LA CHOCOLATERIE VERGNE – Montbéliard

A la fois pâtissier, glacier mais aussi chocolatier et traiteur, c'est en artisans passionnés qu' Eric et Corinne VERGNE vous invitent à venir découvrir une institution gourmande. Créée en 1964 par Georges et Roselyne VERGNE, ses parents, Eric VERGNE, titulaire des tîtres de Maître Artisan Pâtissier et Maître Artisan Chocolatier, est depuis 2000 aux commandes de l'entreprise familiale épaulé par son épouse Corinne et d'une vingtaine de collaborateurs. Ancien pâtissier du premier ministre à Matignon, il est passé dans les laboratoires prestigieux des maisons Jacques à Mulhouse, Peltier et Dalloyau à Paris. Si la maison était au départ une pâtisserie, elle est aussi devenue, au fil du temps, une chocolaterie réputée dans tout l'Est de la France.Ici, seules les plus belles matières premières sont utilisées : Chocolat Valrhona, Amandes d'Espagne et noisettes du Piémont italien, beurre de la coopérative d'Echiré entre autres. Pâtissier, glacier mais aussi chocolatier et traiteur sont désormais leurs quatre métiers. Artisans passionnés, recherchant l'excellence, ils sélectionnent rigoureusement les meilleures matières premières, ils travaillent dans le respect des traditions mais aussi en s'ouvrant vers le monde pour laisser libre court à leur créativité. Gage ultime de qualité, Eric VERGNE, finaliste du concours du Meilleur Apprenti de France, a été élu Meilleur Jeune Pâtissier International à Copenhague, et est membre de l'Association RELAIS DESSERT depuis 10 ans, association qui réunit les 100 meilleurs pâtissiers au monde. > Les boutiques au design moderne et chic sont situées à Belfort, Montbéliard et Audincourt.

Eric and Corinne VERGNE, pastry cooks, ice cream makers, chocolate makers and caterers, invite you to come and discover a gourmet institution. Created in 1964 by Georges and Roselyne VERGNE, his parents, Eric VERGNE, holder of the Master Pastry Chef and Master Chocolate Chef titles, has been at the helm of the family business since 2000, assisted by his wife Corinne and some twenty employees. A former pastry chef to the Prime Minister at Matignon, he has worked in the prestigious laboratories of Jacques in Mulhouse, Peltier and Dalloyau in Paris. Although the house was originally a pastry shop, it has also become, over time, a chocolate factory renowned throughout eastern France, where only the finest raw materials are used: Valrhona chocolate, almonds from Spain and hazelnuts from Italian Piedmont, butter from the Echiré cooperative, among others. Patissier, ice-cream maker, chocolate maker and caterer are now their four professions. Passionate craftsmen, seeking excellence, they rigorously select the best raw materials, they work with respect for tradition but also by opening up to the world to give free rein to their creativity. As the ultimate guarantee of quality, Eric VERGNE, finalist in the Best Apprentice of France competition, was elected Best Young International Pastry Chef in Copenhagen, and has been a member of the RELAIS DESSERT Association for 10 years, an association that brings together the 100 best pastry chefs in the world. > The shops with their modern and chic design are located in Belfort, Montbéliard and Audincourt.

Eric und Corinne VERGNE, die gleichzeitig Konditor, Eiskonditor, aber auch Chocolatier und Traiteur sind, laden Sie als leidenschaftliche Handwerker ein, eine Institution für Feinschmecker zu entdecken. Eric VERGNE, Inhaber der Titel Maître Artisan Pâtissier und Maître Artisan Chocolatier, wurde 1964 von seinen Eltern Georges und Roselyne VERGNE gegründet. Seit 2000 leitet er das Familienunternehmen und wird dabei von seiner Frau Corinne und etwa 20 Mitarbeitern unterstützt. Als ehemaliger Konditor des Premierministers in Matignon hat er in den renommierten Labors der Häuser Jacques in Mulhouse, Peltier und Dalloyau in Paris gearbeitet. Hier werden nur die besten Rohstoffe verwendet: Valrhona-Schokolade, Mandeln aus Spanien und Haselnüsse aus dem italienischen Piemont, Butter aus der Genossenschaft von Echiré und vieles mehr. Konditor, Eiskonditor, aber auch Chocolatier und Traiteur sind von nun an ihre vier Berufe. Als leidenschaftliche Handwerker, die nach Exzellenz streben, wählen sie streng die besten Rohstoffe aus und arbeiten im Respekt der Traditionen, öffnen sich aber auch der Welt, um ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Eric VERGNE, Finalist im Wettbewerb "Bester Lehrling Frankreichs", wurde in Kopenhagen zum besten jungen internationalen Konditor gewählt und ist seit 10 Jahren Mitglied der Association RELAIS DESSERT, einer Vereinigung, die die 100 besten Konditoren der Welt vereint. > Die Boutiquen mit ihrem modernen und schicken Design befinden sich in Belfort, Montbéliard und Audincourt.

