Les îles du Rhin, entre le Grand Canal d’Alsace et le fleuve, sont des lieux exceptionnels d'hivernage pour les oiseaux d'eau avec plus de 60 000 individus en janvier comme le canard colvert, le canard chipeau, le fuligule morillon et l’aigrette. Des mesures d'aménagement plus respectueuses de la nature tendent
Réchauffez vos soirées d'hiver avec notre carte hivernale à base de raclettes, fondues, jarrets, soupes… Profitez de l'ambiance chaleureuse d'un chalet d'hiver en dégustant des plats réconfortants ! C'est également l'occasion de profiter de nos soirées musicales autour d'un brasero.
Profitez d'une ambiance décontractée, les pieds dans le sable ! Savourez un menu aux saveurs estivales préparé avec des produits locaux de saison (tapas, tartines, salades bowl…). Profitez également de nos soirées musicales, avec vue sur le Rhin et la ville de Breisach am Rhein.
Au bord du Rhin, le Caballin vous invite à la détente dans un cadre de verdure et de calme. Cuisine régionale et française. Nos légumes bio proviennent de la Ferme Pulvermühle… Spécialités : bouchée à la reine, choucroute, grillades. Grande terrasse ombragée en été.