > Devenir membre de l'Amap (Association pour le maintien de l'agriculture paysanne) pour bénéficier de paniers hebdomadaires (deux tailles possibles) pendant 46 semaines.

At the Jardins de Grusse, seasonal vegetables and red fruits. Since 2004, Emmanuel Kovarik has been growing many varieties of vegetables and fruit on 2.3ha in Grusse and in Sainte Agnès since 2015. Everything is cultivated organically, using biodynamic preparations to invigorate the composts, the soil and the plants. The manure is mainly based on local composted manure. From June onwards, red fruits complete the range for those with a sweet tooth: strawberries, raspberries, redcurrants, blackberries, currants. In spring, it is also possible to buy vegetable plants, either by reserving in advance or during the open house (on 8 May and the following weekend). A great opportunity to discover original, robust and tasty varieties of tomatoes, aubergines and peppers acclimatised for the outdoors, leafy vegetables, annual and perennial aromatic plants… To discover the production of the Grusse gardens, two possibilities : > Order the fruits and vegetables (seasonal basket and à la carte formula) > Become a member of the Amap (Association for the maintenance of peasant agriculture) to benefit from weekly baskets (two sizes possible) for 46 weeks.

In den Jardins de Grusse gibt es saisonales Gemüse und rote Früchte. Seit 2004 baut Emmanuel Kovarik zahlreiche Gemüse- und Obstsorten an 2,3ha in Grusse und seit 2015 in Sainte Agnès. Alles wird biologisch angebaut, wobei biodynamische Präparate zur Belebung des Komposts, des Bodens und der Pflanzen verwendet werden. die Düngung erfolgt hauptsächlich mit kompostiertem lokalem Mist. Ab Juni ergänzen rote Früchte das Angebot für Naschkatzen: Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Stachelbeeren, schwarze Johannisbeeren. Im Frühjahr ist es auch möglich, sich mit Gemüsepflanzen einzudecken, entweder durch Vorbestellung oder während der Tage der offenen Tür (am 8. Mai und dem darauffolgenden Wochenende). Eine gute Gelegenheit, originelle, robuste und schmackhafte Tomatensorten, für den Außenbereich akklimatisierte Auberginen und Paprika, Blattgemüse, ein- und mehrjährige Kräuterpflanzen usw. zu entdecken. Um die Produktion der Gärten von Grusse zu entdecken, gibt es zwei Möglichkeiten: > Obst und Gemüse bestellen (Formel Saisonkorb und à la carte). > Mitglied der Amap (Association pour le maintien de l'agriculture paysanne) werden, um 46 Wochen lang von wöchentlichen Körben (zwei Größen möglich) zu profitieren.

In de Jardins de Grusse, seizoensgroenten en rood fruit. Sinds 2004 teelt Emmanuel Kovarik vele soorten groenten en fruit op 2,3ha in Grusse en sinds 2015 in Sainte Agnès. Alles wordt biologisch geteeld, met behulp van biodynamische preparaten om de compost, de bodem en de planten te stimuleren. De mest is voornamelijk gebaseerd op lokale gecomposteerde mest. Vanaf juni vullen rode vruchten het assortiment aan voor de zoetekauwen: aardbeien, frambozen, rode bessen, bramen, aalbessen. In het voorjaar is het ook mogelijk om groenteplanten te kopen, door vooraf te reserveren of tijdens het open huis (op 8 mei en het daaropvolgende weekend). Een mooie gelegenheid om originele, robuuste en smakelijke variëteiten te ontdekken van tomaten, aubergines en paprika's die geacclimatiseerd zijn voor de buitenlucht, bladgroenten, eenjarige en meerjarige aromatische planten… Om de productie van de Grusse tuinen te ontdekken, zijn er twee mogelijkheden : > Bestel de groenten en fruit (seizoensmand en formule à la carte) > Lid worden van de Amap (Association pour le maintien de l'agriculture paysanne) om te profiteren van wekelijkse manden (twee maten mogelijk) gedurende 46 weken.

En los Jardins de Grusse, verduras de temporada y frutos rojos. Desde 2004, Emmanuel Kovarik cultiva numerosas variedades de verduras y frutas en 2,3 ha en Grusse y en Sainte Agnès desde 2015. Todo se cultiva de forma ecológica, utilizando preparados biodinámicos para vigorizar los abonos, la tierra y las plantas. El abono se basa principalmente en estiércol compostado local. A partir de junio, los frutos rojos completan la gama para los más golosos: fresas, frambuesas, grosellas, moras, grosellas. En primavera, también es posible comprar plantas hortícolas, reservando con antelación o durante la jornada de puertas abiertas (el 8 de mayo y el fin de semana siguiente). Una gran oportunidad para descubrir variedades originales, robustas y sabrosas de tomates, berenjenas y pimientos aclimatados al aire libre, hortalizas de hoja, plantas aromáticas anuales y vivaces… Para descubrir la producción de los huertos Grusse, dos posibilidades : > Encargar las frutas y verduras (cesta de temporada y fórmula a la carta) > Hacerse socio de la Amap (Asociación para el mantenimiento de la agricultura campesina) para beneficiarse de cestas semanales (dos tamaños posibles) durante 46 semanas.

Ai Jardins de Grusse, verdure di stagione e frutti rossi. Dal 2004, Emmanuel Kovarik coltiva molte varietà di ortaggi e frutta su 2,3 ettari a Grusse e dal 2015 a Sainte Agnès. Tutto è coltivato in modo biologico, utilizzando preparati biodinamici per rinvigorire i compost, il terreno e le piante. Il concime è principalmente a base di letame compostato locale. Da giugno in poi, i frutti rossi completano l'assortimento per i più golosi: fragole, lamponi, ribes, more, ribes. In primavera è anche possibile acquistare piante di ortaggi, prenotando in anticipo o durante l'open house (l'8 maggio e il weekend successivo). Un'ottima occasione per scoprire varietà originali, robuste e gustose di pomodori, melanzane e peperoni acclimatati per l'esterno, ortaggi a foglia, piante aromatiche annuali e perenni… Per scoprire la produzione degli orti di Grusse, due possibilità: > Ordinare la frutta e la verdura (cestino stagionale e formula à la carte) > Diventare membro dell'Amap (Association pour le maintien de l'agriculture paysanne) per beneficiare di cesti settimanali (due formati possibili) per 46 settimane.