Boucherie Koenig – Sélestat

Charcuterie alsacienne fine et légère. Remarquable presskopf, splendide terrine de bœuf printanier en forme de kougelhopf, cervelas, saucisse de foie, lard fumé, jambon blanc, boudin, saucisse de bière, fleischnacka, feuilleté au jambon, terrine de jambonneau en gelée façon Thierry et pâté en croûte sont d'une qualité constante. En prime, de belles viandes, génisse et porc élevés en Alsace.

Fine, light Alsatian charcuterie. Remarkable presskopf, splendid spring beef terrine in the shape of a kougelhopf, cervelas, liver sausage, smoked bacon, white ham, black pudding, beer sausage, fleischnacka, ham puff pastry, ham terrine in jelly Thierry style and pâté en croûte are all of consistent quality. As an added bonus, you'll also find fine meats, including heifer and pork raised in Alsace.

Feine und leichte elsässische Wurstwaren. Bemerkenswerter Presskopf, herrliche Terrine vom Frühlingsrind in Form eines Gugelhupfs, Cervelat, Leberwurst, geräucherter Speck, weißer Schinken, Blutwurst, Bierwurst, Fleischnacka, Schinkenpastete, Eisbeinterrine in Gelee nach Thierry-Art und Pastete im Teig sind von gleichbleibend hoher Qualität. Dazu gibt es schönes Fleisch, Färse und Schwein, die im Elsass gezüchtet wurden.

Lichte, fijne Elzasser vleeswaren. Opmerkelijke presskopf, prachtige lenterrunderterrine in de vorm van een kougelhopf, cervela's, leverworst, gerookt spek, witte ham, bloedworst, bierworst, fleischnacka, hambladerdeeg, hamterrine in gelei Thierry-stijl en paté en croûte zijn allemaal van consistente kwaliteit. Als bonus vind je hier ook een aantal fijne vleessoorten, waaronder vaarzen en varkensvlees uit de Elzas.

Ligera y fina charcutería alsaciana. Notable presskopf, espléndida terrina de buey de primavera en forma de kougelhopf, cervelas, salchicha de hígado, tocino ahumado, jamón blanco, morcilla, salchicha a la cerveza, fleischnacka, hojaldre de jamón, terrina de jamón en gelatina al estilo Thierry y paté en croûte son todos de calidad constante. Además, encontrará carnes de calidad, como la ternera y el cerdo criados en Alsacia.

Salumi alsaziani leggeri e pregiati. Notevoli presskopf, splendide terrine primaverili di manzo a forma di kougelhopf, cervelas, salsiccia di fegato, pancetta affumicata, prosciutto bianco, sanguinaccio, salsiccia di birra, fleischnacka, sfoglia di prosciutto, terrina di prosciutto in gelatina alla Thierry e pâté en croûte sono tutti di qualità costante. Come bonus, troverete anche carni pregiate, tra cui vitello e maiale allevati in Alsazia.