Coutellerie basque Talaia – Anglet

Dans sa boutique-atelier installée quartier Montbrun, l’artisan passionné, Eric Burel-Etchegoin réalise et expose ses nombreuses créations. Il y façonne des couteaux artisanaux au style élégant, au manche en bois ou en corne de manech (race locale de brebis) s’inspirant à la fois du savoir-faire des maîtres couteliers japonais et basques : couteaux pliants, couteaux de cuisine et de table. Eric se passionne pour la fabrication de bâtons de marche, makila traditionnel et parapluie du berger réalisé en collaboration avec l’entreprise artisanale paloise Les Parapluies des Pyrénées. Tous sont confectionnés dans le style caractéristique du travail de l’artisan : bâton en bois de frêne local brûlé, pommeau en corne de manech, bague en laiton et marqué de l’empreinte des 7 provinces basques. De fidèles compagnons qui vous accompagneront tout au long de votre vie pour vos prochaines randonnées.

In his workshop-boutique in the Montbrun district, passionate craftsman Eric Burel-Etchegoin creates and displays his many creations. He crafts elegant handmade knives with wooden or manech horn (a local breed of sheep) handles, inspired by the expertise of Japanese and Basque master cutlers: folding knives, kitchen knives and table knives. Eric is passionate about making walking sticks, traditional makilas and shepherd's umbrellas in collaboration with the Pau-based artisan company Les Parapluies des Pyrénées. All are crafted in the artisan's characteristic style: sticks made from burnt local ash wood, handles made from manech horn, brass rings and marked with the imprint of the seven Basque provinces. Faithful companions that will accompany you throughout your life on your future hikes.

In seiner Werkstatt mit Laden im Stadtteil Montbrun fertigt und präsentiert der passionierte Handwerker Eric Burel-Etchegoin seine zahlreichen Kreationen. Er fertigt dort elegante handgefertigte Messer mit Griffen aus Holz oder Horn von Manech-Schafen (eine lokale Schafrasse), die sowohl vom Know-how japanischer als auch baskischer Messerschmiedemeister inspiriert sind: Klappmesser, Küchenmesser und Tischmesser. Eric begeistert sich für die Herstellung von Wanderstöcken, traditionellen Makilas und Hirtenregenschirmen, die in Zusammenarbeit mit dem Handwerksbetrieb Les Parapluies des Pyrénées aus Pau hergestellt werden. Alle sind im charakteristischen Stil des Handwerkers gefertigt: Stock aus gebranntem lokalem Eschenholz, Knauf aus Manech-Horn, Messingring und geprägt mit dem Abdruck der 7 baskischen Provinzen. Treue Begleiter, die Sie Ihr ganzes Leben lang begleiten werden.

Eric Burel Etchegoin creëerde de Talaia wandelstok, genoemd naar het kustpad dat van Anglet naar San Sebastian loopt. Ontdek zijn werk en de geheimen achter het maken van de Makila in zijn werkplaats in Anglet, evenals de Talaia Baskische messen en de herdersparaplu. Talaia Baskisch bestek is ook een officiële verkoper van Couteau Pallares.

En su taller-tienda situado en el barrio de Montbrun, el apasionado artesano Eric Burel-Etchegoin crea y expone sus numerosas creaciones. Allí fabrica cuchillos artesanales de elegante diseño, con mangos de madera o cuerno de manech (una raza ovina autóctona), inspirándose en la maestría de los maestros cuchilleros japoneses y vascos: cuchillos plegables, cuchillos de cocina y de mesa. Eric es un apasionado de la fabricación de bastones de senderismo, makilas tradicionales y paraguas de pastor, realizados en colaboración con la empresa artesanal de Pau Les Parapluies des Pyrénées. Todos ellos están fabricados con el estilo característico del trabajo del artesano: bastón de madera de fresno local quemada, pomo de cuerno de manech, anilla de latón y marcado con la huella de las 7 provincias vascas. Fieles compañeros que le acompañarán a lo largo de su vida en sus próximas excursiones.

Eric Burel-Etchegoin, appassionato artigiano, realizza ed espone le sue numerose creazioni nel suo laboratorio-negozio nel quartiere di Montbrun. Realizza coltelli artigianali dallo stile elegante con manico in legno o corno di manech (una razza ovina locale), ispirati alle abilità dei maestri coltellinai giapponesi e baschi: coltelli pieghevoli, coltelli da cucina e coltelli da tavola. Eric realizza con passione bastoni da passeggio, makila tradizionali e ombrelli da pastore in collaborazione con l'azienda artigianale Les Parapluies des Pyrénées di Palais. Tutti sono realizzati nello stile caratteristico del lavoro artigianale: bastone in legno di frassino locale bruciato, pomo in corno di manech, anello in ottone e marchio con l'impronta delle 7 province basche. Questi fedeli compagni vi accompagneranno per tutta la vita, durante la vostra prossima escursione.