Distillerie G. Miclo – Boutique – Lapoutroie

Située dans une vallée où la tradition de la distillation est profondément ancrée, la distillerie Miclo est une affaire familiale créée en 1962.  Michel Miclo, fils de Gilbert , a hérité des méthodes de distillation qui permettent l’élaboration d’eaux de vie à la puissance aromatique exceptionnelle . La recherche systématique des meilleurs fournisseurs de fruits dans les principaux vergers de France assure non seulement la régularité des approvisionnements mais aussi la constance de la qualité. Cette qualité, objet de tous nos soins a régulièrement été reconnue au CGA de Paris et nous permet d’être présent à la carte de nombreux restaurants étoilés et dans les sélections des meilleurs cavistes. Distillateur et liquoriste de fruits, comme il est de tradition en Alsace, nous avons su nous avons su élargir notre gamme de spiritueux en nous lançant avec succès dans l’élaboration de whisky et de Gin Alsacien, qui sont aujourd’hui reconnus par les amateurs pour leurs qualités et leur originalité. Nous comptons parmi les lieux de visite incontournable de la culture et de la gastronomie alsacienne, et plus spécifiquement de notre beau pays welche. Nous vous accueillerons avec bonheur pour vous faire découvrir, le long d’un parcours riche de sens,  nos alambics, nos chais ainsi que certains de nos secrets de fabrication. Au cours de la visite , vous prendrez place devant un film de 8 mn détaillant l’histoire de la distillerie et les différentes étapes d’élaboration des eaux de vie et whiskies. De mai à septembre vous pourrez vous promener dans le jardin didactique où poussent les fruits et les baies identiques à ceux utilisés pour la distillation. A l’issue de la visite, vous pourrez déguster librement et découvrir des produits typiques comme  L’Amer bière, l’eau de vie d’Alisier sauvage ou savourer toute la sensualité de nos whiskies Vous retrouverez tous nos spiritueux ainsi qu’une sélection de vins d’Alsace, de bières artisanales et de produits régionaux dans notre boutique de vente.  Nous proposons toutes l’année des visites guidées, des ateliers (initiation à la dégustation de whisky, accords mets/spiritueux…) et des dégustations.    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Located in a valley where the tradition of distillation is deeply rooted, the Miclo distillery is a family-run business established in 1962. Michel Miclo, Gilbert?s son, has inherited the distillation methods that produce eaux de vie of exceptional aromatic power. The systematic search for the best fruit suppliers in the main orchards of France ensures not only the regularity of supplies, but also the consistency of quality. This quality, the object of our utmost care, has been regularly recognized at the CGA in Paris, and enables us to be present on the menus of many Michelin-starred restaurants and in the selections of the best wine merchants. A fruit distiller and liqueur maker, as is traditional in Alsace, we have successfully expanded our range of spirits to include whisky and Alsatian gin, which are now recognized by connoisseurs for their quality and originality. We are one of the places to visit for Alsatian culture and gastronomy, and more specifically for our beautiful Welche region. We look forward to welcoming you and showing you our stills, our cellars and some of our production secrets along a sensory journey. During the tour, you will be shown an 8-minute film detailing the history of the distillery and the different stages in the production of eaux de vie and whiskies. From May to September, you can stroll through the educational garden, where fruit and berries identical to those used in distillation grow. At the end of the tour, you'll be free to taste and discover typical products such as L'Amer bière, eau de vie d'Alisier sauvage or savor the sensuality of our whiskies You'll find all our spirits as well as a selection of Alsace wines, craft beers and regional products in our sales boutique. All year round, we offer guided tours, workshops (introduction to whisky tasting, food/spirit pairings, etc.) and tastings. Alcohol abuse is dangerous for your health, and should be consumed in moderation.

