Chèvrerie du Vieux Manoir – Sasseville

Élevage d'une soixantaine de chèvres "Alpines chamoisées". Transformation fromagère. Démonstration de traite de chèvre. Vente de fromages biologiques, cidre, jus de pomme, confiture. Vente directe sur l'exploitation.

Goat farm with about 60 chamois-coloured alpine goats. Cheese making. Goat milking demonstration. Organic cheese, cider, perry, apple juice and jam sold directly at the farm.

Aufzucht von etwa 60 "Alpine chamoisée"-Ziegen. Verarbeitung von Käse. Vorführung des Melkens von Ziegen. Verkauf von Bio-Käse, Cidre, Apfelsaft, Marmelade. Direktverkauf auf dem Betrieb.

Fokken van ongeveer zestig gems alpengeiten. Kaasverwerking. Demonstratie van geiten melken. Verkoop van biologische kazen, cider, appelsap en jam. Directe verkoop op de boerderij.

Cría de unas sesenta cabras alpinas de raza gamuza. Elaboración de queso. Demostración de ordeño de cabras. Venta de quesos ecológicos, sidra, zumo de manzana y mermelada. Venta directa en la granja.

Allevamento di una sessantina di capre alpine camosciate. Lavorazione del formaggio. Dimostrazione di mungitura delle capre. Vendita di formaggi biologici, sidro, succo di mela e marmellata. Vendita diretta in fattoria.