La Ferme Alcaline – Viala-du-Tarn

Nous élevons un petit cheptel d'abeilles rustiques où l'humain s'adapte au rythme des colonies.  Nous récoltons le miel avec lequel nous fabriquons du pain d'épices à la coupe grâce à la méthode traditionnelle de la "pâte mère" nécessitant de longues semaines de macération avant cuisson. De cette patience nait beaucoup d'arômes et un fondant exceptionnel! Nous récoltons et transformons la propolis ; recyclons la cire de nos colonies.  Nous fabriquons des savons et baumes aux produits de la ruche. Ces cosmétiques sont fabriqués avec des ingrédients à 90% direct producteur ou artisan, sélectionnés pour leur production raisonnée et leur proximité. Ils sont de qualité alimentaire (sauf la soude caustique et l'argile), et sont certifiés biologiques quand cela est pertinent. Le but est d'offrir une solution cosmétique simple et innovante basée sur les principes permacoles : un produit sans impact sur l'eau et les sols ; fabriqué avec des matières premières simples, locales, et créatrices de liens ; selon un mode de production léger et reproductible par tous.

We keep a small herd of hardy bees, where people adapt to the rhythm of the colonies. We harvest the honey with which we make gingerbread by the slice, using the traditional "mother dough" method, which requires long weeks of maceration before baking. This patient process gives our gingerbread its rich aromas and exceptional melt-in-the-mouth texture! We harvest and process propolis, and recycle wax from our colonies. We make soaps and balms with products of the hive. These cosmetics are made with ingredients that are 90% direct from producers or artisans, selected for their sustainable production and proximity. They are food-grade (except for caustic soda and clay), and are certified organic where relevant. The aim is to offer a simple, innovative cosmetic solution based on permacultural principles: a product with no impact on water and soil; made with simple, local, bonding raw materials; using a light production method that can be reproduced by all.

Wir züchten einen kleinen Bestand an rustikalen Bienen, bei denen sich der Mensch an den Rhythmus der Bienenvölker anpasst. Wir ernten den Honig, aus dem wir Lebkuchen nach der traditionellen Methode des "Mutterteigs" herstellen, der vor dem Backen lange Wochen ziehen muss. Durch diese Geduld entstehen viele Aromen und ein außergewöhnlicher Schmelz! Wir sammeln und verarbeiten Propolis und recyceln das Wachs aus unseren Bienenvölkern. Wir stellen Seifen und Balsame aus Bienenprodukten her. Diese Kosmetika werden aus Zutaten hergestellt, die zu 90 % direkt vom Erzeuger oder Handwerker stammen und aufgrund ihrer nachhaltigen Produktion und ihrer Nähe ausgewählt wurden. Sie sind lebensmittelecht (außer Natronlauge und Tonerde) und werden, sofern relevant, biologisch zertifiziert. Ziel ist es, eine einfache und innovative kosmetische Lösung anzubieten, die auf permakulturellen Prinzipien beruht: ein Produkt ohne Auswirkungen auf Wasser und Boden; hergestellt aus einfachen, lokalen und verbindenden Rohstoffen; nach einer leichten und von allen reproduzierbaren Produktionsweise.

We houden een kleine kudde winterharde bijen, waar de mensen zich aanpassen aan het ritme van de kolonies. We oogsten de honing waarmee we peperkoek per plakje maken, volgens de traditionele "pâte mère"-methode, die een lange wekenlange maceratie vereist voor het bakken. Dit geduld geeft ons veel smaak en een uitzonderlijke smeltzachte smaak! We oogsten en verwerken propolis en recyclen de was van onze kolonies. We maken zeep en balsems met producten uit de bijenkorf. Deze cosmetica worden gemaakt met ingrediënten die voor 90% rechtstreeks van de producent of ambachtsman komen, geselecteerd op duurzame productie en nabijheid. Ze zijn geschikt voor voedingsmiddelen (behalve natronloog en klei) en zijn biologisch gecertificeerd waar dat relevant is. Het doel is om een eenvoudige, innovatieve cosmetische oplossing te bieden die gebaseerd is op permaculturele principes: een product zonder impact op het water of de bodem; gemaakt met eenvoudige, lokale grondstoffen die links creëren; met behulp van een lichte productiemethode die door iedereen gereproduceerd kan worden.

Mantenemos un pequeño rebaño de abejas resistentes, que se adaptan al ritmo de las colonias. Recolectamos la miel con la que elaboramos el pan de especias por rebanadas, siguiendo el método tradicional de la "pâte mère", que requiere largas semanas de maceración antes de hornear. Esta paciencia nos proporciona mucho sabor y un gusto excepcional que se deshace en la boca Recolectamos y procesamos el propóleo, y reciclamos la cera de nuestras colonias. Elaboramos jabones y bálsamos con productos de la colmena. Estos cosméticos se elaboran con ingredientes procedentes en un 90% directamente del productor o artesano, seleccionados por su producción sostenible y su proximidad. Son de calidad alimentaria (excepto la sosa cáustica y la arcilla), y cuentan con certificación ecológica cuando procede. El objetivo es ofrecer una solución cosmética sencilla e innovadora basada en los principios de la permacultura: un producto sin impacto en el agua ni en el suelo; elaborado con materias primas sencillas y locales que crean vínculos; con un método de producción ligero y reproducible por todos.

Abbiamo un piccolo allevamento di api resistenti, dove le persone si adattano al ritmo delle colonie. Raccogliamo il miele con cui prepariamo il pan di zenzero a fette, secondo il metodo tradizionale della "pâte mère", che richiede lunghe settimane di macerazione prima della cottura. Questa pazienza ci regala tanto sapore e un gusto eccezionale che si scioglie in bocca! Raccogliamo e lavoriamo la propoli e ricicliamo la cera delle nostre colonie. Produciamo saponi e balsami con i prodotti dell'alveare. Questi cosmetici sono realizzati con ingredienti provenienti per il 90% direttamente dal produttore o dall'artigiano, selezionati per la loro produzione sostenibile e la loro vicinanza. Sono di grado alimentare (tranne la soda caustica e l'argilla) e, se del caso, sono certificati biologici. L'obiettivo è offrire una soluzione cosmetica semplice e innovativa basata sui principi della permacultura: un prodotto senza impatto sull'acqua e sul suolo, realizzato con materie prime semplici e locali che creano legami, con un metodo di produzione leggero e riproducibile da tutti.