Chocolaterie de Beussent – Beussent

C'est en 1985 que la Chocolaterie de Beussent ouvre ses portes dans le village de Beussent au coeur de la Vallée de la Course, dans l'arrière-pays boulonnais. Forte de son succès dû à un savoir-faire approfondi d'année en année, la chocolaterie ouvre plusieurs boutiques dans la région, notamment à Boulogne-sur-mer. En 1994, une nouvelle chocolaterie est ouverte dans le village de Lachelle dans l'Oise ; de cette union naîtra la chocolaterie de Beussent-Lachelle, l'une des seules chocolateries artisanales en France à fabriquer son chocolat directement à partir de la fève de cacao provenant principalement d'Equateur. Vous êtes à la recherche de découverte… Comment est fait le délicieux chocolat Beussent Lachelle ? Alors, réservez votre visite…. Vous découvrirez les différentes phases de transformation du cacao : de la torréfaction au conchage, en passant par le concassage. Explication de la fabrication du chocolat, découverte des fontaines à chocolat et démonstration de moulage et enrobage. La visite est agrémentée d’une dégustation de chocolat, possibilité de passer dans la boutique. Visite guidée individuels ou groupes, Atelier pour enfants… n'hésitez plus à nous contacter !

In 1985, Chocolaterie de Beussent opened its doors in the village of Beussent, in the heart of the Vallée de la Course, in the Boulonnais hinterland. On the strength of its success, due to the expertise it developed year after year, the chocolate factory opened several stores in the region, notably in Boulogne-sur-mer. In 1994, a new chocolate factory was opened in the village of Lachelle in the Oise department; from this union was born the Chocolaterie de Beussent-Lachelle, one of the only artisan chocolate factories in France to make its chocolate directly from cocoa beans, mainly from Ecuador. Are you looking for discovery? How delicious Beussent Lachelle chocolate is made? Then book your visit…. You'll discover the different phases of cocoa processing: from roasting to conching and crushing. Explanation of chocolate making, discovery of chocolate fountains and demonstration of molding and coating. The tour includes a chocolate tasting, and you can also visit the boutique. Guided tours for individuals or groups, workshops for children… don't hesitate to contact us!

1985 öffnete die Chocolaterie de Beussent ihre Türen im Dorf Beussent im Herzen des Vallée de la Course im Hinterland von Boulon. Aufgrund ihres Erfolgs, der auf ein von Jahr zu Jahr vertieftes Know-how zurückzuführen ist, eröffnete die Chocolaterie mehrere Geschäfte in der Region, insbesondere in Boulogne-sur-Mer. 1994 wurde eine neue Chocolaterie im Dorf Lachelle im Departement Oise eröffnet; aus dieser Verbindung entstand die Chocolaterie de Beussent-Lachelle, eine der wenigen handwerklichen Chocolaterien in Frankreich, die ihre Schokolade direkt aus der Kakaobohne herstellt, die hauptsächlich aus Ecuador stammt. Sie sind auf der Suche nach Entdeckungen… Wie wird die köstliche Schokolade von Beussent Lachelle hergestellt? Dann buchen Sie Ihren Besuch….. Sie lernen die verschiedenen Phasen der Kakaoverarbeitung kennen: vom Rösten über das Schroten bis hin zum Conchieren. Erklärung der Schokoladenherstellung, Entdeckung der Schokoladenbrunnen und Demonstration des Gießens und Überziehens. Der Besuch wird durch eine Schokoladenverkostung abgerundet, Möglichkeit, im Laden vorbeizuschauen. Führungen für Einzelpersonen oder Gruppen, Workshops für Kinder… zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren!

Chocolaterie de Beussent opende zijn deuren in 1985 in het dorpje Beussent in het hart van de Vallée de la Course, in het achterland van de Boulonnais. Dankzij het succes, dat te danken was aan de expertise die jaar na jaar werd geperfectioneerd, opende de chocoladefabriek meerdere winkels in de regio, met name in Boulogne-sur-mer. In 1994 werd een nieuwe chocoladefabriek geopend in het dorpje Lachelle in het departement Oise; uit deze fusie ontstond de chocoladefabriek Beussent-Lachelle, een van de enige ambachtelijke chocoladefabrieken in Frankrijk die zijn chocolade rechtstreeks van cacaobonen, voornamelijk uit Ecuador, maakt. Wil je ontdekken… Hoe de heerlijke chocolade van Beussent Lachelle wordt gemaakt? Boek dan uw bezoek…. Je ontdekt de verschillende stappen in het cacaoproces: van het roosteren tot het concheren en het pletten. Uitleg over hoe chocolade wordt gemaakt, ontdekking van de chocoladefonteinen en demonstratie van gieten en coaten. De rondleiding wordt afgerond met een chocoladeproeverij en je kunt ook de winkel bezoeken. Rondleidingen voor individuen of groepen, workshops voor kinderen… aarzel niet om contact met ons op te nemen!

La Chocolatería de Beussent abrió sus puertas en 1985 en el pueblo de Beussent, en el corazón del Valle del Course, en el interior del Boulonnais. Gracias a su éxito y a la experiencia adquirida año tras año, la chocolatería abrió varias tiendas en la región, especialmente en Boulogne-sur-mer. En 1994, se abrió una nueva chocolatería en el pueblo de Lachelle, en el departamento de Oise; de esta unión nació la chocolatería Beussent-Lachelle, una de las únicas chocolaterías artesanales de Francia que elabora su chocolate directamente a partir de habas de cacao, procedentes principalmente de Ecuador. ¿Quiere descubrir… ¿Cómo se elabora el delicioso chocolate Beussent Lachelle? Entonces reserve su visita…. Descubrirá las diferentes etapas del proceso del cacao: desde el tostado hasta el conchado y la trituración. Explicación de la fabricación del chocolate, descubrimiento de las fuentes de chocolate y demostración del moldeado y la cobertura. La visita se completa con una degustación de chocolate y la posibilidad de visitar la tienda. Visitas guiadas para particulares o grupos, talleres para niños… ¡no dude en ponerse en contacto con nosotros!

La Chocolaterie de Beussent ha aperto le sue porte nel 1985 nel villaggio di Beussent, nel cuore della Vallée de la Course, nell'entroterra del Boulonnais. Forte del suo successo, dovuto al perfezionamento del suo savoir-faire anno dopo anno, la fabbrica di cioccolato ha aperto diversi negozi nella regione, in particolare a Boulogne-sur-mer. Nel 1994 è stata aperta una nuova fabbrica di cioccolato nel villaggio di Lachelle, nel dipartimento dell'Oise; da questa unione è nata la fabbrica di cioccolato Beussent-Lachelle, una delle uniche fabbriche di cioccolato artigianale in Francia a produrre il suo cioccolato direttamente dalle fave di cacao, provenienti principalmente dall'Ecuador. Volete scoprire… Come viene prodotto il delizioso cioccolato Beussent Lachelle? Allora prenotate la vostra visita…. Scoprirete le diverse fasi del processo di lavorazione del cacao: dalla tostatura al concaggio e alla frantumazione. Spiegazione di come si produce il cioccolato, scoperta delle fontane di cioccolato e dimostrazione di stampaggio e copertura. La visita è arricchita da una degustazione di cioccolato e si può anche visitare il negozio. Visite guidate per singoli o gruppi, laboratori per bambini… non esitate a contattarci!