Découverte de la route de l'Absinthe – Pontarlier

La route de l'Absinthe est un itinéraire touristique franco-suisse au départ de Pontarlier jusqu'à Noiraigue en Suisse. Cette route permet de découvrir une vingtaine de sites remarquables (distilleries, séchoir, musées…) ainsi que les produits dérivés : chocolats, macarons, saucisson…. La carte de la route de l'absinthe est disponible à l'Office de Tourisme de Pontarlier. C’est une longue histoire franco-suisse qui débute au 19ème siècle entre Pontarlier et le Val de Travers (Suisse). Appelée fée verte ou la Bleue, l’absinthe fera la grandeur économique de Pontarlier jusqu’à son interdiction en 1915. Aujourd’hui un itinéraire au départ de Pontarlier vous permet de découvrir des sites remarquables : distilleries, musées, champs d’absinthe, sites de contrebande et de déguster des spécialités à base d’absinthe (chocolats, charcuterie….). Le musée de Pontarlier raconte l’origine de la plante d’absinthe aux années glorieuses, son interdiction jusqu’à sa renaissance. L’exposition abrite également une belle collection d’objets : pyrogènes, carafes, affiches qui raviront les plus curieux. Terminez votre matinée par la visite d’une distillerie et laissez tous vos sens en éveil : observez, imprégnez-vous des odeurs et assistez au cérémonial de la dégustation pour le plus grand plaisir des papilles ! Continuez votre route et passer la frontière côté suisse. Une balade au cœur de la nature, à l’entrée des Gorges de la Pouetta Raisse, « la fontaine à Louis » vous réserve une belle surprise, bien cachée… une bouteille de Bleue vous permettra de troubler votre absinthe à la fontaine . De retour au village de Môtiers, dirigez-vous chez Bugnon, il vous parlera de la Bleue (clandestine) et de ses subtils arômes. Finalisez votre périple à la maison de l’absinthe à Môtiers, fraichement ouverte qui vous fera voyager au temps de l’absinthe : son histoire, 95 ans de contrebande et un laboratoire expérimental ….. En route c’est l’heure ! Retrouvez tous les acteurs de la route sur le site internet : www.routedelabsinthe.com

The Absinthe route is a Franco-Swiss tourist itinerary from Pontarlier to Noiraigue in Switzerland. This route allows you to discover about twenty remarkable sites (distilleries, dryers, museums…) as well as the derived products: chocolates, macaroons, sausages…. The map of the absinthe route is available at the Tourist Office of Pontarlier. It is a long Franco-Swiss story that began in the 19th century between Pontarlier and the Val de Travers (Switzerland). Called the Green Fairy or the Blue Fairy, absinthe made the economic greatness of Pontarlier until it was banned in 1915. Today an itinerary starting from Pontarlier allows you to discover remarkable sites: distilleries, museums, absinthe fields, smuggling sites and to taste absinthe-based specialties (chocolates, charcuterie?). The museum in Pontarlier tells the story of the origin of the absinthe plant in the glorious years, its prohibition until its rebirth. The exhibition also houses a beautiful collection of objects: pyrogenes, carafes, posters that will delight the most curious. End your morning with a visit to a distillery and let all your senses be awakened: observe, immerse yourself in the smells and witness the ceremonial tasting for the greatest pleasure of the taste buds! Continue your journey and cross the border to Switzerland. A walk in the heart of nature, at the entrance of the Gorges de la Pouetta Raisse, "la fontaine à Louis" has a nice surprise in store for you, well hidden? a bottle of Bleue will allow you to disturb your absinthe at the fountain. Back in the village of Môtiers, head to Bugnon's, he will tell you about the Bleue (clandestine) and its subtle aromas. Finish your journey at the newly opened absinthe house in Môtiers, which will take you back to the time of absinthe: its history, 95 years of smuggling and an experimental laboratory… Let's go, it's time ! Find all the actors of the road on the website : www.routedelabsinthe.com

