Domaine de Mons – Assier

Le Domaine de Mons est avant tout une ferme, ancienne possession de la Commanderie templière d’Assier. Elle est aujourd’hui implantée dans le périmètre du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, département du Lot. Ses activités tournent autour des animaux : élevage de vaches Aubrac, pension pour chevaux, vente directe de viande de veau, apiculture. Au plan environnemental, la ferme s’est engagée dans une démarche de développement durable. A ce titre, elle bénéficie du certificat « Haute Valeur Environnementale ». Une autre activité prend de plus en plus d’importance : l’hébergement touristique. Les trois gîtes ont reçu le certificat « Marque Valeur Parc Naturel Régional ».

Domaine de Mons is first and foremost a farm, formerly owned by the Templar Commandery of Assier. Today, it lies within the Parc Naturel Régional des Causses du Quercy in the Lot department. Its activities revolve around animals: breeding Aubrac cows, horse boarding, direct sales of veal and beekeeping. Environmentally, the farm is committed to sustainable development. As such, it has been awarded the "High Environmental Value" certificate. Another increasingly important activity is tourist accommodation. The three gîtes have been awarded the "Marque Valeur Parc Naturel Régional" certificate.

Die Domaine de Mons ist in erster Linie ein Bauernhof, der früher zum Besitz der Templerkommandantur von Assier gehörte. Heute befindet sich der Hof im Parc Naturel Régional des Causses du Quercy im Departement Lot. Die Aktivitäten des Hofes drehen sich um Tiere: Zucht von Aubrac-Kühen, Pferdepension, Direktverkauf von Kalbfleisch, Bienenzucht. In Bezug auf die Umwelt hat sich der Hof zu einer nachhaltigen Entwicklung verpflichtet. Zu diesem Zweck wurde er mit dem Zertifikat "Haute Valeur Environnementale" ausgezeichnet. Eine weitere Aktivität, die immer mehr an Bedeutung gewinnt, ist die Beherbergung von Touristen. Die drei Unterkünfte wurden mit dem Zertifikat "Marque Valeur Parc Naturel Régional" ausgezeichnet.

Domaine de Mons is in de eerste plaats een boerderij, vroeger eigendom van de Tempelierscommanderij van Assier. Het maakt nu deel uit van het regionale natuurpark Causses du Quercy in het departement Lot. De activiteiten draaien om dieren: het fokken van Aubrac-koeien, paardenpension, directe verkoop van kalfsvlees en bijenteelt. Op milieugebied zet de boerderij zich in voor duurzame ontwikkeling. Daarom heeft het het certificaat "Hoge Milieuwaarde" gekregen. Een andere activiteit die steeds belangrijker wordt, is toeristische accommodatie. De drie gîtes hebben het certificaat "Marque Valeur Parc Naturel Régional" gekregen.

El Domaine de Mons es ante todo una granja, antigua propiedad de la encomienda templaria de Assier. Actualmente forma parte del Parque Natural Regional de Causses du Quercy, en el departamento de Lot. Sus actividades giran en torno a los animales: cría de vacas de raza Aubrac, pupilaje de caballos, venta directa de carne de ternera y apicultura. Desde el punto de vista medioambiental, la explotación está comprometida con el desarrollo sostenible. Por ello, ha obtenido el certificado de "Alto Valor Medioambiental". Otra actividad cada vez más importante es el alojamiento turístico. Las tres casas rurales han obtenido el certificado "Marque Valeur Parc Naturel Régional".

Il Domaine de Mons è innanzitutto una fattoria, un tempo di proprietà della commenda templare di Assier. Oggi fa parte del Parco Naturale Regionale delle Causses du Quercy, nel dipartimento del Lot. Le sue attività ruotano intorno agli animali: allevamento di mucche Aubrac, pensione per cavalli, vendita diretta di carne di vitello e apicoltura. In termini ambientali, l'azienda è impegnata nello sviluppo sostenibile. Per questo ha ottenuto il certificato di "Alto valore ambientale". Un'altra attività sempre più importante è la ricettività turistica. I tre gîtes hanno ottenuto il certificato "Marque Valeur Parc Naturel Régional".