Visite commentée la culture du Safran – Le Clerjus

Découvrez la culture du Safran au cœur de la Vôge. Partez pour une visite guidée de notre safranière et découvrez toutes les étapes de production de cette épice rare et précieuse : culture, récolte, transformation et dégustation. La visite commence par une balade commentée au cœur de notre safranière (floraison en octobre). Vous découvrirez : L’histoire du safran et ses origines Les méthodes de culture artisanale du safran en France Les techniques de récolte et d’émondage du pistil La visite se termine par une dégustation de produits à base de safran cultivé sur place. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme

Discover the cultivation of saffron in the heart of the Vôge region. Join us for a guided tour of our saffron farm and discover all the stages in the production of this rare and precious spice: cultivation, harvesting, processing and tasting. The tour begins with a guided walk through the heart of our saffron farm (flowering in October). You'll discover : The history of saffron and its origins Saffron-growing methods in France Pistil harvesting and pruning techniques The tour ends with a tasting of saffron products grown on site. Registration required at the Tourist Office

Entdecken Sie den Anbau von Safran im Herzen der Vôge. Begeben Sie sich auf eine geführte Tour durch unsere Safranfarm und lernen Sie alle Produktionsschritte dieses seltenen und wertvollen Gewürzes kennen: Anbau, Ernte, Verarbeitung und Verkostung. Der Besuch beginnt mit einem kommentierten Spaziergang durch unsere Safranfarm (Blütezeit im Oktober). Sie werden Folgendes entdecken: Die Geschichte des Safrans und seine Ursprünge Die Methoden des handwerklichen Anbaus von Safran in Frankreich Die Techniken der Ernte und des Stutzens des Stempels Der Besuch endet mit einer Verkostung von Produkten auf der Grundlage des vor Ort angebauten Safrans. Anmeldung beim Fremdenverkehrsamt erforderlich

Ontdek de saffraanteelt in het hart van de Vôge. Volg een rondleiding door onze saffraanboerderij en ontdek alle stadia van de productie van deze zeldzame en kostbare specerij: de teelt, de oogst, de verwerking en het proeven. De rondleiding begint met een wandeling door het hart van onze saffraanboerderij (in bloei in oktober). Je zult ontdekken : De geschiedenis van saffraan en zijn oorsprong De traditionele methoden om saffraan te verbouwen in Frankrijk Technieken voor het oogsten en snoeien van de stamper De tour eindigt met een proeverij van producten gemaakt van saffraan geteeld ter plaatse. Registratie verplicht bij het toeristenbureau

Descubra el cultivo del azafrán en el corazón de la región de Vôge. Realice una visita guiada por nuestra granja de azafrán y descubra todas las etapas de la producción de esta especia rara y preciosa: cultivo, cosecha, transformación y degustación. La visita comienza con un paseo guiado por el corazón de nuestra granja de azafrán (en flor en octubre). Descubrirá : La historia del azafrán y sus orígenes Los métodos tradicionales de cultivo del azafrán en Francia Las técnicas de cosecha y poda del pistilo La visita finaliza con una degustación de productos elaborados con azafrán cultivado in situ. Inscripción obligatoria en la Oficina de Turismo

Scoprite la coltivazione dello zafferano nel cuore della regione del Vôge. Partecipate alla visita guidata della nostra fattoria dello zafferano e scoprite tutte le fasi della produzione di questa spezia rara e preziosa: coltivazione, raccolta, lavorazione e degustazione. La visita inizia con una passeggiata guidata nel cuore della nostra fattoria di zafferano (in fiore in ottobre). Scoprirete : La storia dello zafferano e le sue origini I metodi tradizionali di coltivazione dello zafferano in Francia Le tecniche di raccolta e potatura del pistillo La visita si conclude con una degustazione di prodotti a base di zafferano coltivato in loco. Iscrizione obbligatoria presso l'Ufficio del Turismo