Die Absinth-Route ist eine französisch-schweizerische Touristenroute, die von Pontarlier bis nach Noiraigue in der Schweiz führt. Auf dieser Route kann man rund 20 bemerkenswerte Orte (Brennereien, Trocknungsanlagen, Museen usw.) sowie die daraus hergestellten Produkte entdecken: Schokolade, Makronen, Wurst….. Die Karte der Absinth-Route ist im Office de Tourisme de Pontarlier erhältlich. Es ist eine lange französisch-schweizerische Geschichte, die im 19. Jahrhundert zwischen Pontarlier und dem Val de Travers (Schweiz) beginnt. Der Absinth, der auch Grüne Fee oder Blaue Fee genannt wird, verhalf Pontarlier bis zu seinem Verbot im Jahr 1915 zu wirtschaftlicher Größe. Heute können Sie auf einer Route von Pontarlier aus bemerkenswerte Orte entdecken: Brennereien, Museen, Absinthfelder, Schmuggelstellen und Spezialitäten auf Absinthbasis (Schokolade, Wurstwaren usw.). Das Museum in Pontarlier erzählt von der Herkunft der Absinthpflanze über die glorreichen Jahre und das Verbot bis hin zur Wiedergeburt. Die Ausstellung beherbergt auch eine schöne Sammlung von Objekten: Pyrogene, Karaffen und Plakate, die die Neugierigsten begeistern werden. Beenden Sie Ihren Vormittag mit dem Besuch einer Destillerie und lassen Sie all Ihre Sinne erwachen: Beobachten Sie, nehmen Sie die Gerüche in sich auf und wohnen Sie dem Zeremoniell der Verkostung bei, um Ihren Gaumen zu verwöhnen! Setzen Sie Ihren Weg fort und überqueren Sie die Grenze auf der Schweizer Seite. Ein Spaziergang im Herzen der Natur, am Eingang der Schlucht Pouetta Raisse, hält der Brunnen von Louis" eine schöne Überraschung für Sie bereit, gut versteckt? eine Flasche Bleue wird Ihnen helfen, Ihren Absinth an der Fontäne zu trüben. Zurück im Dorf Môtiers gehen Sie zu Bugnon, der Ihnen von dem (heimlichen) Bleue und seinen subtilen Aromen erzählen wird. Beenden Sie Ihre Reise im frisch eröffneten Absinth-Haus in Môtiers, das Sie auf eine Reise in die Zeit des Absinths mitnimmt: seine Geschichte, 95 Jahre Schmuggel und ein experimentelles Labor? Auf geht's, es ist Zeit! Alle Akteure der Straße finden Sie auf der Website: www.routedelabsinthe.com

De Absintroute is een Frans-Zwitserse toeristische route van Pontarlier naar Noiraigue in Zwitserland. Deze route laat u een twintigtal opmerkelijke sites ontdekken (distilleerderijen, drogerijen, musea…) alsook de afgeleide producten: pralines, bitterkoekjes, worsten…. De kaart van de absintroute is verkrijgbaar bij de Dienst voor Toerisme van Pontarlier. Het is een lang Frans-Zwitsers verhaal dat begon in de 19e eeuw tussen Pontarlier en de Val de Travers (Zwitserland). De Groene Fee of de Blauwe Fee genoemd, zorgde absint voor de economische grootheid van Pontarlier tot het in 1915 werd verboden. Vandaag laat een route met vertrek in Pontarlier toe om opmerkelijke sites te ontdekken: distilleerderijen, musea, absintvelden, smokkelplaatsen en om specialiteiten op basis van absint te proeven (pralines, vleeswaren?). Het museum van Pontarlier vertelt het verhaal van het ontstaan van de absintplant in de glorieuze jaren, het verbod tot de wedergeboorte. De tentoonstelling herbergt ook een prachtige collectie voorwerpen: pyrogenes, karaffen, affiches die de meest nieuwsgierigen zullen bekoren. Sluit uw ochtend af met een bezoek aan een distilleerderij en laat al uw zintuigen prikkelen: observeer, dompel u onder in de geuren en wees getuige van de ceremoniële proeverij tot groot genoegen van uw smaakpapillen! Vervolg uw reis en steek de grens over naar Zwitserland. Een wandeling in het hart van de natuur, aan de ingang van de Gorges de la Pouetta Raisse, "la fontaine à Louis" heeft een leuke verrassing voor u in petto, goed verborgen? een fles Bleue zal u toelaten uw absint te verstoren aan de fontein. Terug in het dorp Môtiers gaat u naar Bugnon, hij zal u vertellen over de Bleue (clandestien) en zijn subtiele aroma's. Eindig uw reis in het pas geopende Maison de l'Absinthe in Môtiers, dat u meeneemt op een reis naar de tijd van absint: zijn geschiedenis, 95 jaar smokkel en een experimenteel laboratorium… Laten we gaan! Vind alle acteurs van de weg op de website : www.routedelabsinthe.com