Die Miclo-Destillerie liegt in einem Tal, in dem die Tradition der Destillation tief verwurzelt ist, und ist ein Familienunternehmen, das 1962 gegründet wurde. Michel Miclo, der Sohn von Gilbert , hat die Destillationsmethoden geerbt, die die Herstellung von Branntweinen mit außergewöhnlicher aromatischer Kraft ermöglichen. Die systematische Suche nach den besten Obstlieferanten in den wichtigsten Obstgärten Frankreichs gewährleistet nicht nur eine regelmäßige Versorgung, sondern auch eine gleichbleibende Qualität. Diese Qualität, die Gegenstand all unserer Sorgfalt ist, wurde regelmäßig auf der CGA in Paris anerkannt und ermöglicht es uns, auf den Speisekarten zahlreicher Sternerestaurants und in den Auswahlen der besten Weinhändler vertreten zu sein. Als Obstbrenner und -likörhersteller, wie es im Elsass Tradition ist, haben wir es verstanden, unsere Spirituosenpalette zu erweitern, indem wir erfolgreich in die Herstellung von elsässischem Whisky und Gin eingestiegen sind, die heute von den Liebhabern für ihre Qualität und Originalität anerkannt werden. Wir sind eine der wichtigsten Anlaufstellen für die elsässische Kultur und Gastronomie, insbesondere für unser schönes Welche-Land. Wir heißen Sie herzlich willkommen und zeigen Ihnen auf einem sinnlichen Rundgang unsere Destillierapparate, unsere Weinkeller und einige unserer Herstellungsgeheimnisse. Während des Rundgangs sehen Sie einen 8-minütigen Film, der die Geschichte der Brennerei und die verschiedenen Etappen der Herstellung von Branntwein und Whisky erläutert. Von Mai bis September können Sie durch den Lehrgarten spazieren, in dem die gleichen Früchte und Beeren wachsen, die auch für die Destillation verwendet werden. Im Anschluss an die Besichtigung können Sie die typischen Produkte wie Amer Bier und Elsbeerschnaps probieren oder die ganze Sinnlichkeit unserer Whiskys genießen In unserem Verkaufsladen finden Sie alle unsere Spirituosen sowie eine Auswahl an elsässischen Weinen, handwerklich hergestellten Bieren und regionalen Produkten. Wir bieten das ganze Jahr über Führungen, Workshops (Einführung in die Whiskyverkostung, Kombinationen von Speisen und Spirituosen usw.) und Verkostungen an. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.

De Miclo distilleerderij, gelegen in een vallei waar de traditie van distilleren diep geworteld is, is een familiebedrijf dat in 1962 werd opgericht. Michel Miclo, de zoon van Gilbert, heeft de distillatiemethoden geërfd die worden gebruikt om eaux de vie met een uitzonderlijke aromatische kracht te produceren. De systematische zoektocht naar de beste fruitleveranciers in de belangrijkste boomgaarden van Frankrijk zorgt niet alleen voor een regelmatige aanvoer, maar ook voor een constante kwaliteit. Deze kwaliteit, waaraan we veel zorg besteden, wordt regelmatig erkend door de CGA in Parijs en zorgt ervoor dat we terug te vinden zijn op de menukaarten van vele Michelin-sterrenrestaurants en in het assortiment van de beste wijnhandelaren. Als distilleerder en likeurmaker, zoals gebruikelijk in de Elzas, hebben we ons assortiment gedistilleerde dranken kunnen uitbreiden door met succes Elzasser whisky en gin te gaan produceren, die nu door kenners worden erkend om hun kwaliteit en originaliteit. We zijn een van de beste plaatsen om te bezoeken voor Elzasser cultuur en gastronomie, en meer specifiek voor onze prachtige Welche streek. We kijken ernaar uit u te verwelkomen en u onze distilleerkelders, onze kelders en enkele van onze productiegeheimen te tonen tijdens een zintuiglijke reis. Tijdens het bezoek krijgt u een film van 8 minuten te zien waarin de geschiedenis van de distilleerderij en de verschillende productiefasen van eaux de vie en whisky's worden uitgelegd. Van mei tot september kun je een wandeling maken door de educatieve tuin, waar fruit en bessen groeien die identiek zijn aan die gebruikt worden in het distillatieproces. Aan het einde van de rondleiding kun je genieten van een gratis proeverij en typische producten ontdekken zoals Amer bière, eau de vie van wilde kersenbomen of de sensualiteit van onze whisky's proeven Je vindt al onze sterke dranken en een selectie Elzaswijnen, ambachtelijke bieren en regionale producten in onze verkoopshop. Het hele jaar door bieden we rondleidingen, workshops (inleiding tot het proeven van whisky's, combinaties van spijs en drank, enz. Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid en moet met mate worden geconsumeerd.

