ComplanTerra – caviste – Bordeaux

ComplanTerra est né d’une volonté de promouvoir le bien boire et le bien manger. Fusion de deux mots, ComplanTerra fait référence à la complantation, d’une part, qui est un synonyme de la polyculture, et à Terra, d’autre part, mot latin qui désigne notre planète Terre, nos terroirs, que nous devons préserver. Spécialisé dans la vente de vins biologiques, biodynamiques et natures de toute la France, ComplanTerra c'est à la fois : un caviste, un bar à vins et des cours de dégustation dans le quartier Saint Paul à Bordeaux. Nos partenaires vigneron.nes et artisans charcutiers / fromagers ont tous un point en commun : un grand respect pour le vivant et la nature qui les entoure. Ce sont ces valeurs qui nous tiennent particulièrement à coeur et que nous souhaitons transmettre à travers notre lieu et nos produits.

ComplanTerra was born from a desire to promote good drinking and eating. A fusion of two words, ComplanTerra refers to complantation, on the one hand, which is a synonym of polyculture, and to Terra, on the other hand, a latin word which designates our planet Earth, our terroirs, which we must preserve. Specialized in the sale of organic, biodynamic and natural wines from all over France, ComplanTerra is at the same time: a wine shop, a wine bar and tasting courses in the Saint Paul district of Bordeaux. Our partners, winegrowers and cheese makers, all have one thing in common: a great respect for the living world and the nature that surrounds them. These are the values that are particularly important to us and that we wish to transmit through our place and our products.

ComplanTerra entstand aus dem Wunsch, gutes Essen und Trinken zu fördern. ComplanTerra ist eine Verschmelzung zweier Wörter: ComplanTerra bezieht sich einerseits auf die Komplantation, ein Synonym für Polykultur, und andererseits auf Terra, ein lateinisches Wort, das unseren Planeten Erde und unsere Terroirs bezeichnet, die wir bewahren müssen. ComplanTerra hat sich auf den Verkauf von biologischen, biodynamischen und naturbelassenen Weinen aus ganz Frankreich spezialisiert und ist gleichzeitig ein Weingeschäft, eine Weinbar und bietet Verkostungskurse im Viertel Saint Paul in Bordeaux an. Unsere Partner, Winzer und Metzger/Käser, haben alle eines gemeinsam: einen großen Respekt vor den Lebewesen und der Natur, die sie umgibt. Diese Werte liegen uns besonders am Herzen und wir möchten sie durch unseren Ort und unsere Produkte weitergeben.

ComplanTerra is ontstaan uit de wens om lekker drinken en eten te bevorderen. Een fusie van twee woorden, ComplanTerra verwijst enerzijds naar complantation, een synoniem van polycultuur, en anderzijds naar Terra, een Latijns woord dat onze planeet Aarde aanduidt, onze terroirs, die we moeten behouden. ComplanTerra is gespecialiseerd in de verkoop van biologische, biodynamische en natuurlijke wijnen uit heel Frankrijk. Het is tegelijkertijd een wijnwinkel, een wijnbar en wijnproefcursussen in de wijk Saint Paul in Bordeaux. Onze wijnbouwers en ambachtelijke varkensslagers en kaasmakers hebben één ding gemeen: een groot respect voor de levende wereld en de natuur die hen omringt. Dit zijn de waarden die ons bijzonder na aan het hart liggen en die wij via onze plaats en onze producten willen uitdragen.

ComplanTerra nació del deseo de promover el buen beber y el buen comer. Fusión de dos palabras, ComplanTerra hace referencia a la complantación, por un lado, que es sinónimo de policultura, y a Terra, por otro, palabra latina que designa nuestro planeta Tierra, nuestros terruños, que debemos preservar. ComplanTerra está especializada en la venta de vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de toda Francia. Es al mismo tiempo una tienda de vinos, un bar de vinos y cursos de cata en el barrio de Saint Paul de Burdeos. Nuestros viticultores, charcuteros artesanos y queseros tienen algo en común: un gran respeto por el mundo vivo y la naturaleza que les rodea. Estos son los valores que nos son especialmente queridos y que deseamos transmitir a través de nuestro lugar y nuestros productos.

ComplanTerra è nata dal desiderio di promuovere il buon bere e il buon mangiare. Fusione di due parole, ComplanTerra fa riferimento da un lato alla complicazione, sinonimo di policoltura, e dall'altro alla Terra, parola latina che designa il nostro pianeta Terra, i nostri terroir, che dobbiamo preservare. ComplanTerra è specializzata nella vendita di vini biologici, biodinamici e naturali provenienti da tutta la Francia, ed è allo stesso tempo un'enoteca, un wine bar e corsi di degustazione nel quartiere Saint Paul di Bordeaux. I nostri viticoltori, norcini e casari artigianali hanno tutti una cosa in comune: un grande rispetto per il mondo vivente e la natura che li circonda. Questi sono i valori che ci stanno particolarmente a cuore e che vogliamo trasmettere attraverso il nostro locale e i nostri prodotti.