Champagne Joseph Desruets – Hautvillers

Venez découvrir le plus vieux pressoir de Champagne, datant de 1888, encore en activité et laissez-vous tenter par la dégustation des cuvées dans ce caveau. Situé dans le village d’Hautvillers, la Maison Joseph Desruets vous accueille tout au long de l’année pour vous faire découvrir et partager son savoir-faire et ses traditions. Pour les groupes, "l'atelier vigneron" permet de participer directement à l'élaboration du champagne sur des machines utilisées ici depuis plusieurs générations. Vous partagerez savoir-faire et traditions en découvrant les étapes de l'élaboration du champagne : dégorgement, dosage, bouchonnage, muselage, l'habillage et personnalisation…

Champagne Joseph Desruets offers visits to its historic wooden press and tasting cellar. Introduction to disgorgement, tasting and food-wine pairings on certain dates.

Entdecken Sie die älteste noch in Betrieb befindliche Presse der Champagne aus dem Jahr 1888 und lassen Sie sich in diesem Weinkeller zu einer Verkostung der Cuvées verführen Das im Dorf Hautvillers gelegene Haus Joseph Desruets empfängt Sie das ganze Jahr über, um Ihnen sein Know-how und seine Traditionen näherzubringen und mit Ihnen zu teilen. Für Gruppen bietet das "Atelier vigneron" die Möglichkeit, direkt an der Herstellung des Champagners auf Maschinen teilzunehmen, die hier seit mehreren Generationen verwendet werden. Sie teilen Know-how und Traditionen und lernen die Etappen der Champagnerherstellung kennen: Degorgieren, Dosage, Korken, Muselage, das Anziehen und die Personalisierung…

Kom en ontdek de oudste nog werkende Champagnepers uit 1888 en laat u verleiden door het proeven van de jaargangen in deze kelder Het Joseph Desruets Huis, gelegen in het dorp Hautvillers, verwelkomt u het hele jaar door om zijn kennis en tradities te ontdekken en te delen. Voor groepen biedt het "atelier van de wijnboer" de mogelijkheid om rechtstreeks deel te nemen aan de bereiding van champagne op machines die hier al generaties lang worden gebruikt. U deelt kennis en tradities door het ontdekken van de productiefasen van champagne: degorgering, dosering, kurken, muilkorven, dressing en personalisatie…

Venga a descubrir el lagar más antiguo de Champagne, que data de 1888, todavía en funcionamiento y déjese tentar por la degustación de las añadas de esta bodega Situada en el pueblo de Hautvillers, la casa Joseph Desruets le acoge todo el año para compartir su saber hacer y sus tradiciones. Para los grupos, el "taller del viticultor" permite participar directamente en la elaboración del champán en máquinas utilizadas aquí desde hace varias generaciones. Compartirá conocimientos y tradiciones descubriendo las etapas de la elaboración del champán: degüelle, dosificación, encorchado, bozalado, aderezo y personalización…

Venite a scoprire il più antico torchio per Champagne, risalente al 1888, ancora in funzione e lasciatevi tentare dalla degustazione delle annate di questa cantina Situata nel villaggio di Hautvillers, la Casa Joseph Desruets vi accoglie tutto l'anno per condividere il suo know-how e le sue tradizioni. Per i gruppi, il "laboratorio del viticoltore" permette di partecipare direttamente all'elaborazione dello champagne su macchine utilizzate qui da diverse generazioni. Condividerete know-how e tradizioni scoprendo le fasi di produzione dello champagne: sboccatura, dosaggio, tappatura, imbottigliamento, vestizione e personalizzazione…