Domaine Jòlibois – Eyguières

Lorsque l’occasion se présente de reprendre 240 hectares d’oliviers abandonnés, nous relevons le défi fou de produire une huile d’olive d’exception certifiée BIO et AOP Vallée des Baux de Provence. Avec l’aide de notre équipe, nous travaillons sans relâche pour remettre à niveau les oliviers et créer un pur nectar aux arômes uniques. Au Domaine Jòlibois, aucun compromis n’est fait entre plaisir, goût, excellence et naturalité. Nous nous sommes donnés pour mission de proposer des produits Français qui ont du sens et pour cela nous élaborons des huiles de qualité́, nos huiles reflètent notre terroir si singulier et vous offre un voyage gustatif inoubliable. Pour nous, plus qu’un produit, plus qu’une destination, l’huile d’olive est un art de vivre. Nous vous accueillons dans notre nouveau moulin après plus de deux ans de rénovation. Vous y découvrirez toute l'histoire du Domaine Jòlibois mais également le processus de fabrication de nos huiles d’olive. Plusieurs visites sont disponibles ainsi que des dégustations de nos 5 cuvées d’huiles d’olive BIO.

When the opportunity arose to take over 240 hectares of abandoned olive groves, we took on the crazy challenge of producing an exceptional organic and PDO Vallée des Baux de Provence olive oil. With the help of our team, we work tirelessly to restore the olive trees and create a pure nectar with unique aromas. At Domaine Jòlibois, there is no compromise between pleasure, taste, excellence and naturalness. We've made it our mission to offer French products that make sense, and to do this we produce quality oilś, our oils reflect our unique terroir and offer you an unforgettable taste journey. For us, more than a product, more than a destination, olive oil is an art of living. After more than two years of renovation, we'd like to welcome you to our new mill. Here you can learn all about the history of Domaine Jòlibois and the process of making our olive oils. Several tours are available, as well as tastings of our 5 vintages of organic olive oil.

Als sich die Gelegenheit bot, 240 Hektar verlassene Olivenbäume zu übernehmen, stellten wir uns der verrückten Herausforderung, ein außergewöhnliches biologisches und AOP-Olivenöl aus dem Vallée des Baux de Provence zu produzieren. Mit Hilfe unseres Teams arbeiten wir unermüdlich daran, die Olivenbäume zu restaurieren und einen reinen Nektar mit einzigartigen Aromen zu kreieren. Auf der Domaine Jòlibois gibt es keine Kompromisse zwischen Genuss, Geschmack, Exzellenz und Natürlichkeit. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, französische Produkte anzubieten, die Sinn machen, und deshalb stellen wir hochwertige Öle her. Unsere Öle spiegeln unser einzigartiges Terroir wider und bieten Ihnen eine unvergessliche Geschmacksreise. Für uns ist Olivenöl mehr als ein Produkt, mehr als ein Reiseziel, es ist eine Lebenskunst. Nach mehr als zweijähriger Renovierung freuen wir uns, Sie in unserer neuen Mühle begrüßen zu dürfen. Hier können Sie die Geschichte der Domaine Jòlibois und den Herstellungsprozess unserer Olivenöle kennenlernen. Es sind mehrere Besichtigungen sowie Verkostungen unserer 5 Jahrgänge biologischen Olivenöls möglich.

Toen de kans zich voordeed om 240 hectare verlaten olijfgaarden over te nemen, gingen we de waanzinnige uitdaging aan om een uitzonderlijke biologische olijfolie met de BOB Vallée des Baux de Provence te produceren. Met de hulp van ons team hebben we onvermoeibaar gewerkt om de olijfbomen te herstellen en een pure nectar met unieke aroma's te creëren. Op Domaine Jòlibois is er geen compromis tussen plezier, smaak, uitmuntendheid en natuurlijkheid. We hebben het onze missie gemaakt om Franse producten aan te bieden die zinvol zijn, en om dit te doen produceren we kwaliteitsoliën… onze oliën weerspiegelen ons unieke terroir en bieden u een onvergetelijke smaakreis. Voor ons is olijfolie meer dan een product, meer dan een bestemming, het is een levenskunst. We heten je van harte welkom in onze nieuwe molen, die net twee jaar gerenoveerd is. Hier kun je alles te weten komen over de geschiedenis van Domaine Jòlibois en het proces van het maken van onze olijfolie. Er zijn verschillende rondleidingen beschikbaar, evenals proeverijen van onze 5 jaargangen biologische olijfolie.

Cuando surgió la oportunidad de hacernos cargo de 240 hectáreas de olivares abandonados, asumimos el alocado reto de producir un excepcional aceite de oliva ecológico DOP Vallée des Baux de Provence. Con la ayuda de nuestro equipo, trabajamos sin descanso para restaurar los olivos y crear un néctar puro con aromas únicos. En el Domaine Jòlibois, no hay compromiso entre placer, sabor, excelencia y naturalidad. Nos hemos propuesto ofrecer productos franceses que tengan sentido, y para ello producimos aceites de calidad… nuestros aceites reflejan nuestro terruño único y le ofrecen un viaje gustativo inolvidable. Para nosotros, más que un producto, más que un destino, el aceite de oliva es un arte de vivir. Le damos la bienvenida a nuestra nueva almazara, que acaba de someterse a dos años de renovación. Aquí podrá conocer la historia del Domaine Jòlibois, así como el proceso de elaboración de nuestros aceites de oliva. Se ofrecen varias visitas guiadas, así como degustaciones de nuestras 5 añadas de aceite de oliva ecológico.

Quando si è presentata l'opportunità di rilevare 240 ettari di oliveti abbandonati, abbiamo accettato la folle sfida di produrre un eccezionale olio d'oliva biologico DOP Vallée des Baux de Provence. Con l'aiuto del nostro team, abbiamo lavorato instancabilmente per ripristinare gli ulivi e creare un nettare puro dagli aromi unici. Al Domaine Jòlibois non c'è compromesso tra piacere, gusto, eccellenza e naturalità. La nostra missione è offrire prodotti francesi che abbiano un senso, e per questo produciamo oli di qualità… i nostri oli riflettono il nostro terroir unico e vi offrono un viaggio gustativo indimenticabile. Per noi, più che un prodotto, più che una destinazione, l'olio d'oliva è un'arte di vivere. Desideriamo darvi il benvenuto nel nostro nuovo frantoio, che ha appena subito due anni di ristrutturazione. Qui potrete conoscere la storia del Domaine Jòlibois e il processo di produzione dei nostri oli d'oliva. Sono disponibili diverse visite guidate e degustazioni delle nostre 5 annate di olio d'oliva biologico.