Chocolaterie Laia – Saint-Étienne-de-Baïgorry

Au coeur du Pays basque, à Saint Etienne de Baïgorry, terre de traditions et de trésors gastronomiques, la chocolaterie Laia fait partie des dernières chocolateries artisanales qui continue à travailler la fève de cacao pour maîtriser toutes les étapes de sa transformation en chocolat. Un chocolat d’exception est obtenu grâce à l’enchaînement d’un ensemble d’étapes de fabrication maîtrisées. La modification des paramètres d’une de ces étapes a un impact sur le résultat final. Par le choix des matières premières, le taux d’incorporation des ingrédients, la recherche de nouvelles recettes et l’optimisation des paramètres du processus de fabrication, nous nous efforçons de créer pour vous de nouvelles expériences chocolatées. Fabrication/vente de chocolats, biscuits et glaces. Livraison dans divers points de reventes. Vente en ligne. Vente de boissons chaudes et rafraîchissantes.

In the heart of the Basque Country, in Saint Etienne de Baïgorry, a land of traditions and gastronomic treasures, the Laia chocolate factory is one of the last artisanal chocolate factories that continues to work with the cocoa bean to master all the stages of its transformation into chocolate An exceptional chocolate is obtained thanks to the sequence of a series of controlled manufacturing stages. The modification of the parameters of one of these stages has an impact on the final result. Through the choice of raw materials, the rate of incorporation of ingredients, the search for new recipes and the optimisation of the parameters of the manufacturing process, we strive to create new chocolate experiences for you. Manufacture/sale of chocolates, biscuits and ice cream. Delivery to various resale points. Online sales. Sale of hot and cold drinks.

Im Herzen des Baskenlandes, in Saint Etienne de Baïgorry, einem Land der Traditionen und gastronomischen Schätze, gehört die Chocolaterie Laia zu den letzten handwerklichen Chocolaterien, die die Kakaobohne weiterverarbeiten, um alle Schritte ihrer Umwandlung in Schokolade zu beherrschen Eine außergewöhnliche Schokolade wird durch die Abfolge einer Reihe von kontrollierten Herstellungsschritten gewonnen. Die Änderung der Parameter in einem dieser Schritte wirkt sich auf das Endergebnis aus. Durch die Auswahl der Rohstoffe, die Beimischungsquote der Zutaten, die Suche nach neuen Rezepten und die Optimierung der Parameter des Herstellungsprozesses bemühen wir uns, für Sie neue Schokoladenerlebnisse zu schaffen. Herstellung/Verkauf von Schokolade, Keksen und Eiscreme. Lieferung an verschiedene Wiederverkaufsstellen. Verkauf über das Internet. Verkauf von Heiß- und Erfrischungsgetränken.

In het hart van het Baskenland, in Saint Etienne de Baïgorry, een land van tradities en gastronomische schatten, is de chocoladefabriek Laia een van de laatste ambachtelijke chocoladefabrieken die de cacaoboon blijven bewerken om alle stadia van de transformatie tot chocolade onder de knie te krijgen Een uitzonderlijke chocolade wordt verkregen dankzij een reeks gecontroleerde fabricagestappen. Het wijzigen van de parameters van een van deze stadia heeft gevolgen voor het eindresultaat. Door de keuze van de grondstoffen, de verwerkingsgraad van de ingrediënten, de zoektocht naar nieuwe recepten en de optimalisering van de parameters van het productieproces, streven wij ernaar nieuwe chocolade-ervaringen voor u te creëren. Productie/verkoop van chocolade, koekjes en ijs. Levering aan verschillende verkooppunten. Online verkoop. Verkoop van warme en koude dranken.

En el corazón del País Vasco, en Saint Etienne de Baïgorry, tierra de tradiciones y tesoros gastronómicos, la chocolatería Laia es una de las últimas fábricas de chocolate artesanal que sigue trabajando el grano de cacao para dominar todas las etapas de su transformación en chocolate Se obtiene un chocolate excepcional gracias a una serie de etapas de fabricación controladas. La modificación de los parámetros de una de estas etapas repercute en el resultado final. Mediante la elección de las materias primas, el ritmo de incorporación de los ingredientes, la búsqueda de nuevas recetas y la optimización de los parámetros del proceso de fabricación, nos esforzamos por crear nuevas experiencias de chocolate para usted. Producción y venta de chocolates, galletas y helados. Entrega en varios puntos de venta. Ventas en línea. Venta de bebidas calientes y frías.

Nel cuore dei Paesi Baschi, a Saint Etienne de Baïgorry, terra di tradizioni e tesori gastronomici, la fabbrica di cioccolato Laia è una delle ultime fabbriche di cioccolato artigianale che continua a lavorare la fava di cacao per padroneggiare tutte le fasi della sua trasformazione in cioccolato Un cioccolato eccezionale è ottenuto grazie a una serie di fasi di lavorazione controllate. La modifica dei parametri di una di queste fasi ha un impatto sul risultato finale. Attraverso la scelta delle materie prime, il tasso di incorporazione degli ingredienti, la ricerca di nuove ricette e l'ottimizzazione dei parametri del processo di produzione, cerchiamo di creare nuove esperienze di cioccolato per voi. Produzione/vendita di cioccolatini, biscotti e gelati. Consegna a vari punti vendita. Vendite online. Vendita di bevande calde e fredde.