Situada en un valle donde la tradición de la destilación está profundamente arraigada, la destilería Miclo es una empresa familiar creada en 1962. Michel Miclo, hijo de Gilbert, ha heredado los métodos de destilación utilizados para producir aguardientes de excepcional potencia aromática. La búsqueda sistemática de los mejores proveedores de fruta en los principales huertos de Francia garantiza no sólo un abastecimiento regular, sino también una calidad constante. Esta calidad, que cuidamos con esmero, ha sido reconocida regularmente en el CGA de París y nos permite figurar en los menús de numerosos restaurantes con estrellas Michelin y en las selecciones de los mejores comerciantes de vinos. Como destilador de frutas y fabricante de licores, como es tradicional en Alsacia, hemos podido ampliar nuestra gama de espirituosos lanzándonos con éxito a la producción de whisky y ginebra alsacianos, que ahora son reconocidos por los entendidos por su calidad y originalidad. Somos uno de los mejores lugares para visitar la cultura y la gastronomía alsacianas, y más concretamente nuestra hermosa región de Welche. Estamos deseando darle la bienvenida y mostrarle nuestros alambiques, nuestras bodegas y algunos de nuestros secretos de producción a lo largo de un viaje sensorial. Durante la visita, se le proyectará una película de 8 minutos en la que se detalla la historia de la destilería y las diferentes etapas de la producción de aguardientes y whiskies. De mayo a septiembre, podrá pasear por el jardín didáctico, donde crecen frutas y bayas idénticas a las utilizadas en el proceso de destilación. Al final de la visita, podrá disfrutar de una degustación gratuita y descubrir productos típicos como la Amer bière, el aguardiente de cerezo silvestre o saborear toda la sensualidad de nuestros whiskies En nuestra tienda de ventas encontrará todos nuestros espirituosos, así como una selección de vinos de Alsacia, cervezas artesanales y productos regionales. Durante todo el año, ofrecemos visitas guiadas, talleres (iniciación a la cata de whisky, maridaje de alimentos y espirituosos, etc.) y degustaciones. El abuso de alcohol es peligroso para la salud y debe consumirse con moderación.

Situata in una valle dove la tradizione della distillazione è profondamente radicata, la distilleria Miclo è un'azienda familiare creata nel 1962. Michel Miclo, figlio di Gilbert, ha ereditato i metodi di distillazione utilizzati per produrre acquaviti dall'eccezionale potere aromatico. La ricerca sistematica dei migliori fornitori di frutta nei principali frutteti della Francia assicura non solo forniture regolari ma anche una qualità costante. Questa qualità, che noi curiamo con grande attenzione, è stata regolarmente riconosciuta dalla CGA di Parigi e ci permette di essere presenti nei menu di molti ristoranti stellati e nelle selezioni dei migliori enotecari. Come distillatori di frutta e produttori di liquori, come è tradizione in Alsazia, abbiamo potuto ampliare la nostra gamma di liquori lanciandoci con successo nella produzione di whisky e gin alsaziani, oggi riconosciuti dagli intenditori per la loro qualità e originalità. Siamo uno dei migliori luoghi da visitare per la cultura e la gastronomia alsaziana, e più in particolare per la nostra bellissima regione di Welche. Saremo lieti di accogliervi e di mostrarvi i nostri alambicchi, le nostre cantine e alcuni dei nostri segreti di produzione lungo un percorso sensoriale. Durante la visita vi verrà proiettato un filmato di 8 minuti che illustra la storia della distilleria e le diverse fasi di produzione delle acquaviti e dei whisky. Da maggio a settembre è possibile passeggiare nel giardino didattico, dove crescono frutti e bacche identici a quelli utilizzati nel processo di distillazione. Al termine della visita, potrete fare una degustazione gratuita e scoprire prodotti tipici come l'Amer bière, l'acquavite di ciliegio selvatico o assaporare tutta la sensualità dei nostri whisky Nel nostro negozio troverete tutti i nostri liquori e una selezione di vini alsaziani, birre artigianali e prodotti regionali. Tutto l'anno offriamo visite guidate, workshop (introduzione alla degustazione del whisky, abbinamento cibo/spirito, ecc.) e degustazioni. L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, quindi bevete con moderazione.