Chocolatier – Benetot Damien – Dole

Damien BENETOT a grandi aux côtés de ses parents dans la pâtisserie familiale. Après sa scolarité, il entame logiquement un CAP pâtisserie. Il devient « Meilleur Apprenti de Franche-Comté » puis est finaliste au concours « Un des Meilleurs apprentis de France ». Il se forme ensuite auprès d’un MOF chocolatier pendant 8 ans et prend goût aux concours. Il obtient le 1er prix au concours de la Gourmandise de Dijon puis participe au Championnat d’Europe des Arts Sucrés de Belfort et obtient le prix Presse au prestigieux concours Charles Proust au Salon du Chocolat de Paris en 2014. En juillet 2009, il reprend l’entreprise de ses parents avec son épouse Virginie et développe une pâtisserie plus moderne, innovante, en utilisant exclusivement des produits de qualité.

Sale of Pastries, Chocolates and sweets…

Gebäck, Schokolade und Süßwaren. Damien BENETOT wuchs in der Familienkonditorei auf. Nach seiner Schulausbildung begann er logischerweise eine GAP in der Konditorei. Er wurde "Bester Auszubildender der Franche-Comté" und dann Finalist im Wettbewerb "Einer der besten Auszubildenden Frankreichs". Danach absolvierte er 8 Jahre lang eine Ausbildung bei einem Chocolatier, der "Meilleur Ouvrier de France" ist. Da entwickelte er eine Vorliebe für Wettbewerbe. Er gewann den ersten Preis beim Wettbewerb "Gourmandise de Dijon", nahm dann an der "Arts Sucrés de Belfort" Europameisterschaft teil und gewann den Pressepreis beim renommierten Charles-Proust-Wettbewerb auf der Pariser Schokoladenmesse im Jahr 2014. Im Juli 2009 übernahm er mit seiner Frau Virginie den elterlichen Betrieb und entwickelte eine modernere, innovative Konditorei, die nur Qualitätsprodukte verwendet.

Damien BENETOT groeide samen met zijn ouders op in de familiebanketbakkerij. Na zijn opleiding begon hij logischerwijs een CAP in de banketbakkerij. Hij werd "Beste leerling van de Franche-Comté" en vervolgens finalist in de wedstrijd "Een van de beste leerlingen van Frankrijk". Daarna volgde hij 8 jaar lang een opleiding bij een MOF-chocolatier en ontwikkelde hij een voorliefde voor wedstrijden. Hij won de eerste prijs op de Gourmandise wedstrijd in Dijon, nam vervolgens deel aan het Europees kampioenschap zoete kunst in Belfort en won de persprijs op de prestigieuze Charles Proust wedstrijd op de Chocoladebeurs van Parijs in 2014. In juli 2009 nam hij samen met zijn vrouw Virginie de zaak van zijn ouders over en ontwikkelde een modernere, innovatieve banketbakkerij, met uitsluitend kwaliteitsproducten.

Damien BENETOT creció junto a sus padres en la pastelería familiar. Tras sus estudios, lógicamente, comenzó un CAP de pastelería. Se convirtió en el "Mejor Aprendiz del Franco Condado" y luego fue finalista del concurso "Uno de los mejores aprendices de Francia". A continuación, se formó con un chocolatero de MOF durante 8 años y desarrolló el gusto por las competiciones. Ganó el primer premio en el concurso Dijon Gourmandise, luego participó en el Campeonato Europeo de Arte Dulce en Belfort y ganó el premio de la prensa en el prestigioso concurso Charles Proust del Salón del Chocolate de París en 2014. En julio de 2009, se hizo cargo del negocio de sus padres con su esposa Virginie y desarrolló una pastelería más moderna e innovadora, utilizando únicamente productos de calidad.

Damien BENETOT è cresciuto a fianco dei genitori nella pasticceria di famiglia. Dopo la scuola, ha logicamente iniziato un corso di pasticceria. È diventato "Miglior apprendista della Franca Contea" e poi finalista del concorso "Uno dei migliori apprendisti di Francia". In seguito ha seguito una formazione di 8 anni presso un cioccolatiere del MOF e ha sviluppato un gusto per le competizioni. Ha vinto il primo premio al concorso Gourmandise di Digione, poi ha partecipato al Campionato europeo di arte dolce a Belfort e ha vinto il premio della stampa al prestigioso concorso Charles Proust alla Fiera del cioccolato di Parigi nel 2014. Nel luglio 2009, insieme alla moglie Virginie, ha rilevato l'attività dei genitori e ha sviluppato una pasticceria più moderna e innovativa, utilizzando solo prodotti di qualità.