Tapeno : la câpre d'hier à aujourd'hui #RDVduParc – 21-06-2025 – Auriol

Légume sec emblématique de Provence, indispensable aux mets typiques tel que la tapenade ! Jean-François MARGIER vous guidera sur le domaine pour y découvrir la cueillette. La câpre n'aura plus de secrets pour vous : de la réintroduction de la culture des câpriers dans le bassin historique à sa transformation . Découvrez aussi toute son histoire avec Christian OLLIVIER, de l'association des câpres du Garlaban. À noter : à partir de 10ans – balade facile. Les animaux de compagnie ne sont pas autorisés. Pas d'accès PMR. ✳️ Cette sortie est programmée aux Rendez-vous du Parc, retrouvez l'intégralité des événements sur www.pnr-saintebaume.fr

Provence's emblematic dry vegetable, indispensable for typical dishes such as tapenade! Jean-François MARGIER will guide you on a tour of the estate to discover the harvest. The caper will hold no more secrets for you: from the reintroduction of caper cultivation in the historic basin to its transformation. Learn more about its history from Christian OLLIVIER, from the Garlaban Caper Association. Please note: 10 years and over – easy walk. No pets allowed. No PRM access. ?? This outing is part of the Rendez-vous du Parc program. For full details of events, visit www.pnr-saintebaume.fr

Die typische Hülsenfrucht der Provence, die für typische Gerichte wie die Tapenade unerlässlich ist! Jean-François MARGIER wird Sie über das Gelände führen und Ihnen zeigen, wie die Kapern gepflückt werden. Die Kaper wird keine Geheimnisse mehr für Sie haben: von der Wiedereinführung des Kapernanbaus im historischen Becken bis hin zu seiner Verarbeitung. Entdecken Sie auch seine ganze Geschichte mit Christian OLLIVIER von der Association des câpres du Garlaban (Kapernverband des Garlaban). Hinweis: Ab 10 Jahren – leichte Wanderung. Haustiere sind nicht erlaubt. Kein Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität. ?? Dieser Ausflug ist im Rahmen der Rendez-vous du Parc geplant. Alle Veranstaltungen finden Sie auf www.pnr-saintebaume.fr

Deze emblematische droge groente uit de Provence is een onmisbaar ingrediënt in typische gerechten zoals tapenade! Jean-François MARGIER leidt je rond op het domein om te ontdekken hoe de kappertjes worden geoogst. De kappertjes zullen geen geheimen meer voor je hebben: van de herintroductie van de kappertjesteelt in het historische bassin tot de transformatie ervan. Christian OLLIVIER, van de Garlaban Caper Association, zal je ook alles vertellen over de geschiedenis. Let op: vanaf 10 jaar – gemakkelijke wandeling. Huisdieren zijn niet toegestaan. Geen toegang voor gehandicapten. ?? Dit uitstapje maakt deel uit van het programma Rendez-vous du Parc. Ga voor alle informatie over evenementen naar www.pnr-saintebaume.fr

Verdura seca emblemática de la Provenza, es un ingrediente esencial en platos típicos como el tapenade Jean-François MARGIER le guiará por la finca para descubrir cómo se recolectan las alcaparras. La alcaparra no tendrá más secretos para usted: desde la reintroducción del cultivo de la alcaparra en la cuenca histórica hasta su transformación. Christian OLLIVIER, de la Asociación de la Alcaparra de Garlaban, también le contará toda su historia. Atención: a partir de 10 años – paseo fácil. No se admiten animales de compañía. No hay acceso para discapacitados. ?? Esta excursión forma parte del programa Rendez-vous du Parc. Para más información, visite www.pnr-saintebaume.fr

Emblematico ortaggio secco della Provenza, è un ingrediente essenziale di piatti tipici come la tapenade! Jean-François MARGIER vi guiderà nella tenuta per scoprire come vengono raccolti i capperi. Il cappero non avrà più segreti per voi: dalla reintroduzione della coltivazione del cappero nel bacino storico alla sua trasformazione. Christian OLLIVIER, dell'Associazione Capperi di Garlaban, vi racconterà anche la sua storia. Attenzione: a partire dai 10 anni – passeggiata facile. Non sono ammessi animali domestici. Accesso non consentito ai disabili. ?? Questa gita fa parte del programma Rendez-vous du Parc. Per tutti i dettagli sugli eventi, visitate il sito www.pnr-saintebaume.fr