La ruta de la absenta es un itinerario turístico franco-suizo que va de Pontarlier a Noiraigue, en Suiza. Esta ruta permite descubrir una veintena de lugares notables (destilerías, secaderos, museos…) así como los productos derivados: chocolates, macarrones, salchichas…. El mapa de la ruta de la absenta está disponible en la Oficina de Turismo de Pontarlier. Se trata de una larga historia franco-suiza que comenzó en el siglo XIX entre Pontarlier y el Val de Travers (Suiza). Llamada el Hada Verde o el Hada Azul, la absenta hizo la grandeza económica de Pontarlier hasta su prohibición en 1915. Hoy en día, un itinerario con salida de Pontarlier permite descubrir lugares notables: destilerías, museos, campos de absenta, lugares de contrabando y degustar especialidades a base de absenta (chocolates, charcutería…). El museo de Pontarlier cuenta la historia del origen de la planta de la absenta en los años gloriosos, su prohibición hasta su renacimiento. También alberga una bella colección de objetos: pirógenos, garrafas, carteles que harán las delicias de los más curiosos. Termine la mañana con la visita a una destilería y deje que se despierten todos sus sentidos: observe, sumérjase en los olores y asista a la cata ceremonial para deleite de sus papilas gustativas Continúe su viaje y cruce la frontera con Suiza. Un paseo en plena naturaleza, a la entrada de las Gargantas de la Pouetta Raisse, "la fontaine à Louis" le tiene reservada una agradable sorpresa, bien escondida… una botella de Bleue le permitirá perturbar su absenta en la fuente. De vuelta al pueblo de Môtiers, diríjase a Bugnon's, él le hablará de la Bleue (clandestina) y de sus sutiles aromas. Termine su viaje en la recién inaugurada Maison de l'Absinthe de Môtiers, que le hará viajar a la época de la absenta: su historia, 95 años de contrabando y un laboratorio experimental… ¡Vamos allá! Encuentre a todos los actores de la ruta en la página web : www.routedelabsinthe.com

La via dell'assenzio è un itinerario turistico franco-svizzero che va da Pontarlier a Noiraigue, in Svizzera. Questo percorso permette di scoprire una ventina di siti notevoli (distillerie, essiccatoi, musei…) e i prodotti derivati: cioccolatini, amaretti, salsicce…. La mappa dell'itinerario dell'assenzio è disponibile presso l'Ufficio del Turismo di Pontarlier. È una lunga storia franco-svizzera iniziata nel XIX secolo tra Pontarlier e la Val de Travers (Svizzera). Chiamato Fata Verde o Fata Turchina, l'assenzio ha fatto la grandezza economica di Pontarlier fino a quando non è stato vietato nel 1915. Oggi, un itinerario che parte da Pontarlier permette di scoprire siti notevoli: distillerie, musei, campi di assenzio, luoghi di contrabbando e di assaggiare specialità a base di assenzio (cioccolatini, salumi?). Il museo di Pontarlier racconta la storia dell'origine della pianta dell'assenzio negli anni gloriosi, la sua proibizione fino alla sua rinascita. L'esposizione ospita anche una bella collezione di oggetti: pirogeni, caraffe, manifesti che faranno la gioia dei più curiosi. Concludete la mattinata con una visita a una distilleria e lasciate che tutti i vostri sensi si risveglino: osservate, immergetevi negli odori e assistete al cerimoniale della degustazione per la gioia delle vostre papille gustative! Proseguite il vostro viaggio e attraversate il confine con la Svizzera. Una passeggiata nel cuore della natura, all'ingresso delle Gorges de la Pouetta Raisse, "la fontaine à Louis" ha in serbo per voi una bella sorpresa, ben nascosta? una bottiglia di Bleue vi permetterà di disturbare il vostro assenzio alla fontana. Tornati al villaggio di Môtiers, recatevi da Bugnon, che vi parlerà della Bleue (clandestina) e dei suoi aromi sottili. Concludete il vostro viaggio alla Maison de l'Absinthe di Môtiers, di recente apertura, che vi farà fare un viaggio a ritroso nel tempo dell'assenzio: la sua storia, 95 anni di contrabbando e un laboratorio sperimentale… Andiamo! Trovate tutti gli attori del viaggio sul sito: www.routedelabsinthe.com