EARL – La coque d'or – Quincy-le-Vicomte

Héliciculteur à Quincy-le-Vicomte, Julien Lejeune est spécialisé dans l'élevage d'escargots en plein air. L'élevage ne compte pas moins de 200 000 escargots, qui sont ensuite transformés et commercialisés en direct auprès des consommateurs. L'Escargot à la Coque d'Or est labellisé Savoir-faire 100% Côte-d'Or. Possibilité de visite à la ferme sur rendez-vous.

Julien Lejeune is a snail farmer in Quincy-le-Vicomte, specialising in the breeding of snails in the open air. The farm has no less than 200,000 snails, which are then processed and sold directly to consumers. L'Escargot à la Coque d'Or has been awarded the Savoir-faire 100% Côte-d'Or label. Visits to the farm are possible by appointment.

Als Helikopterzüchter in Quincy-le-Vicomte hat sich Julien Lejeune auf die Freilandhaltung von Schnecken spezialisiert. Auf der Farm werden nicht weniger als 200 000 Schnecken gezüchtet, die dann verarbeitet und direkt an die Verbraucher vermarktet werden. Die "Escargot à la Coque d'Or" trägt das Gütesiegel "Savoir-faire 100% Côte-d'Or". Besuche auf dem Bauernhof sind nach Absprache möglich.

Julien Lejeune is een slakkenkweker in Quincy-le-Vicomte, gespecialiseerd in het kweken van slakken in de open lucht. De kwekerij telt niet minder dan 200.000 slakken, die vervolgens worden verwerkt en rechtstreeks aan de consument worden verkocht. L'Escargot à la Coque d'Or heeft het label Savoir-faire 100% Côte-d'Or gekregen. Bezoeken aan de boerderij zijn mogelijk op afspraak.

Julien Lejeune es un criador de caracoles en Quincy-le-Vicomte, especializado en la cría de caracoles al aire libre. La granja cuenta con no menos de 200.000 caracoles, que se procesan y venden directamente a los consumidores. L'Escargot à la Coque d'Or ha recibido la etiqueta Savoir-faire 100% Côte-d'Or. Es posible visitar la granja con cita previa.

Julien Lejeune è un allevatore di lumache di Quincy-le-Vicomte, specializzato nell'allevamento di lumache all'aperto. L'allevamento conta non meno di 200.000 lumache, che vengono poi lavorate e vendute direttamente ai consumatori. L'Escargot à la Coque d'Or ha ottenuto il marchio Savoir-faire 100% Côte-d'Or. Le visite alla fattoria sono possibili su appuntamento.