STESF : Présentation de l'élevage de vaches laitières et de l'activité de transformation – Lamballe-Armor

La ferme familiale existe depuis 1937. Elle est conduite en Agriculture Biologique. Les 60 vaches laitières de race Prime Holstein mangent l'herbe et le foin produits sur nos 45 ha et entretiennent 15 ha de prairies permanentes. Vous découvrirez le fonctionnement d'un robot de traite, pourrez caresser les petits veaux, et comprendre comment 800 litres de lait sont produits quotidiennement. → Au cœur d'une ferme familiale conduite en agriculture biologique, venez découvrir l'élevage de vaches laitières Prime Holstein. Vous serez accueillis par Vincent qui vous présentera l'élevage (vaches laitières, génisses, veaux, …) puis Aziliz exposera l'activité de transformation du lait : glaces, skyr, beurre, riz au lait, … Dégustation en fin de visite. Marché de Producteurs locaux, vente de produits. Nombre de participants : 25 personnes maximum. Réservation uniquement en ligne ou aux Bureaux d'Informations Touristiques de l'Office de Tourisme Cap d'Erquy – Val-André : Erquy, Lamballe-Armor, Jugon-Les-Lacs et Moncontour.

The family farm has been in existence since 1937. It is run using organic farming methods. The 60 Prime Holstein dairy cows eat the grass and hay produced on our 45 hectares and maintain 15 hectares of permanent grassland. You'll discover how a milking robot works, pet the little calves, and understand how 800 liters of milk are produced every day. ? At the heart of an organic family farm, come and discover the breeding of Prime Holstein dairy cows. You'll be greeted by Vincent, who will show you around the farm (dairy cows, heifers, calves, etc.), then Aziliz will explain how the milk is processed: ice cream, skyr, butter, rice pudding, etc. Tasting at the end of the visit. Local producers' market, sale of products. Number of participants: 25 people maximum. Bookings only online or at the Tourist Information Offices of the Cap d'Erquy – Val-André Tourist Office: Erquy, Lamballe-Armor, Jugon-Les-Lacs and Moncontour.

Der Familienbetrieb besteht seit 1937. Er wird nach den Richtlinien des biologischen Landbaus geführt. Die 60 Milchkühe der Rasse Prime Holstein fressen das Gras und das Heu, das auf unseren 45 Hektar Land produziert wird, und pflegen 15 Hektar Dauergrünland. Sie werden sehen, wie ein Melkroboter funktioniert, können die kleinen Kälber streicheln und verstehen, wie täglich 800 Liter Milch produziert werden. ? Auf einem Familienbetrieb, der biologisch bewirtschaftet wird, lernen Sie die Zucht von Prime-Holstein-Milchkühen kennen. Sie werden von Vincent begrüßt, der Ihnen die Zucht vorstellt (Milchkühe, Färsen, Kälber, …). Anschließend erläutert Aziliz die Milchverarbeitung: Eis, Skyr, Butter, Milchreis, …. Verkostung am Ende des Besuchs. Markt der lokalen Produzenten, Verkauf von Produkten. Teilnehmerzahl: Maximal 25 Personen. Reservierung nur online oder in den Touristeninformationsbüros des Office de Tourisme Cap d'Erquy – Val-André: Erquy, Lamballe-Armor, Jugon-Les-Lacs und Moncontour.

De familieboerderij bestaat al sinds 1937. Het wordt gerund volgens biologische landbouwmethoden. De 60 Prime Holstein melkkoeien eten het gras en hooi van onze 45 hectare en onderhouden 15 hectare permanent grasland. Je zult zien hoe een melkrobot werkt, de kleine kalfjes aaien en begrijpen hoe elke dag 800 liter melk wordt geproduceerd. ? Kom in het hart van een biologische familieboerderij ontdekken hoe Prime Holstein melkkoeien worden gehouden. Vincent verwelkomt je en leidt je rond op de boerderij (melkkoeien, vaarzen, kalveren, enz.), daarna legt Aziliz uit hoe de melk wordt verwerkt: ijs, skyr, boter, rijstpudding, enz. Proeverij aan het einde van het bezoek. Lokale producentenmarkt, verkoop van producten. Aantal deelnemers: maximaal 25 personen. Reserveren alleen online of bij de VVV-kantoren van Cap d'Erquy – Val-André: Erquy, Lamballe-Armor, Jugon-Les-Lacs en Moncontour.

La explotación familiar existe desde 1937. Se gestiona con métodos de agricultura ecológica. Las 60 vacas lecheras Prime Holstein comen la hierba y el heno producidos en nuestras 45 hectáreas y mantienen 15 hectáreas de praderas permanentes. Descubrirá cómo funciona un robot de ordeño, acariciará a los terneritos y comprenderá cómo se producen 800 litros de leche al día. ? En el corazón de una granja familiar ecológica, venga a descubrir cómo se crían las vacas lecheras Prime Holstein. Vincent le dará la bienvenida y le mostrará la granja (vacas lecheras, novillas, terneros, etc.), después Aziliz le explicará cómo se procesa la leche: helado, skyr, mantequilla, arroz con leche, etc. Degustación al final de la visita. Mercado de productores locales, venta de productos. Número de participantes: 25 personas máximo. Reservas únicamente en línea o en las oficinas de turismo de la Oficina de Turismo de Cap d'Erquy – Val-André: Erquy, Lamballe-Armor, Jugon-Les-Lacs y Moncontour.

L'azienda agricola di famiglia esiste dal 1937. È gestita con metodi di agricoltura biologica. Le 60 mucche da latte Prime Holstein mangiano l'erba e il fieno prodotti sui nostri 45 ettari e mantengono 15 ettari di prato permanente. Scoprirete come funziona un robot di mungitura, accarezzerete i piccoli vitelli e capirete come vengono prodotti 800 litri di latte al giorno. ? Nel cuore di un'azienda agricola biologica a conduzione familiare, venite a scoprire come vengono allevate le vacche da latte Prime Holstein. Vincent vi accoglierà e vi mostrerà la fattoria (mucche da latte, giovenche, vitelli, ecc.), poi Aziliz vi spiegherà come viene lavorato il latte: gelato, skyr, burro, budino di riso, ecc. Degustazione al termine della visita. Mercato dei produttori locali, vendita dei prodotti. Numero di partecipanti: massimo 25 persone. Prenotazioni solo online o presso gli uffici di informazione turistica dell'Ufficio del Turismo di Cap d'Erquy – Val-André: Erquy, Lamballe-Armor, Jugon-Les-Lacs e Moncontour.