Artisan Coutelier : Les couteaux du Cantou – Tulle

Je réalise différentes pièces de différentes manières. Je forge avec mes petits bras dans une forge à charbon manuelle. Mais je fabrique aussi en "stock removal" (par enlèvement de matières). Le fait d'utiliser différents matériaux et d'utiliser différentes méthodes, me permet de créer toujours quelque chose de nouveau et original. Pour conclure, je fais de l'affûtage, de la restauration de couteaux mais aussi de la vente de mes produits.

I make different parts in different ways. I forge with my little arms in a manual coal forge. But I also use stock removal. By using different materials and methods, I'm always able to create something new and original. In conclusion, I sharpen and restore knives, but I also sell my products.

Ich fertige verschiedene Stücke auf unterschiedliche Weise an. Ich schmiede mit meinen kleinen Armen in einer handbetriebenen Kohlenschmiede. Ich stelle aber auch im "stock removal" (durch Materialabtrag) her. Dadurch, dass ich verschiedene Materialien verwende und unterschiedliche Methoden anwende, kann ich immer etwas Neues und Originelles schaffen. Abschließend möchte ich sagen, dass ich Messer schärfe und restauriere, aber auch meine Produkte verkaufe.

Ik maak verschillende stukken op verschillende manieren. Ik smeed met mijn armpjes in een handmatige kolensmederij. Maar ik gebruik ook materiaalverwijdering. Door verschillende materialen en methodes te gebruiken, kan ik altijd iets nieuws en origineels maken. Tot slot slijp en restaureer ik messen, maar ik verkoop ook mijn producten.

Hago diferentes piezas de diferentes maneras. Forjo con mis pequeños brazos en una fragua manual de carbón. Pero también utilizo arranque de viruta. Utilizando distintos materiales y métodos, siempre puedo crear algo nuevo y original. Para terminar, afilo y restauro cuchillos, pero también vendo mis productos.

Realizzo pezzi diversi in modi diversi. Forgio con le mie piccole braccia in una forgia manuale a carbone. Ma utilizzo anche l'asportazione del materiale. Utilizzando materiali e metodi diversi, riesco sempre a creare qualcosa di nuovo e originale. Per concludere, affilo e restauro coltelli, ma vendo anche i miei prodotti.