Cours de cuisine "Petits mets de buffet de Fêtes" – 14-12-2025 – Barr

7 mets originaux pour des buffets chics de fêtes ! Il s'agit d'un atelier spécial à l’occasion des fêtes de fin d’année. Pour agrémenter des tables de fêtes ou servir en apéro dînatoire ces petits mets pleins de saveurs subtiles mais marquées devraient plaire à tout le monde. Ces recettes sont travaillées, mais si tu aimes déjà un peu cuisiner, elles sont très abordables ! Au MENU : – Des Blinis traditionnels infusés au foin (blé & sarrasin) – Tartare d’algues crémeux – Verrines duo de légumes racines douces et fraîches -Bouchées du sous bois au verger (champignons – marrons – poire) – Truffes salées surprises aux noix (potimarron) – Pâté campagnard sans four (blé) – Verrine crémeuse Poire-Amande & crumble amande & sarrasin (sans glu) Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que tu as préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! (Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux)   Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

7 original dishes for chic holiday buffets! This is a special workshop for the festive season. Whether you're looking to liven up a festive table or serve them as an aperitif, these little dishes, full of subtle yet distinctive flavors, are sure to please everyone. These are elaborate recipes, but if you already know a thing or two about cooking, they're very affordable! On the MENU: – Traditional hay-infused blinis (wheat & buckwheat) – Creamy seaweed tartar – Fresh and sweet root vegetable duo verrines -Bouchées du sous bois au verger (mushrooms ? chestnuts ? pear) – Surprise salted truffles with walnuts (pumpkin) – Country-style pâté without oven (wheat) – Creamy pear-almond verrine & almond & buckwheat crumble (gluten-free) You'll leave with the satisfaction of having eaten what you've prepared and, of course, the recipes to make again at home and impress your friends/family with these original and accessible recipes! (Mostly ORGANIC ingredients ? Vegan cooking ? All levels) To confirm your attendance, a deposit of 10€/person will be required (by cheque, paypal or bank transfer).

7 originelle Gerichte für schicke Festtagsbuffets! Dies ist ein spezieller Workshop anlässlich der Weihnachtsfeiertage. Diese kleinen Gerichte mit ihren subtilen, aber ausgeprägten Aromen eignen sich für festliche Tafeln oder als Aperitif zum Abendessen und dürften jedem schmecken. Die Rezepte sind anspruchsvoll, aber wenn du schon ein wenig kochen kannst, sind sie sehr erschwinglich! Auf dem Speiseplan stehen: – Traditionelle Blinis mit Heu (Weizen & Buchweizen) – Cremiges Algentartar – Verrines Duo aus süßem und frischem Wurzelgemüse -Waldboden-Häppchen mit Obstgarten (Pilze ? Maronen ? Birne) – Gesalzene Trüffel mit Walnüssen (Kürbis) – Landpastete ohne Ofen (Weizen) – Cremiges Birnen-Mandel-Glas mit Mandel- und Buchweizen-Streuseln (glutenfrei) Du wirst mit der Zufriedenheit nach Hause gehen, dass du gegessen hast, was du zubereitet hast, und natürlich mit den Rezepten, um sie zu Hause nachzukochen und deine Freunde und Familie mit diesen originellen und leicht zugänglichen Rezepten zu beeindrucken! (Vorwiegend biologische Zutaten ? Pflanzliche (vegane) Küche ? Alle Niveaus) Um deine Teilnahme zu bestätigen, wird eine Anzahlung von 10 Euro pro Person verlangt (per Scheck, Paypal oder Überweisung).

7 originele gerechten voor chique feestbuffetten! Dit is een speciale workshop voor de feestdagen. Deze kleine gerechtjes, vol subtiele maar uitgesproken smaken, zullen zeker in de smaak vallen bij iedereen, of je ze nu serveert als feestelijke tafeldecoratie of als aperitief. Het zijn uitgebreide recepten, maar als je al een beetje kunt koken, zijn ze heel betaalbaar! Op het MENU : – Traditionele blini's met hooi (tarwe & boekweit) – Romige tartaar van zeewier – Duo van verse en zoete wortelgroenten -Bouchées du sous bois au verger (champignons ? kastanjes ? peer) – Verrassingsgezouten truffels met walnoten (pompoen) – Landelijke paté zonder oven (tarwe) – Romige peer en amandel verrine met amandel en boekweit crumble (glutenvrij) Je zult weggaan met de voldoening te hebben gegeten wat je hebt bereid en natuurlijk met de recepten om thuis opnieuw te maken en indruk te maken op je vrienden/familie met deze originele en toegankelijke recepten! (Voornamelijk ORGANISCHE ingrediënten ? Veganistisch koken ? Alle niveaus) Om je deelname te bevestigen, wordt er een aanbetaling van € 10 per persoon gevraagd (per cheque, paypal of bankoverschrijving).

7 platos originales para buffets de fiesta chic Este es un taller especial para las fiestas. Estos pequeños platos, llenos de sabores sutiles pero inconfundibles, gustarán a todo el mundo, tanto si los sirve como decoración de una mesa festiva o como aperitivo. Se trata de recetas elaboradas, pero si ya sabe algo de cocina, ¡son muy asequibles! En el MENÚ : – Blinis tradicionales con heno (trigo y trigo sarraceno) – Tartar cremoso de algas – Verrine de tubérculos frescos y dulces -Bouchées du sous bois au verger (setas ? castañas ? pera) – Trufas saladas sorpresa con nueces (calabaza) – Paté campestre sin horno (trigo) – Verrine cremosa de pera y almendra con crumble de almendra y trigo sarraceno (sin gluten) Se irá con la satisfacción de haber comido lo que ha preparado y, por supuesto, las recetas para volver a hacer en casa e impresionar a sus amigos/familiares con estas recetas originales y accesibles (Ingredientes mayoritariamente BIO ? Cocina vegana ? Todos los niveles) Para confirmar tu asistencia, se te pedirá un depósito de 10€/persona (por cheque, paypal o transferencia bancaria).

7 piatti originali per buffet chic! Questo è un laboratorio speciale per le feste. Questi piccoli piatti, ricchi di sapori sottili ma particolari, piaceranno sicuramente a tutti, sia che li serviate come decorazione della tavola festiva che come aperitivo. Si tratta di ricette elaborate, ma se sapete già qualcosa di cucina, sono molto convenienti! Nel MENU : – Blinis tradizionali al fieno (grano e grano saraceno) – Tartara cremosa di alghe – Verrine di verdure fresche e dolci -Bouchées du sous bois au verger (funghi ? castagne ? pera) – Tartufi salati a sorpresa con noci (zucca) – Paté di campagna senza forno (grano) – Verrina cremosa di pere e mandorle con crumble di mandorle e grano saraceno (senza glutine) Andrete via con la soddisfazione di aver mangiato ciò che avete preparato e, naturalmente, con le ricette da rifare a casa e stupire i vostri amici/familiari con queste ricette originali e accessibili! (Ingredienti prevalentemente BIOLOGICI ? Cucina vegana? Tutti i livelli) Per confermare la partecipazione, vi verrà chiesto di versare un acconto di 10 euro a persona (tramite assegno, paypal o bonifico bancario).