Cueillir et cuisiner les plantes sauvages – Courtonne-la-Meurdrac

Atelier de 3 heures pour se (re)connecter à la/sa nature Dans sa pratique de coaching, CDB travaille avec ses clients sur la notion de (re)connexion à soi. Ceci passe également par la connexion à sa nature profonde, ainsi qu'à la nature environnante. Pour passer un bon moment avec elle dans la nature, elle a monté des ateliers de cueillette et de cuisine de plantes sauvages. Lors d'une matinée, Christine vous amène sur les chemins du Pays d'Auge autour de sa maison pour cueillir orties et autres plantes sauvages. Après la découverte et la récolte des plantes comestibles, vous revenez dans la cuisine pour confectionner un ou plusieurs plats avec la cueillette en mélangeant les plantes avec d'autres ingrédients. Certaines plantes se consomment crues, d'autres cuites. Lorsque les préparations sont prêtes, vous dégustez ensemble les mets dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

3-hour workshop to (re)connect with nature CDB's coaching practice focuses on the notion of (re)connecting with oneself. This also involves connecting to one's deepest nature, as well as to the natural world around us. To spend some quality time with her in nature, she has set up wild plant gathering and cooking workshops. One morning, Christine will take you out on the Pays d'Auge paths around her home to gather nettles and other wild plants. Once you've discovered and harvested the edible plants, you'll return to the kitchen to prepare one or more dishes from your harvest, mixing the plants with other ingredients. Some plants are eaten raw, others cooked. When the dishes are ready, you enjoy them together in a warm and friendly atmosphere.

Dreistündiger Workshop, um sich (wieder) mit der Natur zu verbinden In ihrer Coaching-Praxis arbeitet CDB mit ihren Klienten an dem Konzept der (Wieder-)Verbindung mit sich selbst. Dies geschieht auch durch die Verbindung mit der eigenen tiefen Natur sowie der umgebenden Natur. Um mit ihr eine gute Zeit in der Natur zu verbringen, hat sie Workshops zum Sammeln und Kochen von Wildkräutern eingerichtet. An einem Vormittag führt Christine Sie auf den Wegen des Pays d'Auge rund um ihr Haus zum Sammeln von Brennnesseln und anderen Wildpflanzen. Nachdem Sie die essbaren Pflanzen entdeckt und gesammelt haben, kehren Sie in die Küche zurück, um ein oder mehrere Gerichte aus dem Gesammelten zuzubereiten, indem Sie die Pflanzen mit anderen Zutaten mischen. Einige Pflanzen werden roh, andere gekocht verzehrt. Wenn die Zubereitungen fertig sind, probieren Sie die Gerichte gemeinsam in einer warmen und geselligen Atmosphäre.

3 uur durende workshop om je (opnieuw) te verbinden met de natuur In haar coachingspraktijk werkt CDB met haar cliënten aan het begrip (her)verbinding met zichzelf. Daarbij gaat het ook om de verbinding met onze diepste natuur en met de natuur om ons heen. Om wat quality time met haar in de natuur door te brengen, heeft ze workshops opgezet over het verzamelen en koken van wilde planten. Op een ochtend neemt Christine u mee over de paden van het Pays d'Auge rond haar huis om brandnetels en andere wilde planten te verzamelen. Als je de eetbare planten hebt ontdekt en geoogst, ga je terug naar de keuken om een of meer gerechten te bereiden op basis van wat je hebt verzameld, door de planten te mengen met andere ingrediënten. Sommige planten worden rauw gegeten, andere gekookt. Als de gerechten klaar zijn, kun je er samen van genieten in een warme en gezellige sfeer.

Taller de 3 horas para (re)conectar con la naturaleza En su práctica de coaching, CDB trabaja con sus clientes la noción de (re)conectar con uno mismo. Esto también implica conectar con nuestra naturaleza más profunda, así como con el mundo natural que nos rodea. Para pasar un rato agradable con ella en la naturaleza, ha organizado talleres de recolección y cocina de plantas silvestres. Una mañana, Christine le llevará por los senderos del Pays d'Auge que rodean su casa para recoger ortigas y otras plantas silvestres. Una vez descubiertas y recolectadas las plantas comestibles, volverán a la cocina para preparar uno o varios platos a base de lo que hayan recogido, mezclando las plantas con otros ingredientes. Algunas plantas se comen crudas, otras cocidas. Cuando los platos estén listos, podréis degustarlos todos juntos en un ambiente cálido y acogedor.

Laboratorio di 3 ore per (ri)connettersi con la natura Nella sua pratica di coaching, la CDB lavora con i suoi clienti sul concetto di (ri)connessione con se stessi. Questo implica anche la connessione con la nostra natura più profonda e con il mondo naturale che ci circonda. Per trascorrere del tempo di qualità con lei nella natura, ha organizzato dei workshop sulla raccolta e la cottura di piante selvatiche. Una mattina Christine vi accompagnerà sui sentieri del Pays d'Auge intorno alla sua casa per raccogliere ortiche e altre piante selvatiche. Una volta scoperte e raccolte le piante commestibili, si tornerà in cucina per preparare uno o più piatti a base di quanto raccolto, mescolando le piante con altri ingredienti. Alcune piante si mangiano crude, altre cotte. Quando i piatti saranno pronti, potrete gustarli insieme in un'atmosfera calda e amichevole.