Eric en Corinne VERGNE, patissiers, ijsmakers, chocolatiers en traiteurs, nodigen u uit om een gastronomisch instituut te komen ontdekken. Opgericht in 1964 door Georges en Roselyne VERGNE, zijn ouders, staat Eric VERGNE, houder van de titels Master Pastry Chef en Master Chocolate Chef, sinds 2000 aan het roer van het familiebedrijf, bijgestaan door zijn vrouw Corinne en een twintigtal medewerkers. Als voormalig patissier van de eerste minister in Matignon heeft hij gewerkt in de prestigieuze laboratoria van Jacques in Mulhouse, Peltier en Dalloyau in Parijs. Hoewel het huis oorspronkelijk een banketbakkerij was, is het in de loop der tijd ook een chocoladefabriek geworden die in heel Oost-Frankrijk bekend is en waar alleen de beste grondstoffen worden gebruikt: Valrhona-chocolade, amandelen uit Spanje en hazelnoten uit het Italiaanse Piemonte, boter van onder meer de coöperatie Echiré. Patissier, ijsmaker, chocolademaker en traiteur zijn nu hun vier beroepen. Gepassioneerde ambachtslieden, op zoek naar uitmuntendheid, selecteren rigoureus de beste grondstoffen, werken met respect voor traditie maar ook door zich open te stellen voor de wereld om hun creativiteit de vrije loop te laten. Als ultieme garantie voor kwaliteit is Eric VERGNE, finalist in de wedstrijd Beste Leerling van Frankrijk, verkozen tot Beste Jonge Internationale Banketbakker in Kopenhagen en al 10 jaar lid van de RELAIS DESSERT Association, een vereniging die de 100 beste banketbakkers ter wereld verenigt. > De winkels met hun moderne en chique design bevinden zich in Belfort, Montbéliard en Audincourt.

Eric y Corinne VERGNE, pasteleros, heladeros, chocolateros y restauradores, le invitan a descubrir una institución gastronómica. Creada en 1964 por Georges y Roselyne VERGNE, sus padres, Eric VERGNE, poseedor de los títulos de Maestro Pastelero y Maestro Chocolatero, está al frente de la empresa familiar desde el año 2000, ayudado por su esposa Corinne y una veintena de empleados. Ex pastelero del Primer Ministro en Matignon, ha trabajado en los prestigiosos laboratorios de Jacques en Mulhouse, Peltier y Dalloyau en París. Aunque la casa era originalmente una pastelería, con el tiempo se ha convertido también en una chocolatería de renombre en todo el este de Francia, donde sólo se utilizan las mejores materias primas: chocolate Valrhona, almendras de España y avellanas del Piamonte italiano, mantequilla de la cooperativa Echiré, entre otras. Pastelero, heladero, chocolatero y hostelero son ahora sus cuatro profesiones. Artesanos apasionados, que buscan la excelencia, seleccionan rigurosamente las mejores materias primas, trabajan respetando la tradición pero también abriéndose al mundo para dar rienda suelta a su creatividad. Como máxima garantía de calidad, Eric VERGNE, finalista del concurso Mejor Aprendiz de Francia, fue elegido Mejor Joven Pastelero Internacional en Copenhague, y es miembro desde hace 10 años de la Asociación RELAIS DESSERT, asociación que reúne a los 100 mejores pasteleros del mundo. > Las tiendas, con un diseño moderno y elegante, se encuentran en Belfort, Montbéliard y Audincourt.

Eric e Corinne VERGNE, pasticceri, gelatieri, cioccolatieri e ristoratori, vi invitano a scoprire un'istituzione gastronomica. Creato nel 1964 da Georges e Roselyne VERGNE, i suoi genitori, Eric VERGNE, detentore dei titoli di Master Pastry Chef e Master Chocolate Chef, è alla guida dell'azienda di famiglia dal 2000, coadiuvato dalla moglie Corinne e da una ventina di dipendenti. Ex pasticcere del Primo Ministro a Matignon, ha lavorato nei prestigiosi laboratori di Jacques a Mulhouse, Peltier e Dalloyau a Parigi. Sebbene la casa fosse originariamente una pasticceria, nel tempo è diventata anche una fabbrica di cioccolato rinomata in tutta la Francia orientale, dove vengono utilizzate solo le migliori materie prime: cioccolato Valrhona, mandorle dalla Spagna e nocciole dal Piemonte italiano, burro della cooperativa Echiré, tra gli altri. Pasticciere, gelataio, cioccolataio e ristoratore sono ora le loro quattro professioni. Artigiani appassionati, alla ricerca dell'eccellenza, selezionano rigorosamente le migliori materie prime, lavorano nel rispetto della tradizione ma anche aprendosi al mondo per dare libero sfogo alla propria creatività. Come ultima garanzia di qualità, Eric VERGNE, finalista al concorso Best Apprentice of France, è stato eletto Miglior Giovane Pasticcere Internazionale a Copenaghen e da 10 anni è membro dell'Associazione RELAIS DESSERT, un'associazione che riunisce i 100 migliori pasticceri del mondo. > I negozi dal design moderno e chic si trovano a Belfort, Montbéliard e Audincourt.