POTERIE NOT – Mas-Saintes-Puelles

Label Entreprise du Patrimoine Vivant. Membre de la Route du Cassoulet de Castelnaudary. Leur atelier est d'une autre époque. Une petite poterie aux méthodes ancestrales au bord du Canal du Midi. La Poterie Not c'est avant tout une histoire de famille et de traditions. Aux abords de l'écluse de la Méditerranée, le long du Canal du Midi, la famille Not continue à tourner la fameuse cassole. Passez la porte de leur atelier, vous pourrez les voir tourner et donner corps à tous genres de poteries artisanales, culinaires, décoratives ou encore de jardinerie. Leur "salle des fours" possède encore le four à bois bientôt bicentenaire. Au-dessus la salle de séchage profite de la chaleur de cuisson afin de sécher les poteries tournées et engobées. Pour la petite Histoire : La famille Perrutel fonda les poteries au Mas Saintes Puelles, au lieu dit Les Médecins au début du XIX° siècle. Le grand père Emile NOT s'associa à François Gleizes en 1947 afin de prendre en charge officiellement la direction de l'atelier. Aujourd'hui les enfants et les petits enfants NOT perpétuent la tradition en respectant les formes authentiques des poteries.

Living Heritage Company label. Member of the Route du Cassoulet de Castelnaudary. Their workshop is from another era. A small pottery using ancestral methods on the banks of the Canal du Midi. La Poterie Not is above all a story of family and tradition. On the banks of the Canal du Midi, near the Mediterranean lock, the Not family continues to turn the famous cassole. Step through the door of their workshop, and you'll be able to watch them turning and shaping all kinds of handmade pottery, whether for culinary, decorative or gardening purposes. Their "kiln room" still boasts the soon-to-be 200-year-old wood-fired kiln. Above, the drying room takes advantage of the firing heat to dry the turned and slipped pottery. A little history: The Perrutel family founded potteries at Mas Saintes Puelles, in a place called Les Médecins, in the early 19th century. Grandfather Emile NOT joined forces with François Gleizes in 1947 to officially take over management of the workshop. Today, NOT's children and grandchildren carry on the tradition, respecting the authentic forms of the pottery.

Label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Erbes). Mitglied der Route du Cassoulet de Castelnaudary. Ihre Werkstatt stammt aus einer anderen Zeit. Eine kleine Töpferei mit althergebrachten Methoden am Ufer des Canal du Midi. Die Töpferei Not ist vor allem eine Familien- und Traditionsgeschichte. Am Rande der Schleuse des Mittelmeers, entlang des Canal du Midi, dreht die Familie Not weiterhin die berühmte Cassole. Wenn Sie durch die Tür ihrer Werkstatt gehen, können Sie ihnen beim Drehen und Gestalten aller Arten von handwerklichen, kulinarischen, dekorativen oder auch Gartenbaukeramiken zusehen. In ihrem "Ofenraum" befindet sich noch der bald 200 Jahre alte Holzofen. Der darüber liegende Trockenraum nutzt die Hitze des Brennens, um die gedrehten und engobierten Töpferwaren zu trocknen. Zur kleinen Geschichte: Die Familie Perrutel gründete Anfang des 19. Jahrhunderts die Töpferei in Mas Saintes Puelles, an einem Ort namens Les Médecins. Der Großvater Emile NOT schloss sich 1947 mit François Gleizes zusammen, um offiziell die Leitung der Werkstatt zu übernehmen. Heute führen die Kinder und Enkelkinder NOT die Tradition fort, indem sie die authentischen Formen der Töpferwaren respektieren.

Label van de Living Heritage Company. Lid van de Route du Cassoulet de Castelnaudary. Hun werkplaats stamt uit een ander tijdperk. Een kleine pottenbakkerij met voorouderlijke methodes aan de oevers van het Canal du Midi. La Poterie Not is vooral een verhaal van familie en traditie. Aan de oevers van het Canal du Midi, vlakbij de Mediterrane sluis, draait de familie Not nog steeds de beroemde cassole. Stap door de deur van hun werkplaats en je kunt zien hoe ze allerlei soorten handgemaakt aardewerk draaien en vorm geven – culinair, decoratief en tuin. In hun "ovenkamer" staat nog steeds de bijna tweehonderd jaar oude houtoven. Boven maakt de droogkamer gebruik van de hitte van het vuur om het gedraaide en geglazuurde aardewerk te drogen. Een beetje geschiedenis: De familie Perrutel stichtte de pottenbakkerij in Mas Saintes Puelles, in een plaats genaamd Les Médecins, aan het begin van de 19e eeuw. Grootvader Emile NOT ging in 1947 samenwerken met François Gleizes om de leiding van de werkplaats officieel over te nemen. Vandaag de dag zetten de kinderen en kleinkinderen van NOT de traditie voort, met respect voor de authentieke vormen van het aardewerk.

Etiqueta de la empresa Patrimonio Vivo. Miembro de la Route du Cassoulet de Castelnaudary. Su taller es de otra época. Una pequeña alfarería que utiliza métodos ancestrales a orillas del Canal du Midi. La Poterie Not es ante todo una historia de familia y tradición. A orillas del Canal du Midi, cerca de la esclusa del Mediterráneo, la familia Not sigue transformando las famosas casuelas. Al cruzar la puerta de su taller, podrá verles tornear y dar forma a todo tipo de cerámica artesanal: culinaria, decorativa y de jardín. La "sala del horno" conserva el horno de leña bicentenario. Arriba, el secadero aprovecha el calor de la cocción para secar la cerámica torneada y esmaltada. Un poco de historia: La familia Perrutel fundó las alfarerías de Mas Saintes Puelles, en un lugar llamado Les Médecins, a principios del siglo XIX. El abuelo Emile NOT se asoció con François Gleizes en 1947 para hacerse cargo oficialmente de la gestión del taller. Hoy, los hijos y nietos de NOT continúan la tradición, respetando las formas auténticas de la alfarería.

Etichetta della Compagnia del Patrimonio Vivente. Membro della Route du Cassoulet de Castelnaudary. Il loro laboratorio appartiene a un'altra epoca. Una piccola ceramica che utilizza metodi ancestrali sulle rive del Canal du Midi. La Poterie Not è soprattutto una storia di famiglia e tradizione. Sulle rive del Canal du Midi, vicino alla chiusa del Mediterraneo, la famiglia Not continua a lavorare le famose cassole. Varcando la porta del loro laboratorio, potrete vederli mentre trasformano e danno forma a tutti i tipi di ceramica fatta a mano: culinaria, decorativa e da giardino. La loro "sala forni" vanta ancora il forno a legna di quasi duecento anni. Al piano superiore, la sala di essiccazione sfrutta il calore della cottura per asciugare le ceramiche tornite e smaltate. Un po' di storia: La famiglia Perrutel fondò le ceramiche a Mas Saintes Puelles, in una località chiamata Les Médecins, all'inizio del XIX secolo. Il nonno Emile NOT si unì a François Gleizes nel 1947 per assumere ufficialmente la gestione del laboratorio. Oggi i figli e i nipoti di NOT portano avanti la tradizione, rispettando le forme autentiche della ceramica.