Atelier du Piment – Espelette

Bienvenue à l'atelier du piment, un lieu de travail et de vie crée en 2002, où l'on fait des rencontres authentiques et savoureuses. Du champ jusqu'à la dégustation, l'équipe de l'Atelier du piment vous fera découvrir tous les secrets d'une production unique au monde : la production de piment d'Espelette. Origine et tradition, savoir-faire et qualité sont les maître-mots de cette culture. Selon la saison et en fonction du cycle de production du piment, visitez l'exploitation, depuis les serres jusqu'à la salle des fours ou bien jouez en famille à travers champs lors d'un parcours découverte ludique. Votre visite se termine par une dégustation de notre piment dans tous ses états et vous apprécierez l'explosion de saveurs provoquée par son mariage avec nos produits du terroir. Visites pour les groupes sur réservation.

Welcome to the chilli pepper workshop, a place of work and life created in 2002, where authentic and tasty encounters take place. From the field to the tasting, the Atelier du piment team will make you discover all the secrets of a unique production in the world : the production of Espelette chilli pepper. Origin and tradition, know-how and quality are the key words of this culture. Depending on the season and the production cycle of the chilli pepper, you can visit the farm, from the greenhouses to the oven room, or you can play with your family through the fields during a playful discovery tour. Your visit ends with a tasting of our chili pepper in all its forms and you will appreciate the explosion of flavors caused by its marriage with our local products. Visits for groups on reservation.

Willkommen im Atelier du Piment, einem 2002 gegründeten Arbeits- und Lebensraum, in dem man authentische und schmackhafte Begegnungen macht. Vom Feld bis zur Verkostung führt Sie das Team des Atelier du piment in alle Geheimnisse einer weltweit einzigartigen Produktion ein: die Herstellung von Piment d'Espelette. Ursprung und Tradition, Know-how und Qualität sind die Schlüsselbegriffe dieses Anbaus. Je nach Jahreszeit und abhängig vom Produktionszyklus der Paprika besichtigen Sie den Betrieb, von den Gewächshäusern bis zum Ofenraum, oder spielen Sie mit Ihrer Familie auf einem spielerischen Entdeckungsparcours quer über die Felder. Ihr Besuch endet mit einer Verkostung unseres Chilis in all seinen Zuständen. Sie werden die Geschmacksexplosion zu schätzen wissen, die durch seine Verbindung mit unseren regionalen Produkten hervorgerufen wird. Besuche für Gruppen nach vorheriger Anmeldung.

Welkom in het chilipeperatelier, een in 2002 gecreëerde werk- en levensplaats waar authentieke en smakelijke ontmoetingen worden gemaakt. Van het veld tot het proeven, het team van Atelier du piment laat u alle geheimen ontdekken van een unieke productie ter wereld: de productie van Espelette peper. Oorsprong en traditie, knowhow en kwaliteit zijn de sleutelwoorden van deze cultuur. Afhankelijk van het seizoen en de productiecyclus van de chilipeper, kunt u de boerderij bezoeken, van de kassen tot de ovenruimte, of met uw gezin een leuke ontdekkingstocht maken over de velden. Uw bezoek eindigt met een proeverij van onze Spaanse peper in al zijn vormen en u zult de explosie van smaken, veroorzaakt door de combinatie met onze lokale producten, waarderen. Bezoeken voor groepen op reservering.

Bienvenido al taller de la guindilla, un lugar de trabajo y de vida creado en 2002, donde se realizan auténticos y sabrosos encuentros. Del campo a la degustación, el equipo del Atelier du piment le hará descubrir todos los secretos de una producción única en el mundo: la producción del pimiento de Espelette. Origen y tradición, saber hacer y calidad son las palabras clave de esta cultura. Según la temporada y el ciclo de producción de la guindilla, podrá visitar la granja, desde los invernaderos hasta la sala del horno, o jugar con su familia en los campos durante una divertida visita de descubrimiento. Su visita termina con una degustación de nuestro chile en todas sus formas y podrá apreciar la explosión de sabores que provoca su combinación con nuestros productos locales. Visitas para grupos con reserva.

Benvenuti nel laboratorio del peperoncino, un luogo di lavoro e di vita nato nel 2002, dove si fanno incontri autentici e gustosi. Dal campo alla degustazione, il team dell'Atelier du piment vi farà scoprire tutti i segreti di una produzione unica al mondo: quella del peperoncino di Espelette. Origine e tradizione, know-how e qualità sono le parole chiave di questa cultura. A seconda della stagione e del ciclo di produzione del peperoncino, è possibile visitare la fattoria, dalle serre alla sala forni, o giocare con la famiglia nei campi durante un divertente tour di scoperta. La visita si conclude con una degustazione del nostro peperoncino in tutte le sue forme e potrete apprezzare l'esplosione di sapori provocata dalla sua combinazione con i nostri prodotti locali. Visite per gruppi su prenotazione.