La Bergerie de Santagny – Genouilly

Bienvenue à la Bergerie de Santagny, où nous élevons 60 brebis laitières de race Lacaune afin de vous proposer des produits laitiers au lait cru entier. Au sein de notre bergerie, créée en juillet 2020, nous élevons nos animaux sur 54 hectares dont 43 hectares de prairie. Pour leur bien-être, nous produisons nous-même les fourrages et céréales nécessaires à leur alimentation. Nous transformons ensuite leur lait, à hauteur de 12 000 litres de lait par an, afin de vous proposer des yaourts nature, de la faisselle, de la tomme et autres fromages de brebis : frais, mi- affinés et secs, à tartiner, brousse etc. Nous vendons également de la viande d'agneaux, et proposons pension équine et bovine. Nous sommes actuellement en cours de conversion Agriculture Biologique. Visites guidées sur réservation, ou visites libres. Pour les personnes intéressées, la Bergerie de Santagny est adhérente France Passion et propose 3 emplacements d'accueil camping-cars.

Welcome to the Bergerie de Santagny, where we rear 60 Lacaune dairy ewes to offer you dairy products made from whole raw milk. In our sheepfold, created in July 2020, we rear our animals on 54 hectares, including 43 hectares of grassland. To ensure their well-being, we produce the feed and cereals they need ourselves. We then process their milk – 12,000 litres a year – to offer you plain yoghurts, faisselle, tomme and other ewe's milk cheeses: fresh, semi-matured and dry, spreadable, brousse, etc. We also sell lamb and offer horse and beef boarding. We are currently in the process of converting to organic farming. Guided tours by prior arrangement, or self-guided tours. For those interested, the Bergerie de Santagny is a member of France Passion and offers 3 pitches for motorhomes.

Willkommen in der Bergerie de Santagny, wo wir 60 Milchschafe der Rasse Lacaune züchten, um Ihnen Milchprodukte aus roher Vollmilch anzubieten. In unserer Schäferei, die im Juli 2020 gegründet wurde, halten wir unsere Tiere auf 54 Hektar, davon 43 Hektar Wiese. Um ihr Wohlbefinden zu gewährleisten, produzieren wir das für ihre Ernährung notwendige Futter und Getreide selbst. Anschließend verarbeiten wir ihre Milch in Höhe von 12 000 Litern pro Jahr, um Ihnen Naturjoghurt, Fasel, Tomme und andere Schafskäse anzubieten: frisch, mittelreif und trocken, als Brotaufstrich, Brousse etc. Wir verkaufen auch Lammfleisch und bieten Pferde- und Rinderpensionen an. Derzeit befinden wir uns in der Umstellung auf biologischen Landbau. Führungen nach Voranmeldung oder freie Besichtigung. Für Interessierte: Die Bergerie de Santagny ist Mitglied von France Passion und bietet 3 Stellplätze für Wohnmobile.

Welkom op de Bergerie de Santagny, waar we 60 Lacaune ooien houden om u zuivelproducten van rauwe volle melk te kunnen aanbieden. In onze schaapskooi, opgericht in juli 2020, houden we onze dieren op 54 hectare, waarvan 43 hectare grasland. Om hun welzijn te garanderen, produceren we zelf het voer en de granen die ze nodig hebben. Vervolgens verwerken we hun melk – 12.000 liter per jaar – tot gewone yoghurt, faisselle, tomme en andere kazen van schapenmelk: verse, halfgerijpte en droge, smeerbare, brousse, enz. We verkopen ook lamsvlees en bieden paarden- en rundveepensions. We zijn momenteel bezig met de omschakeling naar biologische landbouw. Rondleidingen op afspraak of op eigen gelegenheid. Voor geïnteresseerden, de Bergerie de Santagny is lid van France Passion en biedt 3 staanplaatsen voor campers.

Bienvenido a la Bergerie de Santagny, donde criamos 60 ovejas lecheras Lacaune para ofrecerle productos lácteos elaborados con leche cruda entera. En nuestro aprisco, creado en julio de 2020, criamos a nuestros animales en 54 hectáreas, de las cuales 43 hectáreas son praderas. Para garantizar su bienestar, nosotros mismos producimos el pienso y los cereales que necesitan. A continuación, transformamos su leche -12.000 litros al año- para producir yogures naturales, faisselle, tomme y otros quesos de oveja: frescos, semicurados y secos, untables, brousse, etc. También vendemos cordero y ofrecemos servicios de pupilaje para caballos y ganado vacuno. Actualmente estamos en proceso de conversión a la agricultura ecológica. Visitas guiadas concertadas o autoguiadas. Para los interesados, la Bergerie de Santagny es miembro de France Passion y ofrece 3 parcelas para autocaravanas.

Benvenuti alla Bergerie de Santagny, dove alleviamo 60 pecore da latte Lacaune per offrirvi prodotti caseari a base di latte crudo intero. Nel nostro ovile, creato nel luglio 2020, alleviamo i nostri animali su 54 ettari, di cui 43 ettari di pascolo. Per garantire il loro benessere, produciamo noi stessi il mangime e i cereali di cui hanno bisogno. Lavoriamo poi il loro latte – 12.000 litri all'anno – per produrre yogurt magri, faisselle, tomme e altri formaggi di pecora: freschi, semistagionati e secchi, spalmabili, brousse, ecc. Vendiamo anche carne d'agnello e offriamo un servizio di pensione per cavalli e bovini. Attualmente siamo in procinto di convertirci all'agricoltura biologica. Visite guidate su prenotazione o autogestite. Per chi fosse interessato, la Bergerie de Santagny è membro di France Passion e offre 3 piazzole per camper.