Boucherie du Palais Gourmand – Sabres

BOUCHERIE-CHARCUTERIE Nous avons choisi de travailler avec des éleveurs de la région pour le boeuf, veau, cochon, et agneaux. Et bien sûr, la ferme de Gruey vient approvisionner la boucherie en volailles de qualité.

BUTCHERY We have chosen to work with local breeders for beef, veal, pig and lamb. And of course, the Gruey farm supplies the butcher shop with quality poultry.

METZGEREI UND WURSTWAREN Wir haben uns entschieden, bei Rind, Kalb, Schwein und Lamm mit Züchtern aus der Region zusammenzuarbeiten. Und natürlich kommt der Bauernhof von Gruey, um die Metzgerei mit Qualitätsgeflügel zu versorgen.

BUTCHER'S SHOP Wij hebben ervoor gekozen om voor rund-, kalfs-, varkens- en lamsvlees met lokale fokkers te werken. En natuurlijk voorziet de boerderij Gruey de slagerij van kwaliteitspluimvee.

TIENDA DE CARNICERÍA Hemos optado por trabajar con ganaderos locales para la carne de vacuno, de cerdo y de cordero. Y, por supuesto, la granja Gruey abastece a la carnicería con aves de corral de calidad.

MACELLERIA Abbiamo scelto di lavorare con allevatori locali per la carne di manzo, vitello, maiale e agnello. E naturalmente la fattoria Gruey rifornisce la macelleria di pollame di qualità.